今日社群話題

花椰菜番茄炒蛋

欣欣向柔

花椰菜是營養價值很高的蔬菜，但本身自己並不喜歡吃綠花椰菜，但為了健康有時會勉強自己吃一些水煮花椰菜，口感真的...很呵呵！ 意外發...

食材：花椰菜、番茄、鮮味炒手、雞蛋、蒜頭

相撲火鍋（ちゃんこ鍋）

麵包碎碎念

「相撲火鍋」是日本相撲手常吃的料理之一，其湯底較其他日式火鍋清淡，食材則以雞肉跟大量蔬菜組成，可以讓相撲手增加體重之餘，又可以為他...

食材：蔥、紅蘿蔔、水、鮮香菇、10公分長昆布、雞絞肉、大白菜、蔥白、油揚豆腐、米酒、鹽麴、醬油

地瓜QQ餅-親子烹飪

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

真材實料的地瓜QQ餅，當早餐或當點心都很受歡迎，健康又美味，做法超簡單還可以當親子烹飪的一堂課。

食材：紫心地瓜、黃地瓜、糖、糯米粉、白芝麻

肉絲炒麵

漢柏格小廚房

用簡單的材料炒出澎湃的家常味，餐館的炒麵通常又油又鹹，自己炒用料實在，調味剛剛好健康吃得到！

食材：肉絲、胡蘿蔔、素蠔油、蒜頭、胡椒粉、油麵、鹽巴、白菜、水、蔥

【純素無油】免揉貝果

來點甜吧_純素烘焙

大家好👋 這次要分享的是免揉貝果🥯 過程中只有在融合麵團時需要花點時間💪 是成功率很高的食譜喔🤩 這裡高筋麵粉與中筋麵粉的比例是一...

食材：溫水、赤藻糖醇/砂糖、酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、鹽、楓糖漿(燙麵用)、白芝麻(表面沾料，選用)

日式糖心蛋（水煮蛋-電鍋）

湊伙搭實驗廚房

不知道該甚麼時候下蛋?怕過熟或是不夠熟?無腦電鍋水煮蛋就在這啦!小編在網路上看到別人使用的方式，覺得有趣就來試試看，沒想到效果還不...

食材：水、餐巾紙、雞蛋、米酒或清酒、日式醬油、味淋、八角、甘草或月桂葉、糖

蝦仁飯

愛料理官方品牌廚房

台南知名小吃蝦仁飯，米飯吸飽湯汁精華，與彈牙爽口的蝦仁，一入口讓人相當飽足！

食材：蝦仁、鹽、胡椒粉、蔥、醬油、味醂、蠔油、水、蒜泥、鰹魚粉、白飯

蠔油青江菜

愛亂煮小娟

食材：青江菜、蒜末、蠔油、水、太白粉水

麻辣豆腐粉絲煲

bonita💖juju

真的很饞麻辣臭豆腐的可以試試看這款麻辣豆腐粉絲煲，非常適合喜辣的人，以豆腐為主要食材，搭配辣椒和其他香料，口感鮮美，風味獨特。豆腐...

食材：板豆腐、金針菇、醬油、冬粉、老抽、蔥、五香粉、蒜、花椒粉、辣椒、孜然粉、小黃瓜、芝麻、水

燒小排骨

Charlotte

排骨用滾水燙過，放入電鍋先煮軟，排骨不要太瘦才不太柴。 移到瓦斯爐，加入顆粒大蒜，醬油、糖、醋。 醋加很多不會覺得酸，卻把骨頭全燒...

食材：小排骨、蒜頭、醬油、糖、白醋

海鮮炒碼麵

愛料理官方品牌廚房

「碼」是料的意思，把所有拌炒過的食材淋在麵上，就是美味的炒碼麵喔！

食材：蒜、蔥、辣椒粉、米酒、醬油、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、香菇、豆瓣醬、水、蛤蠣、蝦子、青江菜、胡椒粉、雞蛋麵

《快手系》麵腸炒芹菜

凱蒂的廚房筆記

QQ的麵腸+清香的芹菜 一起來用最短的時間 給餐桌添一道快炒料理 麵腸可以在超市、賣場的冷藏櫃找找 有些是放在素料冷藏區 有些會...

食材：麵腸、芹菜、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、油、水

蘿蔔燉五花肉｜鑄鐵鍋料理

鳥家的簡單料理

買到漂亮的五花肉和白蘿蔔，總是喜歡做成這道燉煮料理。過程簡單懶人，以鑄鐵鍋小火慢燉一小時，就有軟嫩入味的豬肉可以配飯啦！

食材：五花肉、白蘿蔔、冰糖、薑片、醬油、蒜頭、米酒、蔥、黑胡椒粉、辣椒醬

咖喱牛肉飯

黃二姐美食

咖喱牛肉飯是一道經典的亞洲料理，將鮮嫩的牛肉與香濃的咖喱完美結合，再搭配熱騰騰的白米飯，每一口都令人回味無窮，做法還非常簡單，你也...

食材：牛腩（或牛肋條）、米酒、薑片、馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥、植物油、咖喱塊、牛奶或椰奶、白米飯

麻油松板

Jo

食材：松板豬

月亮蝦餅

愛料理官方品牌廚房

外表口感酥脆，裡面蝦肉Q彈，沾點泰式酸辣醬超對味，大人小孩都喜歡！

食材：鮮蝦、越南春捲皮、蛋白、玉米粉、鹽、米酒、香料共和國白胡椒粉、油、太白粉

簡易鮮蝦粉絲煲零廚藝也能成功

涵涵

食材：蝦、粉絲、薑末、蒜末、醬油、水、糖、鹽、白胡椒、米酒

咖啡麵包（墨西哥麵包）

羌活

食材：牛奶、砂糖、室溫軟化奶油、酵母粉、糖、雞蛋、室溫雞蛋、高筋麵粉、咖啡液、低筋麵粉、鹽、玉米粉