做法

炒米粉

欲罷不能炒米粉

食材：雞蛋、豬肉絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、乾蝦米、洋蔥絲、醬油、白胡椒粉、紅蔥醬、米酒、芹菜、香菜、高麗菜絲

馬鈴薯燉豬肋排

這次調味上做了小小變化，跳脫以往醬燒的厚重感；花點時間將肋排燉的軟嫩，輕鬆脫骨不費力。這時候不得不稱讚台灣馬鈴薯，真的很適合燉煮，...

食材：豬肋排、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥花、芝麻、味增辣醬

牛蒡絲炒蛋

食材：牛蒡、雞蛋、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

奶油烤年糕

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）奶油烤年糕剛出爐趁熱吃是最爽的，外皮很脆，內裡很軟Q，滿口香氣從第一下...

食材：糯米粉、雞蛋、牛奶、糖、奶油、鹽之花

黑糖蕨餅

微甜QQ好吃😋冰冰的吃更好吃

食材：水、樹薯粉、黑糖

醃白蘿蔔

酸、甜、脆

食材：白蘿蔔、二砂糖、壽司醋、水

貢丸湯

食材：貢丸、香菜、薑、香油、鹽、雞粉、胡椒粉

絲瓜炒蛋

食材：絲瓜、蛋、薑片、鹽、雞粉

清炒水蓮

食材：水蓮、蒜頭、鹽巴、水

DIY古早味黑糖冬瓜蜜

夏天要吃瓜，這是中醫師推薦的消暑良方，這一次ching把它放大放大再放大，就拿它來做飲料吧！黑糖冬瓜原本就很適合當夏天飲品，不過市...

食材：新鮮冬瓜、黑糖、蜂蜜

醬燒煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、烤肉醬

巧克力脆皮冰淇淋

自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批，在香港並不便宜，自己做也做到9成相似 HAHA！ 這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機...

食材：鮮奶油、煉乳、香草精、巧克力、茶油

臘肉酪梨馬鈴薯沙拉佐金桔

冰箱裡有昨天吃剩的馬鈴薯，還有別人贈送的臘肉，都加在一起吧！

食材：小顆馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥、酪梨、臘肉、胡椒、味素、金桔

美式炒蛋 (簡單早餐懶人包)

美式炒蛋口感滑順是討喜也簡單的早餐料理，用橄欖油替代鮮奶油口感滑嫩無負擔。

食材：雞蛋、橄欖油、鹽

古早味蛋糕

果醬可使用自己喜歡的果醬 約3-5天冷藏食用完畢

食材：低筋麵粉、食用油、蛋白、蛋黃、白糖、藍莓or草莓果醬、水或牛奶、檸檬汁、杏仁片、香草精

櫛瓜蒜味鹹豬肉

食材：櫛瓜、鹹豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、蒜苗、青蔥、水

輕乳酪蛋糕

🔎詳細步驟 https://www.youtube.com/watch?v=Vw2YZgtmx-4

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉、植物油、檸檬汁、牛奶、糖、蛋