鴻禧菇豆腐

豚汁（豬肉味噌湯）

加了豬肉的味噌湯，口感溫和豐富，冷冷的天來上一碗，暖胃又暖心⋯

食材：洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、白蘿蔔（中型）、梅花豬肉片、味噌（白）、嫩豆腐、鴻禧菇、鰹魚粉（烹大師）、蔥、乾昆布絲（可省略）、水

泰國雞肉綠咖哩風味麵

綠咖哩泡麵口味微辣，加一些蔬菜一起煮，非常美味(用電鍋煮)

食材：綠咖哩泡麵、煮好的雞肉、青江菜、鴻禧菇、木耳片、玉米筍、板豆腐切片、蔥花、水

番茄青菜湯

番茄加高麗菜的甜味真是絕配，在加上菇類的營養及肉味讓整個湯變的很清甜，可以用來做寶寶粥的湯底喔！

食材：高麗菜、有機雪白菇&鴻禧菇、紅蘿蔔、番茄、豆腐、火鍋肉片、鹽

電鍋玉米筍鴻禧菇絲瓜湯

味道很清甜

食材：絲瓜、玉米筍、鴻禧菇、板豆腐、薑、水、油、康寶鮮味炒手、蔥花、香油

滷苦瓜汁再利用-滷蔬菜豆腐

滷苦瓜汁剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，把滷苦瓜的甘甜滋味一起滷進去，拌麵拌飯都好好吃，另外蔥擺放太久，快枯乾時，可以拿來滷肉滷菜...

食材：紅蘿蔔(小條)、板豆腐、玉米筍(大條)、鴻禧菇、蔥、油、滷苦瓜剩下的滷汁

韓式扇貝大醬湯

來自韓國實境節目“西班牙寄宿”的車大嬸食譜，完全喚起我旅韓時的味覺記憶。

食材：第二次的洗米水、昆布小魚乾、洋蔥、大醬、紅/白蘿蔔、辣醬、豬後腿肉或頸肉、蒜仁、鴻禧菇、白糖、金針菇、嫩豆腐、櫛瓜、扇貝、蔥花（可免/點綴）

太簡單！脆瓜菇菇焗豆腐

隨手拈來就是一道， 說來簡單，確是嚇人好味道 脆瓜甜味幫襯了豆腐和鴻禧菇的清淡味道，好吃極了

食材：鴻禧菇、豆腐、蒜頭、水、醬油、脆瓜罐頭、蔥段、油

鮭魚味噌鍋

食材：鮭魚、洋蔥、白蘿蔔、鴻禧菇、金針菇、高麗菜、味噌、柴魚粉、豆腐

地瓜菇雞日式炊飯

Masa老師食譜整理

食材：米、地瓜、雞腿肉、油豆腐、鴻禧菇、豌豆、日式高湯、鹽巴、醬油、味淋

鮭魚豆腐味噌湯

天冷來碗熱湯最棒了！ 味增鮭魚豆腐簡單上手又好吃❤️

食材：鮭魚、洋蔥、蔥、嫩豆腐、鴻禧菇、味噌、柴魚、鮮味炒手

日式漢堡排便當：漢堡排/涼拌豆腐/玉子燒

【日式漢堡排便當】 - 紅蘿蔔漢堡排 - 菠菜拌豆腐 - 玉子燒 #進擊的紅蘿蔔漢堡排 來啦！為什麼要取這麼中二的名字呢？（笑）...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、鴻禧菇、牛絞肉、火鍋豆腐、烹大師、豬絞肉、蒟蒻絲、糖、麵包粉、菠菜、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、醬油、荳蔻粉、麵味露、味噌、水

鴻禧菇鯛魚豆腐煲 (水波爐料理)

好吃的東西會百吃不厭，選擇好菇道鴻禧菇就對了! 日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味都一級棒! 家中餐桌只要有好...

食材：鴻禧菇、有機豆腐、醬油膏(蠔油)、鯛魚、蒜蓉醬(蒜末)、小番茄、薑末、檸檬、糖、辣椒、水、食用油

干貝人蔘雞乳鍋 - 秋季食補【桂冠】

由濃乳及雞骨熬製成濃郁湯底的「桂冠天皇濃乳鍋」製作一道簡單美味又養身的秋季鍋物，先是加入些許中藥材及雞腿一起熬煮成干貝人蔘雞乳鍋，...

食材：桂冠天皇濃乳鍋、桂冠魚卵卷、人蔘鬚、去骨雞腿、枸杞、水、紅棗、干貝、草蝦、蛤蜊、百頁豆腐、鴻禧菇、香菇、玉米、花椰菜

鮭魚菇菇地瓜飯&瓜仔豆腐蒸肉【萬用鍋】

一鍋兩菜，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。 不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念...

食材：鮭魚、鴻禧菇、豬絞肉、地瓜、板豆腐、白米、脆瓜(切丁)、蔥、胡椒粉、白芝麻、米酒、鹽、脆瓜醬汁、油、醬油、日式醬油 (炊飯醬料)、太白粉、味醂(炊飯醬料)、清酒(炊飯醬料)、鹽(炊飯醬料)、日式高湯(炊飯醬料)

番茄菇菇燒豆腐

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 有人是「豆...

食材：番茄、雞蛋豆腐、鹽巴、鴻禧菇、白胡椒粉、洋蔥、小磨坊-羅勒粉、蒜頭、薑片

壽喜燒

食材：豬白火鍋肉片、無骨牛小排肉片、洋蔥、青蔥、黃豆芽、大陸妹、小白菜、青江菜、高麗菜、冬瓜塊、金針菇、鴻禧菇、白靈菇、紅蘿蔔🥕、黃金豆腐、凍豆腐、黑木耳、壽喜燒醬、水

電鍋洋蔥鴻禧菇魚片粥

簡單美味，魚片粥味道很棒

食材：雕魚片切小塊、鴻禧菇根部切除剝散、洋蔥切片、板豆腐切片、蔥段、蒜仁切碎、薑、白米、香油或油、水、蔥花、鹽、白胡椒鹽