黑豆漿

糙米堅果黑豆漿

冬日健康早餐的最佳飲品~健腦補鈣

食材：蒸熟黑豆、蒸熟黃豆、糙米飯/紫米飯/穀類、堅果、黑芝麻、熱開水

冬天吃豬肉豆漿烏龍麵🍲

改良詹姆士的食譜，怕忘記記錄一下

食材：豆皮、豬肉片、味增、鴻禧菇、豆瓣醬、金針菇、椒麻醬、黑木耳、煮滾的水、葉菜類、豆漿、烏龍麵、醬油

【營養師的料理廚房】減醣營養豆腐布朗尼

吃甜點擔心熱量爆棚嗎？ 一般甜點通常高糖高油， 改變原料及作法，讓你吃的營養無負擔！

食材：豆腐、低筋麵粉、巧克力粉、黑巧克力、無糖豆漿

韓國400次咖啡（減醣版）

跟風做了最近很流行的咖啡，但改作減醣版的也很好喝喔！口感更濃郁😋 防疫期間無法飛去韓國，也能在家自己輕鬆製作享用喔！

食材：黑咖啡、赤藻醣醇、溫水、光泉特濃豆漿

高鈣黑芝麻豆漿奶凍

之前天氣還蠻熱的時候，突然好想吃清爽冰涼的點心，就動手做了黑芝麻豆漿奶凍(叫布丁嘛可以)。 這個黑芝麻豆漿奶凍簡單易學所需要的食材...

食材：無糖豆漿、黃砂糖 (視個人喜好酌量增減)、果凍粉、黑芝麻粉、紅石榴 (optional)

用剩飯做饅頭🍚✨無麩質

利用吃剩下的米飯來做饅頭，做法簡單又不浪費食物👍 參考影片https://youtu.be/tz-HoRP-_9U

食材：米飯、日本太白粉（片栗粉）、亞麻仁粉、糖、酵母粉、豆漿、油、黑芝麻粉（可省略）、腰果（可省略）

芙蓉豆腐

芙蓉豆腐瘦身餐，為了煮出和市面上最好喝豆漿一樣品味和口感，最近三天兩頭煮豆漿，今天將冰箱裡的豆漿加上康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味...

食材：雞蛋、豆漿、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、黑胡椒粉、白胡椒粉、剝皮辣椒醬汁、米酒

[素食料理]牛絞肉丸子&辣豆乳拉麵

很喜歡吃家裡附近的素食拉麵店 但最近疫情肆虐 還是乖乖躲在家裡好了 想吃又不敢出門 就試著自己做一碗香香辣辣的辣豆乳麵吧 配上用...

食材：關廟麵、黑木耳、味醂、青江菜、清酒、義美無加糖燕麥全豆奶、芝麻豆腐（或一般豆腐）、白胡椒、辣豆腐乳、Beyond Meat植物肉、水、白精靈菇、奶油、白味增、無糖豆漿、辣椒粉或辣油

五彩豆漿黑芝麻麻糬 平底鍋版輕鬆做甜點

用平底鍋也可以做甜點? 沒錯就用平底鍋加上廚房必備的太白粉(馬鈴薯粉或是樹薯粉)加上喜愛的天然風味色粉拌一拌，倒進平底鍋開火撹一攪...

食材：太白粉(馬鈴薯或樹薯澱粉均可)、市售豆漿(用無糖豆漿甜度自加)、花生粉或芝麻粉、天然南瓜粉、糖粉(或細砂糖)、紫薯粉、抹茶粉、香蘭葉粉、紅麴粉、其他喜歡的天然色粉

鮮食🐾燉牛肉 蔬菜炒肉 豆漿義大利麵

20210919狗狗鮮食 中秋佳節愉快～

食材：牛肋條、牛腱、火鍋豬肉片、白蘿蔔、虱目魚柳、去骨雞胸肉、番茄、紅蘿蔔、魚片、茭白筍、高麗菜、菜豆、海帶芽、玉米筍、黃椒、乾香菇、青花菜、紅椒、柴魚片、黑木耳、芥花油、香菇、白花椰菜、白芝麻油、米型麵、豆漿、羅勒、迷迭香

綠拿鐵豆穀漿

現代人常外食，常發生營養不均的問題，而蔬果攝取太少是很大的問題，常喝一杯綠拿鐵豆穀漿能讓人補足缺少的營養，健康滿滿。

食材：清江菜、小白菜、甜菜、新鮮蘿勒葉、小蘋果、肉桂粉、黃金亞麻籽粉、黑芝麻、薑黃粉、豆漿、光泉薏仁糙米漿

黑芝麻燕麥鬆餅佐紅豆泥(健康早餐)

鬆餅吃起來香香甜甜的，比一般的鬆餅硬一點，喜歡健康料理的務必試試看!

食材：馬玉山黑芝麻粉(沖泡)、雞蛋、燕麥、豆漿(可省略)、紅豆泥(可省略)、蜂蜜

嫰煎雞蛋豆腐

利用康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料變化蒸蛋和豆漿料理多樣風味，前一道做了直接食用的芙蓉豆腐，這道將雞蛋豆腐入煎鍋煎出焦香氣，再醮...

食材：雞蛋、豆漿、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、、剝皮辣椒醃醬汁、黑胡椒粉、米酒、白胡椒粉、橄欖油、花椒辣油

全素抹茶雙層起司塔

這週和大家分享"Taiwan-In" 全素抹茶起司塔, 那關鍵的一球, 值得我們好好的喝采! 這個起司派不像一般的素食起司使用很多...

食材：大杏仁粉、無糖杏仁醬、生腰果、核桃、板豆腐、南瓜子、有機冷壓椰子油、無糖黑巧克力(切成塊狀)、檸檬汁、甜菊糖液巧克力口味、椰奶、鹽、大杏仁奶或豆漿、甜味劑 (我使用甜菊糖粉)、天然香草精、營養酵母、黃原膠 Xanthan Gum、抹茶粉

白往黑來（2019，R203）

食材：黑豆漿材料：黑豆、水、豆渣餅材料：豆渣、糖、中筋麵粉、黑豆漿器具：細濾網、無鹽奶油（沙拉油）、果汁機、鹽、鍋子、大湯匙、胡椒、豆渣餅器具：平底鍋、木製煎鏟、攪拌鍋

自製濃醇豆漿+黑糖漿

支持非基改，自製最健康❤️ 不難，其實它很簡單⋯ 要喝無糖或有糖都可以，黑糖漿跟豆漿搭，好好喝。 自製豆漿材料費大約： 非基...

食材：非基改黃豆、水、黑糖

有機藜麥燕麥糙米黑豆漿—香蕉口味

將已煮好的有機藜麥飯（含糙米）放入鍋中，加入水、有機燕麥片、黑豆漿（超市買的或一般豆漿替代）中小火攪拌煮沸。盛出盤中放入枸杞、葡萄...

食材：有機藜麥、有機糙米、有機燕麥片、有機黑豆漿、香蕉、白芝麻、有機黑糖、有機葡萄乾、有機枸杞、有機薑粉

小山日出。抹茶豆奶酪

用豆漿取代鮮奶做出的豆奶酪具有豆香又富含蛋白質，配上山型杯子做成的小山、鮮奶油點綴的融雪、小地瓜日出，挖開中心還內藏蜜紅豆，真的是...

食材：鮮奶油、無糖（黑）豆漿、抹茶粉、紅豆、砂糖、熟地瓜、吉利丁片、水、蜜紅豆、鹽