找到 51 道使用了「甘草片」的食譜
家常滷味 Fanfan Huang

自己很愛小時巷口麵攤的滷味,憑著自己的記憶慢慢去品嚐食材的味道,雖不及驚艷但是卻給自己下了很高的分數,喜歡古早味的你可以來試試

食材:豬皮、五花肉、豆乾、豆皮、雞蛋、小磨坊香料包、甘草片、花椒、桂皮、薑片、蒜、蔥、醬油、米酒、冰糖或麥芽、鹽、小辣椒

涼拌花生豆干 好奇煮婦

這道涼拌小菜很適合夏天,花生蒸熟了最難的步驟已經完成,保有蔬菜脆口,真的是不錯吃。 我試過花生不事先浸鹽水而直接進電鍋煮的方法,煮到...

食材:花生、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、糖、豆干、黑胡椒粒、蒜末、黑胡椒粉、辣椒、八角、水、甘草片、陳皮(可不加)、月桂葉、香油、鮮味炒手

麻辣豆干 好奇煮婦

前天買的豆干剛好可以消化家裡買有點時間的川味椒麻辣椒醬

食材:五香豆干、蔥、醬油、蒜末、鹽、朝天辣椒、糖、八角、米酒、甘草片、川味椒麻辣椒、水、香油、鹽(煮豆干用)、白胡椒粉、沙拉油、黑胡椒粉

紹興醉雞 波堤加加

好味年菜迎好運紹興醉雞 旺旺年菜讓波堤大廚來幫幫忙 黃金貴氣年菜在這裡 紹興醉雞飄著酒香 黃澄澄的雞皮彈牙又多汁 年夜飯餐桌怎麼...

食材:全雞、薑、青蔥、沙薑片、薑片、甘草片、紅蔥頭、豬皮、芹菜、香菜根、鹽、玫瑰露酒、魚露、紹興酒、米酒

日式福壽醬菜~ 陳小妹の輕鬆廚房

食材:白蘿蔔1大條、紅蘿蔔、小黃瓜10條、蓮藕(嫩)、醬油、白醋、冷開水、黑糖、甘草片、鹽(醃軟用)、白細糖或二砂(醃軟用)

東坡肉 好奇煮婦

蘇東坡讓我念書時被逼著背了他好幾首詩詞,隨便吃個飯都能吟出一首詩來。詩:「黃州好豬肉,賤價如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,先...

食材:豬五花肉、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、冰糖、薑、糖、青江菜、醬油/米杯、水、黃酒/米杯、油(燙青江菜用)、黑胡椒粉(可以不加)、白胡椒粉(可以不加)、甘草片、丁香(可以不加)、八角

碗粿 好奇煮婦

現代人幾乎不太用真正的米去做傳統食物,偏偏我就是反骨的愛找自己麻煩,非得一定要用真米慢慢泡水和果汁機攪打成米漿來做碗粿。 做碗粿並不...

食材:在來米、太白粉、豬絞肉、水、菜脯、豬油、蒜頭、糖、油蒽酥、鹽、醬油、雞蛋、米酒、胡椒粉、五香粉、甘草片、香菇

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滷味 好奇煮婦

食材:豬大腸、薑片、豬小肚、蒜頭、豆干、八角、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、花椒粒、冰糖、荳蔻、醬油、甘草片、米酒、陳皮、水、丁香、辣椒、黑胡椒粉、蔥花、鹽、白胡椒粉、沙拉油、桂皮、沾醬蠔油

干絲炒肉絲 好奇煮婦

前天和好朋友去1010湘~吃湘菜料理,點了一道干絲炒肉絲味道棒極了,趁著味覺記憶還在立馬買材料回家複習。 為我那位喜好豆製品料理益師...

食材:豆干、豬肉絲、米酒、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、鏗魚醬油、醬油、蒜末、糖、辣椒、太白粉、鹽、水、黑胡椒粉、香油、鹽(煮豆干用)、烏醋、淡色醬油(煮豆干用)、甘草片(煮豆干用,可不放)

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滷肉飯 好奇煮婦

這道料理最難的部份在於把1公斤的豬五花和300g紅蔥頭切成小丁,再者調味料比例拿揑得宜就會有鹹甘香好滋味。在煮的過程中家人一直問煮好...

食材:豬五花、雞蛋、曰式鏗魚醬油、炸豬皮、淡色醬油、米酒、麵輪、蠔油、醬油、蒜頭、糖、紅蔥頭、五香粉、水、牛頭牌原味高湯雞肉風味、黑胡椒粉、白胡椒粉、冰糖、甘草片、草果、八角、鹽

滷豆干 好奇煮婦

在客家庄發現這個少見的豆干,,有別於一般較厚的豆干軟嫰,這種薄豆干較有嚼勁。 平曰工作忙碌的另一半對豆干強烈的喜好,為了補償他工作的...

食材:薄豆干、蒜頭、曰式鏗魚醬油、辣椒、米酒、甘草片、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、砂糖、八角、水、白胡椒、桂皮、鹽(事前煮豆干用)、五香粉、香油

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好味道茶葉蛋 小翰爸

食材:雞蛋、水、日月潭紅茶、甘草片、冰糖、八角、鹽巴、滷包、醬油

醃鳳梨豆醬~全素 簡單就好

食材:鳳梨、糖、鹽、黃豆粕、甘草片、6號瓶

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素紅燒湯 愛料理

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味,微辛辣感慢慢地在口中竄開,是款溫補的湯品。

食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

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滷牛腱 好奇煮婦

捨不得買滷味攤的牛腱,只好自己滷。 滷牛腱最難的部份是去市場把牛腱給買回家,這次買了6顆Size算小的牛腱,平均一個重約大約330g...

食材:牛腱/6個、水、八角、花椒、醬油/量米杯、草果、紹興酒/量米杯、蔥、甘草片、冰糖、薑、丁香、鹽、大蒜瓣、小茴香、黑胡椒、辣椒、桂皮、五香粉、陳皮

五香滷味 好奇煮婦

愛吃滷味,自己做才能吃的過癮。 不愛使用市售的滷包,中藥材是我扒網和自己嚐試出來的,用神農嚐百草的精神,也許下回我的中藥材裡又會有什...

食材:豬五花肉、豆乾、醬油/量米杯、油豆腐、紹興酒/量米杯、八角、雞蛋、冰糖、甘草片、蔥、豆皮豆包、鹽、桂皮、薑、豬小肚、陳皮、蒜頭、水、草果、辣椒、研磨白胡椒粒、五香粉

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客家鹹豬肉👏👏 🥐Dr.詹的麵點舖🍞

食材:五花肉、鹽、蒜末、五香粉、醋、高粱酒、甘草片

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經典台式滷肉飯+滷蛋 留學生的廚房夢

食材:五花肉、冰糖、小茴香、黑糖、月桂葉、白胡椒、甘草片、雞蛋(水煮蛋)、丁香、蒜頭、八角、醬油、桂皮(玉桂)、醬油膏、薑片、米酒、紅辣椒、青蔥

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