8 道「鳳梨酒」食譜
鮮果鳳梨瑪格麗特調酒【DANSK玻璃杯】
鮮果鳳梨瑪格麗特調酒【DANSK玻璃杯】 阿妮塔 Agneta

酸酸甜甜的鳳梨已經進入盛產,經過水果攤聞著酸香味道,嘴角就開始泛起口水~ 不用罐頭或果汁,全部都是新鮮水果:鳳梨、香吉士和檸檬,與...

食材:去皮鳳梨、香吉士、無子檸檬、龍舌蘭酒、冰塊、鹽

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鳳梨酒香海鮮飯
鳳梨酒香海鮮飯 chun手作料理食堂

利用小罐鳳梨罐頭取出鳳梨塊入米中,1杯米加1杯水(鳳梨水和紅標純米料理米酒1小匙),加入海鮮.電鍋料理煮飯取出後有鳳梨淡淡酒香~真是...

食材:草蝦2尾、蛤蠣、尤魚花片、鳳梨罐頭片、白米、紅標純米料理米酒、鹽、蒜末

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紅酒鳳梨鴨胸
紅酒鳳梨鴨胸 家樂福廚房

用當令鳳梨與櫻桃鴨胸燉煮或烘烤,既對味又好吃! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.co...

食材:特選鴨胸、洋蔥切丁、紅蘿蔔切丁、薑碎、檸檬、鳳梨切丁、柳丁汁、紅酒醋、義大利香料

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酒釀鳳梨炒洋蔥牛肉【穀盛壽喜燒】
酒釀鳳梨炒洋蔥牛肉【穀盛壽喜燒】 芬仔

婆婆拿了瓶酒釀梅子鳳梨 .. 想拿來煮吃看看! 吃了半碗 有些微勳呢! 冬天吃這不錯... 試試和 榖盛壽喜燒 能砰出什麼好滋味..

食材:牛肉、洋蔥、酒釀梅子鳳梨、紅蘿蔔、[榖盛壽喜燒]、蕃茄醬

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鳳梨澄酒冰沙
鳳梨澄酒冰沙 Sweet Betty西點沙龍

酷熱的午後,需要杯凍飲來降降溫, 預先將新鮮鳳梨結凍, 加點橙酒,加點大人味, 作法快速,食材健康, 隨時都有一杯微醺的冰沙可享用~...

食材:鳳梨、橙酒、冷開水、蜂蜜

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鳳梨橙酒磅蛋糕
鳳梨橙酒磅蛋糕 Sweet Betty西點沙龍

夏季最愛時令盛產鳳梨的香氣, 單吃美味,而糖蜜過更能將鳳梨的酸甜精華, 融入蛋糕體中,撒上橙酒來提味,這[夏]可迷人了~ 利用分蛋...

食材:無鹽奶油、糖粉A、蛋黃、檸檬汁、君度橙酒、蛋白、糖粉B、鳳梨、砂糖、低筋麵粉

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鳳梨酒        體驗多次 成功的 自創 釀製法
鳳梨酒 體驗多次 成功的 自創 釀製法 ccs

註 :此相片6/28 (即釀製40天時) 沈澱澄清了的 鳳梨酒的相片  但初期喝起來稍有嗆味,要好喝則需放上3個月後飲用,就像一...

食材:鳳梨、2號砂糖

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紹酒燉鴨佐糖煮鳳梨:show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動
紹酒燉鴨佐糖煮鳳梨:show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動 禽售網

此為禽售網廚師組參賽料理,作者為三光巷大麵粳第2代老闆張博翔, http://www.fowl.com.tw/html/front...

食材:有心肉舖子光鴨、西蘭花、冬粉、新鮮鳳梨、紹酒、醬油、冰糖、洋蔥、蒜頭、蔥白、薑末、白糖、無鹽奶油、香油

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