乾

豆干炒小魚乾

食材：小魚乾、豆干、主鍋、糯米椒、十字刀頭/炒菜刀頭、辣椒、油、蒜片、豆豉、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、水

乾煎花魚一夜干

乾煎花魚一夜干，油脂豐厚、外酥內嫩，簡單煎香就能品嚐原始鮮味，是居家料理與下酒良伴。 嚴選新鮮花魚製成，鹽漬風乾鎖住美味，輕鬆...

食材：花魚一夜干、青蔥、白芝麻、食用油

甘露小魚乾

甘露小魚乾,是家人們最愛的配飯小菜,也是好友們不可缺少的下酒菜,味道甘甜而微鹹.甘露小魚乾,不只能熱熱的吃,煮好後冷卻,冰涼過再食...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、小魚乾、青龍椒、紅辣椒、蒜末、味醂、砂糖、熟白芝麻

乾鍋花菜

脆嫩多汁的花菜搭配鹹香誘人的醬汁整個超級下飯，大家快來嘗試看看吧😆

食材：白花椰菜切小朵、豬五花肉、蔥切末、乾辣椒切段、蠔油、蒜頭切半、醬油、香油、糖、白胡椒粉

果乾饅頭

鬆軟好吃，還可依個人喜好增添各種果乾、堅果喔！

食材：中筋麵粉、速發乾酵母、泡打粉、二砂糖、奶粉、水、沙拉油、果乾（蔓越莓、葡萄乾…等皆可）

乾煸四季豆

四季豆經過耐心煸炒，去除多餘水分後再加入蒜末、辣椒和肉末一同拌炒，每一口都能感受到四季豆的脆嫩與肉末的鮮香完美融合，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、蝦米、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、香油、糖、清水

干（乾）鍋雞

應該很多朋友都跟我一樣吧！天氣變涼就想吃鍋物😅，很多年前吃過高雄一家很有名的干鍋鴨頭，但說實在的，鴨頭吃太多有點令人害怕，所以我今...

食材：雞肉、雞心、山東白菜、雞胗、豆皮、辣豆瓣醬、薑、鹽巴、醬油、蒜頭、花椒粉、生辣椒、紹興酒、乾辣椒、乾香菇、青蔥、蓮藕片、玉米筍

涼拌干絲

食材：小蘇打粉、干絲、香油、紅蘿蔔、味霖、芹菜、糖、蒜泥、鹽

芹菜炒豆乾

食材：芹菜管、豆乾、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、醋、鹽巴、蒜頭、辣椒

豆干炒肉絲

這道非常簡單的家常菜豆干炒肉絲，這次使用李錦記頭道零添加原釀醬油，吃起來不死鹹又鮮甜，拿來醃漬肉類，炒菜炒肉或海鮮，沾醬都很適合，...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豆干、五花肉絲、蔥、紅蘿蔔絲、胡椒鹽、蒜

涼拌豆干

不用滷不用炒，簡單快手菜~涼拌豆干也可以很美味。 . 《我的廚房~其他豆製品食譜》 https://icook.tw/share/...

食材：扁方型大豆干、香菜、醬油、蒜苗（白色部分一小段）、烹大師香菇風味、辣椒、香醋、蒜末、鹽、細白砂糖、油潑辣子、香油

青椒香炒豆干

食材：青椒、豆干、蔥段、蒜末

涼拌冬粉干絲

加了粉絲的豆干絲更加滑順

食材：豆干絲、粉絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、青椒、醬油露、鹽、糖、香油、蒜末蔥末

三杯豆干

豆干可以用一般咖啡色的方干代替。

食材：白豆干、薑片、蒜瓣、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、油、麻油

高麗菜乾煎蛋

食材：雞蛋、高麗菜乾、雞粉、鹽

蜂蜜鬆餅 / 麵粉+乾酵母

麵粉應該是不錯的戰備食材，偶爾想吃鬆粉不一定要買鬆餅粉，用麵粉加乾酵母也可行。 上週麵粉+泡打粉+雞蛋=口感脆 今天麵粉+乾酵母...

食材：麵粉、無糖可可粉、雞蛋、乾酵母、冷凍草莓、水或鮮奶、冷凍黑莓、植物油、蜂蜜

空心菜小魚乾湯

雖然看著簡單，但很有營養喔，是我從康健雜誌上看來的，只是我沒有量到幾克那麼精準，就是抓個大概。

食材：空心菜、蒜頭、小魚乾、鹽、香油、水

雪菜炒豆乾

食材：雪裡蕻、豆乾，切小丁、蒜瓣，切碎、辣椒，切碎、鹽、烹大師干貝風味調味料