乾義大利麵

蜆肉意粉Pasta with clams

這是當年還是生意夥伴的Diego從他母親那裡得來的簡易傳統食譜，無疑是意粉中口味最佳、多來一份都不嫌多的。 100% Milan ...

食材：蜆clams、蒜頭garlic、洋蔥onion、番茄cherry tomato、白葡萄酒white wine、鹽salt、乾紅椒碎dry chilli、義大利粉pasta、水water、粗鹽coarse salt

番茄鮪魚義大利麵

食材：番茄醬、瀝乾鮪魚（油/水）、義大利麵一人份、水、鹽巴、蒜頭、橄欖油、義式香料、黑胡椒

煙肉蜆肉雜菌炒意粉配香草牛油汁

簡易又快速製作的炒意粉

食材：意粉、煙肉、牛油、蜆肉、蒜蓉、鹽、雜菌(任何菇類)、白開水/上湯/新鮮檸檬汁、黑椒碎、芝士碎、香草碎、乾辣椒碎、糖、酒、炸蒜

雞腿排茄汁甜椒蘑菇義大利麵

今天把一般的義大利麵換成米麵，吃起來有點燉飯的感覺～ 簡單的紅醬加上香烤檸檬雞腿排，檸檬去油，吃起來一點都不覺得膩口，馬上晉升為餐廳菜！

食材：去骨雞腿排（帶皮）、檸檬汁、義大利麵、義式番茄紅醬、蘑菇、甜椒、大蒜（切片）、鹽、胡椒、起司粉（可無）、乾義式香料（可無）

蒜香培根義大利麵

今天跟大家分享簡單卻又風味十足的蒜香培根義大利麵，蒜香與濃郁的培根油脂香是這道料理的重點，喜歡義大利麵料理的你一定要看看喔。 - ...

食材：義大利麵、乾辣椒、大蒜、培根、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司、羅勒

煙花女義大利麵

這個意粉的材料配搭也非常特別，有意大利緹魚，酸豆，黑橄欖，紅辣椒粉等，這些較少用的材料，配上最喜愛的番茄醬，香辣的味道非常醒胃，加...

食材：乾意大利粉/扁意粉、洋蔥, 切粒、意大利鯷魚, 切碎、蒜頭, 切碎、黑橄欖, 切片、酸豆(capers)，切碎、罐頭蕃茄一罐、巴馬臣芝士碎、橄欖油、黑椒碎、紅椒碎

鮮食🐾蛋糕 青醬蔬菜麵 菜蒸肉 烤牛肉

20180915 狗狗鮮食

食材：雞蛋、無糖優格、雞胸肉、蜂蜜、半殼淡菜、豬里肌條、藍莓、小干貝、秋刀魚、牛肋條、椰子油、黃椒、白蘿蔔、紅椒、高麗菜、地瓜、花椰菜、茭白筍、蘑菇、小魚乾、義大利麵、九層塔、板豆腐、羅勒、堅果、迷迭香、巴西里、芥花油

香蒜義麵佐蕃茄起司雞【百味來私房美味】

酸甜濃香蕃茄醬汁和起司覆蓋在煎烤的酥香的雞腿排上，搭配經典清炒香蒜義大利麵和大量蔬菜們，一次攝取蛋白質和饍食纖維～而且口感清爽，在...

食材：百味來扁義大利麵n.13、百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬、黑胡椒、雞腿、鹽、起司絲、義大利綜合香料、蒜頭、巴西里、乾辣椒、橄欖油、喜歡的蔬菜或菇菇、起司粉

🐂🍝牛肉義大利麵

上次煎了牛排沒有吃完，食材再利用，就來做個香煎牛肉義大利麵

食材：義大利麵、牛排肉、大蒜、粗黑胡椒粒、乾辣椒、洋香菜葉粉、鹽巴、迷迭香粉、橄欖油

詹姆士簡單蒜味義大利麵實作

這道蒜味義大利麵是照詹姆士在節目中的食譜實作的，是道健康營養的料理喔。從備料到製成只需10-15分鐘就能輕鬆上菜啦！ 這裡有更多...

食材：蒜、巴西里芹（或羅勒或香菜）、乾辣椒、橄欖油、義大利麵、鹽巴、黑胡椒

美味土司披薩【Prego 義大利麵醬】

用 Prego 蕃茄蘿勒大蒜義大利麵醬來做懶人小披薩是最簡單方便的早餐或點心了😆，蕃茄微酸刺激著唾液分泌，在盛夏時節也能食慾大開啊...

食材：Prego蕃茄蘿勒義大利麵醬、土司、雞蛋、冷凍蔬菜或喜歡的蔬菜切丁、鮪魚罐頭（瀝乾油水）、杏鮑菇、起司絲/起司片、黑胡椒

🇮🇹蒜香橄欖油義大利麵-韓白鍾元老師

義大利文Aglio e olio 參考韓國白鍾元老師食譜 先製作萬能蒜油可用於各種蒜炒菜色。

食材：圓筒直麵spaghetti、鹽巴、蒜末（可多放）、水、橄欖油、乾辣椒

黑胡椒醬鐵板素排麵/素食

這道料理我要非常感謝朋友的無私分享，我一向他請教他就在百忙之中用訊息指導，不過只有食材和步驟，比例要完全憑自己的感覺，我準備了許多...

食材：乾香菇頭、鹽（或海鹽）、紅蘿蔔、黑胡椒粒、毛豆、杏鮑菇、薑片、玉米筍、自製素G排、冰糖、敏豆、義大利麵、乾香菇、花椰菜、香菇水、彩椒、素蠔油、橄欖油、太白粉（或玉米粉）+水

蒜香車里茄意粉

好友Sharon的食譜，我改動了少少。清清爽爽。

食材：乾意粉、車里茄、蘑菇、蒜、洋蔥、鹽及黑胡椒粉、芥子油、橄欖油、芝士粉

牛肝菌菇菇義大利麵 佐 香料乾煎豬排

牛肝菌的香氣濃鬱，香菇及雪白菇多醣體對身體好處多多，義大利寬扁麵吃起來有點嚼勁！加上乾煎豬排補充蛋白質，美味又飽足！請客也不漏氣噢...

食材：牛肝菌、鮮香菇、雪白姑、鮮奶油、海鹽、橄欖油、蒜末、香菜、黑胡椒、義大利寬扁麵 兩人份、鹽巴、豬里肌 ２片、肉類香料粉 Carne Mix

蒜炒辣椒牛排義大利麵

這道家常義大利麵是用煸炸的蒜片及乾辣椒提香，加入簡單的調味料拌炒而成，十分簡單卻香又好吃，這次搭配無骨牛小排，平常也能搭配其他肉類...

食材：牛肉或其他肉（先煎熟）、義大利麵、橄欖油（拌麵預防沾黏）、蒜頭、乾辣椒（籽籽可稍微抖掉）、小磨坊羅勒葉或洋香菜葉、黑胡椒粒、雞粉或一大匙雞高湯、糖、九層塔（可有可無）、帕瑪森起司粉（可有可無）