免油炸無骨雞丁 / 雞胸肉
Amy's Kitchen鹹酥雞攤的無骨雞丁很討喜，在家玩耍免油炸讓美味延續補充蛋白質養肌肉。
食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、油、白胡椒粉、五香粉
人氣食譜
食材、步驟、分享等綜合表現亮眼的近期食譜
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氣炸雞腿 / 雞油拌龍鬚菜
Amy's Kitchen料理是實驗精神落實，氣炸雞腿沾裹的粉是酥脆美味關鍵～ 試過用地瓜粉 https://icook.tw/recipes/477961...
食材：土雞腿去骨、龍鬚菜、醬油、台灣玉米筍、米酒、地瓜粉、蒜瓣、麵粉、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉
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十分鐘上菜-鹹蛋炒苦瓜
ching夏天就是要吃瓜，今天跟大家分享用最快的方式炒出美味的鹹蛋炒苦瓜，一般來說苦瓜帶點微苦，也是不容易入味的食材，透過幾個小動作的加持，...
食材：綠苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、紅辣椒、食用油、砂糖
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十分鐘上菜-豆鼓炒苦瓜
ching夏天就是要吃瓜，這一次我們善用蔭豆鼓來炒苦瓜，蔭豆鼓的醬香味透過油炒提升，能讓苦瓜料理帶著醬香味，簡單炒就能美味，一次調味就能到位...
食材：苦瓜、蔭豆鼓、鹽巴、蒜頭、食用油、青蔥
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黃油年糕 - 糯米粉
我的芬蘭小廚房長的很像約克夏的黃油年糕，只要喇一喇，就可以進烤箱烤！而且是用糯米粉去做！ 神奇的口感是： 外面是：韌脆有嚼勁 裡面是：奶油色的年...
食材：雞蛋、糖、牛奶 - 溫牛奶、奶油 - 溶解、糯米粉、香草精
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地中海料理｜鹽漬黃檸檬香料燉雞翅
Pepe／林睿琦鹽漬黃檸檬是我家的常備醃漬食物，做一罐就可以吃好久！夏天加點冰塊、紅茶就是凍檸茶，或直接加雪碧也很讚！這道菜將雞翅煎香後加入鹽漬黃...
食材：雞翅小腿、二節翅、小茴香粉、紅甜椒、咖哩粉、黃甜椒、凱宴辣椒粉、鹽漬黃檸檬、煙燻紅甜椒粉、葡萄乾、鹽與現磨黑胡椒、豌豆、白酒、清水、食用油、香菜
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【日式】栗子紅豆羊羹よかん
凱茜媽咪の廚房日本朋友分享的食譜， 簡單又容易製作的羊羹， 比市售的羊羹更美味喔。
食材：紅豆沙、糖漬栗子、砂糖、洋菜粉、水
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十分鐘上菜-紫菜蛋花湯
ching紫菜蛋花湯人人都會煮，不過如果能夠讓紫菜的香氣大大的提升，就能讓湯品變得更鮮甜美味，其實這是有小技巧的，怎樣能夠快速煮出美味的湯品...
食材：紫菜、雞蛋、鹽巴、青蔥、小磨坊純正白胡椒粉、水
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養樂多滷肉
嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理🌈 誰說養樂多只能當飲料？加進滷汁裡，簡單0失敗，鹹甜平衡、肉質軟嫩，連小孩都愛上那一口濃郁的香氣，飯都多吃了許多！ 🔅你可能也...
食材：三層肉、梅花肉、蒜、蔥、養樂多、水、醬油
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韓式涼拌黃豆芽🎶
凱茜媽咪の廚房小菜立大功， 夏日的最佳選擇， 簡單又美味的韓式小菜。 將燙熟的黃豆芽， 拌勻辣椒粉、醬油、香油， 清爽可口，營養豐富。
食材：黃豆芽、鹽、辣椒粉、酪梨油、醬油、芝麻油、白芝麻
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涼拌干絲 / 菜多多版本
Amy's Kitchen涼拌干絲是最常做的小菜，自己做衛生也過癮，蔬菜添加比例跟干絲1:1，順滿足膳食纖維。
食材：干絲、芹菜、蒜瓣、紅蘿蔔、香菜、辣椒去籽、白胡椒粉、香油、黑胡椒粒
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涼拌豆乾 豆芽 小黃瓜 小魚乾
Charlotte要補蛋白質～豆乾 要補鈣～小魚乾 要好吃 要簡單 要有賣相 加了小黃瓜、燙了豆芽泡冰水，香油、醬油膏，拍了一顆蒜頭（切碎），吃...
食材：豆芽（超市）、豆乾（超市）、小黃瓜、香菜（超市）、無調味小魚乾
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大黃瓜薏仁排骨湯—新手0️⃣失敗
喬伊廚房炎炎夏日，煮一鍋清爽又退火的家常湯！大黃瓜本身就清涼退火，這次我加了薏仁，不但提升口感，也中和了冬瓜的寒性。簡單輕鬆做料理！
食材：排骨、大黃瓜、米酒、薏仁、鹽巴
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麻香皮蛋肉醬麵
劉姥姥椒你煮「麻香皮蛋肉醬麵」不只簡單好做，還融合了濃郁肉醬與麻辣花椒油的香氣，讓皮蛋的風味被徹底激發，層次更上一階。
食材：麵條、蔥花、豬絞肉、辣椒段、洋蔥碎、皮蛋、豆瓣醬、麻辣花椒油、醬油、味醂、太白粉
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十分鐘上菜-皮蛋瘦肉粥
ching熱熱的天氣，食用皮蛋瘦肉粥其實是一件非常舒服的事，粥裡有著肉末的肉香味，加上皮蛋，新鮮的蔥花提出整碗粥的鮮香，在灑上白胡椒粉做為提...
食材：肉末、雞蛋、皮蛋、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、青蔥
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四種材料「牛奶糖香蕉鬆餅球」簡單好吃！！
Popo小日子只要四種材料簡單做「牛奶糖香蕉鬆餅球」 香甜好吃、小孩很喜歡喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...
食材：鬆餅粉、香蕉、沙拉油、牛奶糖
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皮蛋地瓜葉
嫩丸煮婦食材：地瓜葉、皮蛋、太白粉、蒜頭、水、香油、白胡椒粉
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自製古早味鹹酸甜-化應子
ching古早味的酸甜鹹是許多人愛不釋是口的小零嘴，市售的蜜餞裡頭到底添加了多少的狠活，實在猜不出來也看不透，最好的辦法就是自己DIY，做了...
食材：紅肉李、砂糖
