鹽吳郭魚

魚頭米粉

食材：吳郭魚、粗米粉、高麗菜、青蔥、大辣椒、香菜、米酒、鹽、奶水、香油

簡易醬糖蔥燒魚

鹹鹹甜甜的醬油糖魚，是孩子開啟愛吃魚的第一步，簡單好上手，讓孩子記得媽媽的味道。

食材：吳郭魚、洋蔥、青蔥、醬油、糖、水、鹽

椒鹽鯛魚片〞

原本只有些甜味的鯛魚肉，椒鹽調味後更加鹹香可口~ 煎過的薄麵衣有著澄金黃的誘人賣相， 只要使用少少油煎，也能料理出酥脆的外皮唷^^...

食材：台灣鯛魚排、低筋麵粉、胡椒鹽、黑胡椒/蒜粉

【超簡單】火鍋必備手工魚餃

每次包水餃的時候，都會剩下一些水餃皮，這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 最近因為天氣很冷，我就常做魚餃；吃火鍋的時候...

食材：台灣鯛魚、吻仔魚(生的熟的都OK)、香油、豬五花肉、米酒、雞蛋、胡椒鹽、洋蔥、柴魚粉或雞粉、樹薯粉

烤鹽水吳郭魚【貝拉下廚】

我是使用加蓋烤箱料理盒成功烤出軟嫩的鹽水吳郭魚，每台烤箱火力及容器材質不同使用上也許會有些許差異，提供食譜供大家參考囉～ 瓦斯版...

食材：吳郭魚、薑絲、Arnest便利料理鍋、辣椒、蔥、鹽、米酒、水

紅燒吳郭魚：好吃的醬汁是關鍵！

年年有餘代表：紅燒吳郭魚！媽媽的拿手好菜，離鄉背井也要吃到！

食材：吳郭魚、薑片、薑絲、蒜末、蔥末、糖、薄鹽醬油、食用水

蛋煎起司鯛魚排〞

比一般蛋皮稍厚的做法，更多了點口感 以鹽、胡椒帶出魚肉的清甜，起司則為料理多添一分驚喜 沒有複雜的調味，卻能享受到食材單純的美味~...

食材：台灣鯛魚排、蛋、麵包粉、低脂焗烤起司絲、鹽/白胡椒粉