上海菜飯/五花肉芥菜菜飯/20分快速料理
潔西卡的美味筆記這道菜飯的起因是因為突然想喝芥菜雞湯，不過現在沒有大芥菜（季節錯誤），冰箱裏也沒有雞（只有盒裝火鍋五花肉片）。 飯跟菜還沒著落，...
食材：白米、五花肉片、小芥菜一把、鹽（標準量匙一小匙）
時間場合
從早到晚都是我們的美味時刻！從悠閒早午餐、午茶時光、睡前的深夜食堂，一直到趣味野餐time，無時無刻都有美食相伴，好幸福喔～～
「時間場合」的小編企劃：
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涼拌煙燻豆皮
sandra宅在家的幸福料理煙燻食材的美味總是有著令人喜愛的魔力 取用煙燻豆皮來做涼拌的料理 烹調非常簡易省時省力又美味 煙燻的風味 爽口的涼拌佳餚 Sand...
食材：煙燻豆皮、木耳、芝麻香油、香菜、白細砂糖、辣椒、紅蘿蔔絲
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韓式涼拌黃豆芽。只要5分鐘💡
小毓の饗樂廚房🍳去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完成大份量。隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從...
食材：黃豆芽、鹽、韓式辣椒醬、蒜末、香油、青蔥、細砂糖、白芝麻粒、韓式辣椒粉（粗）
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法式法棍燒
李匪匪法國麵包的嚼勁，咀嚼中帶著香甜奶香與烘烤後硬脆的口感
食材：法國麵包、動物性鮮奶油、鮮奶、砂糖、雞蛋、奶油
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【防疫料理】罐頭肉醬番茄義大利麵
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/5pQee3w0YFU 雖然最近疫情稍稍緩和 大家還是不要掉以輕...
食材：義大利麵、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、糖、牛番茄、鹽、大蒜、九層塔、肉末罐頭
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蕃茄羅勒沙拉Caprese｜佛卡夏三明治
心心 XinxinCaprese沙拉是由蕃茄、羅勒、莫札瑞拉起司與巴薩米克醋所組成的。這幾樣食材搭在一起吃非常完美，清爽的蕃茄搭配莫扎瑞拉的濃郁與巴...
食材：佛卡夏麵包、蕃茄、莫札瑞拉起司、羅勒葉、巴薩米克醋、楓糖漿
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<歡迎來到陰陽屋>烤油豆腐皮
尿婷日劇「歡迎來到陰陽屋」第一集有個小插曲，由於狐火這間居酒屋的隱藏版菜單—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初來乍到的安倍祥明自然是...
食材：油豆腐皮、味噌、味醂、砂糖、薑末、青紫蘇葉、蘘荷
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玉米炒蛋
Jane Hsu簡單的食材，加上簡單的做法，也可以變成一道美味的料理
食材：玉米罐頭、蛋、蔥
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氣炸鍋「麵包蝦멘보샤 」韓綜人氣點心！！
Popo Huang經常出現韓國美食IG或是綜藝節目的「麵包蝦멘보샤」 用氣炸鍋及方便的蝦仁漿就能快速完成又美味！！ MissQ My Little...
食材：吐司、市售蝦仁漿、蒜香奶油醬
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麻婆豆腐
隔壁大嬸偷呷步版，不敗家常菜～FreeStyle簡單易上手！ (運用市售調味幫手快速上菜，非正統料理法唷~)
食材：雞蛋豆腐、肉醬罐頭、白胡椒粉 (選配)、蔥花、黑胡椒顆粒 (選配)、鹽 (選配)、太白粉
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簡易回鍋肉
灶頭鑊尾華人祭祀用的三牲都是水煮肉，特別沒滋味，而「回鍋肉」就是巧妙運用醬料使豬肉回春的料理。 ※前一晚先把豬肉燙熟後冷藏保存，隔天就能...
食材：胛心肉/五花、清水、蔥、薑、蒜頭、米酒、辣椒、白胡椒粉、豆干、高麗菜、豆瓣醬、醬油、砂糖、熱水
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自製豆漿/黑豆漿 - 只需2樣食材
貝拉嚕那很喜歡自己熬豆漿，因為甜度、濃度都能隨自己喜好調整，尤其疫情期間不方便出門買牛奶，豆漿就是取代牛奶的最佳替代品，熱可可豆漿、豆漿鍋...
食材：有機黃豆、水、黃豆濾網袋、果汁機
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韓式蔥泡菜 파김치
tischlagerr蔥泡菜也是一個在韓國普遍的泡菜之一，很多人都會做這個當小菜因為比起正常大白菜泡菜，蔥泡菜很簡單而且很下飯
食材：蔥、鯷魚魚露、糯米粉、白糖、辣椒粉、蒜末、水
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清涼開胃！托斯卡納夏日番茄麵包沙拉
CHIH. 去廚房迎接夏日的到來，托斯卡納的餐桌絕對少不了這道簡單又新鮮的經典料理「Panzanella」。水洗陳舊的麵包與農園現摘的蔬果，依個人喜...
食材：鄉村麵包、紫洋蔥、番茄、小黃瓜、白酒醋或紅酒醋、羅勒葉、特級冷壓初榨橄欖油、鹽和胡椒、＊芝麻葉
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脆皮燒肉
fatcat最近在家的時間變多，懷念平常在餐廳才會吃到的港式脆皮燒肉，於是我買了一塊漂亮的五花肉，想來製作脆皮燒肉給全家人一起享用，這次就來分...
食材：豬五花肉（塊）、五香粉、白胡椒粉、鋁箔紙、糖、鹽巴、米酒、紹興醋、橄欖油
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湖南剁椒diy
潔西卡的美味筆記剁椒醬聽起來很威啊！ 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒（再加上薑或蒜及酒、鹽）自然發酵的辣椒醬，（不...
食材：紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙
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南瓜香香飯
viola料理師＃一鍋到底好方便 一次完成兩樣菜色～ 主餐、主食通通上桌！ 免開火，更適合夏天容易出汗的季節！
食材：去骨雞腿肉、米、醬油、南瓜、糖、蠔油、洋蔥、米酒、胡椒粉、月桂葉、水
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醃蔭冬瓜
Kaoru Lu讓老祖母的手藝不失傳
食材：冬瓜、豆伯、精鹽、大玻璃罐、大石頭（鎮壓用的）
