鶏

日式《味增拌炒雞》鶏の味噌炒め定食

依恩的家常料理

食材：雞腿肉（去骨）、高麗菜葉、醬油、紅蘿蔔、味增、洋蔥、味淋、蔥、清酒（或米酒）、薑、蒜

蛋醬照燒雞肉（鶏のマヨ照り焼き）

嘖嘖的料理手帳

美乃滋用在雞胸肉上，肉不容易過柴，在健康考量下我加的並不多，如果喜歡用量可以增加到一倍唷！ 嘖嘖的料理影片：https://bit...

食材：雞胸肉：、醬油：、清酒：、味醂：、糖：、QP 美乃滋：

日式炸雞 (鶏の唐揚げ)

Marc

去日式料理餐廳必點，酥酥脆脆好滋味! 完整版筆記: http://tinyurl.com/lalktl5

食材：雞腿排、雞蛋、醬油、太白粉、清酒、蒜末、薑末、鹽、黑胡椒粉、麻油

焗烤鶏蛋蘑菇馬鈴薯

The Salad Days

這是個非常簡單的早午餐，不用費心去找罕見又昂貴的食材，只要搭配平易近人的材料，冬季的假日就很溫暖。 烘烤到蛋白固定，蛋黃不用熟透，...

食材：馬鈴薯(去皮，切塊）、蘑菇(切四等分)、切達起司、蒜頭、百里香、雞蛋

牛油果蕃茄焼鶏三明治

The Salad Days

午餐光是吃三文治雖然能吃飽，可是會冷。夏天時會襯著沙律、粟米、小黃瓜，冬天就不行了，於是煮了簡易版的海鮮雜膾濃湯，一口熱湯一口麵包...

食材：牛油果、蕃茄、雞腿肉、蒜頭、百里香、麵包、鹽

日式照燒雞胸肉/鶏むね肉の照り焼き[一]

Monaca

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。 一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞...

食材：雞胸肉

日式照燒雞胸肉/鶏むね肉の照り焼き[二]

Monaca

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。 一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞...

食材：雞胸肉

カリッカリ♪ 鶏の揚げ

王羽恩

食材：雞肉、料理酒、醋、味淋、鹽、薑、片栗粉(日式太白粉)

山東焼鶏

Ke-en Kitchen

作法非常簡單、絕對不會失敗。 家常菜、宴客菜都很適合 蒸出來雞肉的皮好Q......

食材：雞腿（去骨、沒去骨都可以）、葱段、薑片、花椒粒、紹興酒、醬油、甜麵醬、辣油、蒜泥

健康炸雞（ヘルシーな鶏の唐揚げ）

Chalikoma

オーブンで作る鶏の唐揚げ。油が落ちるのでヘルシーです。 写真は何故かひっくり返ってもとに戻りません。見づらくてすみません。

食材：雞腿肉（鶏もも肉）、低筋麺粉 （薄力粉）、馬鈴薯澱粉（片栗粉）、醤油、酒、大蒜（磨碎） （にんにく）、姜（磨碎） （生姜）、鹽和胡椒（塩コショウ）、雞粉（中華スープの素）、糖（砂糖）、麻油（ごま油）、蔥（青ネギ）、蛋白

日本年菜料理-熨斗鶏（のしとり）

HanasKitchen

這道也是日本必備新年年菜色之一.材料只要用攪拌器拌一拌就好.在將雞肉泥下去烤熟.帶著味噌的香味.好吃下飯的一道料理.帶便當也非常的...

食材：雞絞肉、蛋、白芝麻、麵包粉、味噌、薄鹽醬油、砂糖、鹽

雞肉豆腐漢堡肉

Ayumi

食材：鶏胸肉絞肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、太白粉、鹽、醬油