黃瓜料理

小黃瓜水

取決於您對小黃瓜水的想像，這或許不是您印象中的「健康飲料」。 這份食譜使用自製的小黃瓜果醬，搭配新鮮小黃瓜泥與檸檬片，讓小黃瓜水...

食材：小黃瓜片、小黃瓜果醬、小黃瓜泥、檸檬、楓糖、水

松葉蟹鮭魚卵黃瓜盅（年菜）

松葉蟹絲的甜搭配鮭魚卵的鮮與清爽的黃瓜相融合，口感鮮美，營養豐富，富含蛋白質與Omega-3，適合年菜佳品。

食材：松葉蟹絲、日本鮭魚卵、洋蔥碎、乾燥巴西里、美乃滋沙拉醬、萊姆汁、黑胡椒粉、玫瑰鹽、黃瓜

醬燒黃瓜雞胸

食材：小黃瓜、雞胸、醬油、蔥、蠔油、太白粉、羅漢果糖、水

台式涼拌小黃瓜

台式涼拌小黃瓜絶對是每個媽媽都會的私房菜, 有些媽媽會加醋, 有些會有糖跟醋, 有些只拌鹽, 又有些會有點胡椒, 也有些媽媽會加點...

食材：小黃瓜、二砂糖、海鹽、釀造醋、蒜頭切末、红辣椒裝飾用、楓康吳羽保鮮膜

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、烏醋、香油、蒜頭

小黃瓜炒木耳

食材：小黃瓜、木耳、雞粉、蒜末、鹽巴、糖

小黃瓜炒松阪豬

松阪肉吃起來Q彈軟嫩，搭配小黃瓜片，快速方便又爽口的夏日料理

食材：松阪豬、小黃瓜、醬油、芝麻

涼拌小黃瓜

這道涼拌小黃瓜不僅口感清脆，還有酸辣甜的美味，搭配炎炎夏日的到來十分合適。

食材：小黃瓜、辣椒、白醋、鹽、細砂糖、蒜頭、香油

蒸小黃瓜炒雞片

食材：小黃瓜、雞里肌肉、蒜禾、董未、香油、麵粉、糯米醋、鹽、味精

涼拌小黃瓜

這是我第一次自己住外面，打電話問我阿母怎麼做的第一道料理，很好吃😋

食材：小黃瓜、糖、醬油、黑醋、辣椒

肉粽炒小黃瓜

食材：肉粽、小黃瓜、雞肉調味醬

小黃瓜炒蝦仁

食材：小黃瓜、蝦仁、鹽巴、蒜末、雞粉、糖、米酒

烘蛋小黃瓜 / 家常菜

烘蛋掌握這幾個訣竅，搭配清炒小黃瓜，好吃。

食材：小黃瓜、蒜瓣、雞蛋、黑胡椒粒、鹽、白胡椒粉、玄米油或酪梨油

大黃瓜玉米魚丸湯

這時節，夏季瓜類正當時，來煮個鮮美的大黃瓜魚丸湯吧！加入玉米與胡蘿蔔一起煮，不僅顏色好看、營養豐富，十分鐘就能快速上桌唷！

食材：大黃瓜（刺瓜）、玉米、胡蘿蔔片、魚丸、香菜或芹菜末、鹽巴與胡椒粉、水

開胃涼菜蟹肉黃瓜

【開胃涼菜蟹肉黃瓜】 今天不開火～5分鐘做道開胃涼菜， 準備一些冰起來，炎炎夏日， 有了開胃常備菜，清爽鮮美不怕沒胃口 影音食譜...

食材：小黃瓜、蟹味腿肉、洋蔥絲、蒜泥、水果料理醋、白芝麻

涼拌大黃瓜(五辛素)

中秋節大魚大肉吃多了，趕緊把這道減脂小涼菜拌起來吧！ 🥒相關食譜：「醃脆瓜片(純素)」、「辣味醃脆瓜(純素)」、「醬醃脆瓜(五辛...

食材：大黃瓜(淨重)、蒜頭、辣椒、香菜、話梅、食鹽、味精、砂糖、白醋

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、黃砂糖、白醋（糯米醋）