切片

蘑菇Omelette

食材：洋蔥切小丁、蘑菇切片、白酒、蛋、無鹽奶油、牛奶、白胡椒、蒜、黑胡椒、蔥切小圈、鹽、橄欖油、巴西利、起司

義大利水煮魚

圖片｜有鹿文化 提供

食材：白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹

万能蒜片（健康无油版）

我家恐龙很喜欢吃蒜米或蒜片。 烤的香香的蒜片，瓣碎洒在面汤或饭里，可以让她们吃两大碗。 这完全没有用到油，让她们吃的健康。

食材：蒜头（切片）

越式牛肉河粉湯

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...

食材：火鍋牛肉片、乾河粉、洋蔥 (切絲)、香菜、蔥 (切蔥花)、九層塔、檸檬、辣椒 (斜切)、魚露、湯汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、湯汁-薑 (切片）、湯汁-紅蔥頭、湯汁-八角、湯汁-桂皮

好吃的東坡肉

食材：五花肉、滷包、老薑切片、棉繩、新鮮辣椒、米酒、青蔥、醬油、醬油膏、冰糖、椰糖、白開水

蔥爆牛肉片

超下飯的蔥爆牛肉一直是去餐館必點的快炒菜，同食材也可改用牛肉絲來做，咪樂媽本次是使用澳洲嫩肩牛肉片，口感軟嫩配飯好對味~ 💌歡迎上...

食材：澳洲牛肩肉片、蔥、米酒、蒜頭、醬油、蠔油、太白粉、白胡椒粉、辣椒切片

煎椒鹽松阪豬（便當菜）

簡單快速的料理，不用買市售調好的胡椒鹽，用鹽與綜合胡椒粉調味一樣非常好吃，帶便當也好適合！

食材：松阪豬肉（切片）、鹽、綜合胡椒粉、蒜末、青蔥末、蔥白末、辣椒末

鯛魚雜炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

萬用鍋當然也得試試「炊飯」口感及效果，尤其一打二或懶得出門覓食的好選擇，有飯有菜有肉呢！😋

食材：鯛魚片、什穀雜糧米、醬油、玉米筍、昆布薄鹽醬油、黑木耳、鰹魚醬油露、紅蘿蔔片、現磨玫瑰鹽、鮮香菇切片、魚板、水

電鍋煮 煉乳玉米濃湯

媽媽的好幫手，電鍋輕鬆煮，免開火~ 香甜玉米濃湯就上桌!

食材：水、紅蘿蔔、洋蔥、切片磨菇、玉米粒、雞丁、奶油、原味煉乳、鹽、黑胡椒、雞蛋、太白粉、水(太白粉用)

四喜烤麩

四喜烤麩是道地的上海菜，通常是涼菜呈現居多。 烤麩是屬於麵筋的一種，很適合吸收湯汁，所以菜色呈現上多會是炒香餡料後再燒燴，讓烤麩...

食材：烤麩（用手撥塊狀）、熟毛豆仁、蒜頭（切末）、黑木耳（用手撥塊狀）、辣椒（切片）、手工醬油、綠竹筍（切片）、薑片、醬油膏、香油、米酒、糖、胡椒粉、水

【快速晨烤麵包】洋蔥蘑菇佛卡夏

《辣媽的快速晨烤麵包》辣媽Shania最簡便的現烤美味麵包書！佛卡夏是麵包中算是很容易上手的品項，最棒的是無需在意整形。淡淡的番茄...

食材：高筋麵粉、番茄丁、義式香料、冰水、蘑菇切片、砂糖、小番茄切片、酵母、乳酪絲、鹽巴、洋蔥絲、橄欖油

👩🏻‍🍳蒲瓜炒肉絲

食材：蒲瓜-削皮切片再切絲、紅蘿蔔-切絲、米酒、豬肉絲、鹽巴、大蒜-切末、油蔥酥、蔥-切碎、香油

青椒炒肉片

食材：青椒、梅花肉切片、蒜頭、醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉（可省略）、水、太白粉

味增紅糟肉（不油炸 / 一鍋到底）

紅糟本身酒味蠻重的，添加味增中和酒味，同樣是發酵製品、味道很搭喔！ 醬汁還可以拌飯❤️ 不油炸少油膩

食材：豬腿肉（切片）、紅糟、味增、醬油、素蠔油、糖、水

👩🏻‍🍳黑芝麻玉黍蜀蛋炒飯

芝麻其實熱量很高。也有飽足感。

食材：雞蛋-打散、黑芝麻、玉黍蜀-切片、紅蘿蔔-切絲、蔥-切碎、白飯、大蒜-切碎、醬油、香油、胡椒粉

お弁当-181003-糯米椒炒鹹豬肉

好友媽媽自製的鹹豬肉，拿來快炒可說是百搭，怎麼做都好吃！ （完全不用加調味料喔！）

食材：鹹豬肉切片、糯米椒斜切、洋蔥切絲

椒鹽鮭魚

🐟椒鹽鮭魚 #便當菜好朋友 椒鹽好滋味 搭配香酥鮭魚 一口接一口停不下來啊 鮭魚乾煎後的香氣 在口中可是越嚼越香 小孩也可以搭配...

食材：鮭魚切片、甜椒、米酒、蒜末、鹽、地瓜粉、蔥白末、胡椒鹽、蔥綠末、薑片