黑糖薑片

日式拉麵叉燒肉

最近在美式賣場買了一款快煮日式拉麵 但拉麵的重點就是湯跟肉啊!! 怎麼能少了美味叉燒呢? 其實自己做不難唷 最難的大概就是買到這...

食材：五花肉（長寬約25-30公分）、蔥、醬油、蒜、米酒、薑片、味霖、黑糖

紅燒肉 / 家常菜

紅燒肉是傳統家常菜，豬肉選梅花豬替代五花肉口感Q少油膩，用糖炒出醬色再燉滷至收汁，就是入味又嫩口的紅燒肉啦。

食材：梅花豬肉、豆干、白胡椒粉、青蔥、五香粉、老薑片、醬油、黑糖或冰糖、油、滷肉包、米酒、水

熟地甜茶棗湯圓

每到冬至或元宵，總會想與家人好友相聚，吃個暖呼呼的湯圓！ 除了享受節慶的氛圍，在最為寒冷的冬末初春，來碗暖熱的甜湯，也能幫助身體補...

食材：恩賜熟地茶、湯圓、桂圓、紅棗、薑片、黑糖、飲用水

家常滷豬腳

用黑糖煸炒過不用加過多醬油 加點辣豆瓣醬均衡黑糖的甜味 睡前滷滾悶一晚隔天睡醒軟Q

食材：豬前腳、黑糖粉、老薑片、辣豆瓣醬、素蠔油、五香粉、萬用滷包（蔘藥行配）、油

微波版蔥燒梅花排

食材：家樂福冷凍梅花排、青蔥、食用小蘇打粉、薑片、太白粉、蒜末、黑糖、辣椒、米酒、醬油、白胡椒粉、花椒粉、橄欖油

年菜/滷豬腳

#年菜 #新春食材 小時候阿嬤說食補祝福話「甲卡勇卡」，媽媽滷的豬腳很好吃，過年是家的味道凝聚，學習媽媽食材選好工序想好，優雅煮。...

食材：豬前腳、黑糖粉、老薑片、辣豆瓣醬、素蠔油、五香粉、萬用滷包（蔘藥行配）

黑糖薑片 零失敗做法 遠離手腳冰冷

買品質好的有機黑糖 在週末時花一點時間炒黑糖薑片 可放在冷凍保存幾個月 直接吃或泡茶都很方便唷~ https://www.yout...

食材：薑母、有機黑糖

薑味黑糖地瓜湯🎶

冷颼颼的夜晚， 最愛熱呼呼的甜湯。 來一碗懷念的古早味⋯ 薑味黑糖地瓜湯。 美味又多纖， 人人都喜愛～

食材：地瓜、薑片、黑糖

黑糖薑母茶

用老薑與黑糖做出來的黑糖薑母茶，在冷冷的的冬天喝很保暖❤️

食材：老薑片、黑糖、水

香菇麵筋魯肉

今天今天去市場突然看到乾的麵筋，想說加進滷肉應該不錯！

食材：乾香菇、紅蘿蔔、五花肉、黑糖或冰糖、乾麵筋、鳥蛋、米酒、醬油膏、黑龍醬油、水、薑片、八角

微波版紅燒梅花肉

食材：家樂福梅花肉排、胡蘿蔔、食用小蘇打粉、蒜頭、太白粉、蔥、黑糖、薑片、米酒、辣椒、醬油、白胡椒粉、五香粉

糖薑片（黑糖+白糖+椰糖）

冬吃蘿蔔夏吃薑 糖薑片～～活血祛寒的好東西 材料：黑糖、白糖、椰糖、老薑 比例：600、150、150、1200（兩斤） 技巧就是...

食材：老薑、黑糖、白糖、椰糖

黑糖薑片

參考Jenny·食旅玩味的食譜 量稍作改變 炒好當零嘴也不錯吃^^

食材：薑、黑糖

滷豬腳 / 簡單年菜

秋天需要補膠質，滷豬腳香氣四溢油亮的色澤，入口Q彈的口感讓人喜歡，我的做法很簡單，喜歡皮Q肉Q豬腳可以跟著一起做。

食材：豬前腿、豬皮、蒜瓣（中型）、蔥白、老薑片、黑糖、萬用滷包、白胡椒粉、五香粉、喀極辣辣椒醬、素蠔油、米酒、油、水

滷豬皮米血 / 夜市小吃

Q彈的豬皮飽滿膠原蛋白，先加熱後把內層肥油刮掉好吃無負擔 ; 米血也是Q彈口感路線，這盤很對味。

食材：米血糕、豬皮、蒜瓣（中型）、蔥白、老薑片、黑糖、萬用滷包、白胡椒粉、五香粉、喀極辣辣椒醬、素蠔油、米酒、油、水

免醃過夜 北京烤鴨

免醃過夜也可以吃到美味的烤鴨，一點也不難。

食材：退冰的全鴨、白醋、台灣黑糖或普通紅糖、醬油、蜂蜜或麥芽糖、五香粉、鹽、桂皮、薑片、蔥白

好喝又簡單到爆炸-薑汁地瓜甜湯

食材：地瓜、黑糖、薑片