使用食材「虱目魚」

紅燒虱目魚

食材：虱目魚、辣椒

香煎虱目魚肚 | 台式的小日常

台灣的虱目魚養殖技術舉世聞名，無土味且鮮甜多汁 香煎虱目魚肚簡單易做，外酥內嫩，富含豐富營養與膠原蛋白，是全家人補充活力的絕佳美味...

食材：虱目魚肚、鹽、胡椒粉、食用油

氣炸梅子虱目魚肚

魚肚結合梅子醬的香氣，氣炸鍋一鍋到底，省時好料理。

食材：全聯虱目魚肚、梅子+醬

一鍋到底家常飯 菜 / 乾煎虱目魚肚

喜歡「香煎虱目魚肚」，當日現殺的虱目魚肚鮮度就是好，灑點鹽花不用10分鐘就香酥飽水好吃。

食材：虱目魚肚、油、鹽、老薑片

香煎虱目魚領

魚領是虱目魚的背鰭，在原產地可以買到一般市場上比較少看到的部位，只要魚新鮮簡單的調味，煎到酥香就是一道令人允指回味的佳餚

食材：虱目魚領、白胡椒粉、鹽巴

乾煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚

阿廣煎虱目魚肚

家常煎魚

食材：虱目魚肚、油

鯖魚罐頭～颱風麵

家裡好幾罐鯖魚罐頭，想到曾看網路上分享的颱風麵，於是利用現有的食材來做做看。

食材：番茄、青江菜、火鍋豆腐、蝦子、番茄鯖魚罐頭、虱目魚丸

不怕噴油-香煎虱目魚肚（蓋烘培紙）

食材：虱目魚肚、烘培紙、椒鹽

醬燒虱目魚肚 隨意燒

食材：虱目魚肚、薑片、蒜頭、蔥、醬油、米酒、味霖、糖

◆油酥虱目鱼面线

如果你吃過排骨酥湯麵，你會有這樣的概念清湯中的油花， 油炸物放入碗中，淋上滾燙的清湯，增加湯的甜鮮。

食材：(湯底)虱目魚骨、(湯底)洋蔥、虱目魚、麵線

虱目魚骨菠菜湯

冷冷的天氣，來碗當季菠菜虱目魚骨湯，清淡鮮美，富含膳食纖維與鈣質，溫暖身心，滋養健康。 口感清爽，鮮魚與菠菜的搭配增添了湯品的香...

食材：虱目魚骨（有肉）、薑、菠菜、鹽

醬燒魚頭

食材：虱目魚頭、蒜苗，切段、醬油、薑片、烏醋、味醂、水

滷虱目魚頭

愛蹭魚頭的人 熱熱吃冰冰吃都好吃

食材：虱目魚頭、蔥、蒜頭、薑、醬油、蠔油、黑豆豉、米酒、糖、辣椒

鮮魚粥

鮮魚粥掌握兩個撇步，肉鮮粥甜好吃。

食材：白飯、鱸魚排、虱目魚皮、豆腐、油蔥酥、烹大師

紅燒虱目魚柳

跟雞胸肉一樣擁有低脂肪高蛋白的虱目魚柳，虱目魚柳比雞胸肉更容易咀嚼。 簡單又營養的料理輕鬆上手。

食材：虱目魚柳、醬油米酒、白胡椒粉、蒜頭切末、辣椒醬、蔥花

龜甲萬味自慢-日式味噌醬-醬燒虱目魚

此次使用龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬來製作醬燒虱目魚，這是一道帶便當的好料理，只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮)，不需其他調味料，就...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、虱目魚、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭、蔥

蛤蠣絲瓜魚肉燉飯

這次是用全聯的蛤蠣絲瓜菜盤煮的 因為蛤蜊沒有時間充分吐沙所以只用蛤蠣湯

食材：絲瓜、蛤蜊、雪白菇、胡蘿蔔、虱目魚肉、白飯、高湯磚