凉拌

麻辣涼拌雞絲

食材：土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴

涼拌螺肉豆干粒

特殊涼拌菜, 其實是買錯食材將就料理, 但也是一道很好吃的涼拌菜. 簡單料理是有什麼食材臨時起意做出來, 也是吃光光了!

食材：五香豆干、罐裝螺片、鹽、蔥花、香油、蔥油、花椒油

涼拌紫高麗菜～全素

食材：紫高麗菜（小粒）、檸檬汁、味醂、糖、橄欖油、檸檬皮、鹽

涼拌蓮藕片

夏天涼拌食物既方便又快速，不用開火也能品嚐到營養的食物，蓮藕是現代人養生的選擇，可顧血管、養胃等等功效

食材：蓮藕、薑絲、鹽、糖或味琳、檸檬或白醋

夏季涼拌小黃瓜

清脆可口

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、白醋、砂糖、香油

泰式涼拌海鮮

新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁，一次滿足豐富的滋味，是道清爽又開胃的涼拌菜！

食材：薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

涼拌綠竹筍

食材：綠竹筍、水

涼拌毛豆

清爽好吃的零嘴

食材：毛豆、香油、蒜頭、鹽巴、辣椒

帶子青瓜麵

天氣開始變熱，又是女生開始減重的時候了🤦🏻‍♀️吃厭了沙律的話，可以試試這個青瓜麵，便宜又飽肚，可以配上不同蛋白質: 雞、魚、蝦、...

食材：小黃瓜、果醋、芒果、原味乳酪、帶子、蒜頭

麻辣涼拌雞絲拉皮

一次教你做兩種醬料，搭配滑溜順口的粉皮與爽脆的小黃瓜、雞絲，麻香微辣的味道，保證開胃的涼拌麵食！

食材：粉皮、薑、黑醋、蔥、花椒粉、白芝麻醬、雞胸肉、八角粉、糖、小黃瓜、辣椒油、香油、醬油、鹽、熱水、辣椒、熟白芝麻、白芝麻

涼拌小黃瓜雞胸肉（簡易/低卡/減醣）

雞胸肉一直是減醣減重的好幫手，本次使用大量的蒜末、醋、花椒等辛香料調味的醬汁再搭配大量的小黃瓜拌一下就是一道健康低卡有飽足感的涼拌菜。

食材：雞胸肉、玉米筍（可不加）、燙雞料、蔥尾段、薑、米酒、醬油、味琳、糖、調味醬、蒜末、烏醋、白醋、辣油（不是很辣）、花椒粉、開水、香油

超簡單懶人料理：涼拌結頭菜

現在正是結頭菜的季節，新鮮好吃的結頭菜不僅清脆爽口又超級下飯，快一起做看看吧！

食材：結頭菜、香菜、鹽巴、烏醋、醬油、香油、冰糖、辣椒、蒜頭

涼拌花生小黃瓜

仔細瞧瞧冰箱裡有哪些存貨，要來料理清冰箱餐點囉！ 前陣子是今年暑假採收花生季節，朋友送了許多剛採收的花生，水煮熟後無法一下子吃完可...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、水煮熟花生、蒜末、辣椒末、鹽、味霖、醋

健身料理：涼拌蔥油雞絲

運動完最適合來道爽口不膩的涼拌菜，撲鼻而來的油蔥香味，讓人食慾大開；悶熟的雞胸吃起來口感嫩而不柴，剝絲後更增添入口的嚼勁，配上番茄...

食材：雞胸肉、玉米、青花椰菜、牛番茄、小磨坊蔥風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽

涼拌豆包

食材：香菜(或蔥末)、蒜末、蠔油、薑末、糖、辣椒末、香油、豆包、熱開水

涼拌冰花、涼拌冰菜

食材：冰花、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、日式淡醬油

糖醋涼拌佛手黃瓜

中餐乙級必學的涼拌料理 fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%...

食材：小黃瓜、大辣椒、鹽、紫薑、水、糖、白醋