鮮肉包子

奶香鮮肉包子

灶頭鑊尾

家常肉包子，麵皮奶香奶香的，肉餡水嫩彈牙、蔥香濃郁，蒸一鍋還不夠吃！ 🥟相關食譜：「家常肉包子」、「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、醬油、花椒粒、奶粉、蠔油、植物油、蔥、十三香、薑、溫水、辣椒粉、清水、白胡椒粉、鹽、雞粉

鮮肉包子

維臨阿姨

包子麵糰要揉到位，皮要三擀三折這樣子的包子饅頭才會漂亮,今天也會討論到包子到底是要冷水還是熱水蒸比較好.喜歡吃包子的朋友千萬不要錯...

食材：中筋麵粉、快速酵母粉、豬絞肉、水、鹽、糖、蠔油、油、老抽、泡打粉、黑胡椒、麻油、薑泥、白胡椒、蔥花

香菇鮮肉包子

Sidney的廚房樂園

這陣子家中很受歡迎的一款包子, 其實內餡材料以及調味不複雜, 讓它美味升級的點在於, 包子放入整顆吸飽滷汁的香菇, 在蒸製過程中,...

食材：中筋麵粉、速發酵母、鈕扣形狀大小香菇、細砂糖、豬絞肉、食鹽、食用油、米酒、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、蔥花

鮮肉包子

Sidney的廚房樂園

這款美味的鮮肉包，肉餡有先取出１／３來先做炒香以及調味的動作，再加入，洋蔥，油蔥酥以及青蔥，成品香氣四溢，非常美味！ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉（１２０克與２８０克）、砂糖、洋蔥、鮮奶、油蔥酥、水、青蔥、食鹽、醬油、植物油、米酒、鹽、白胡椒、日式醬油、麻油

鮮肉包子【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊

太神奇啦！麥典實作工坊不僅做麵包美味，做的包子也超可口，麵皮Q軟帶有小麥香甜味，大口咬下，五花絞肉餡香嫩肉汁精華。小編衷心推薦的美...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、水、五花絞肉、鹽、米酒、糖、麻油、油、醬油、速發酵母、砂糖、白胡椒粉、薑末

鮮香菇肉丸子

Bella Blue

食材：香菇、蔥花、醬油、薑末、米酒、絞肉、開水、雞湯罐頭、韭菜、蒜頭、蠔油、胡椒粉、太白粉

雙色鮮肉包子

Sidney的廚房樂園

雙色鮮肉包子外皮用兩種顏色的麵糰製作~讓人覺得視覺感更豐富!!內餡加入蔥花~一口咬下軟彈多汁!!好美味

食材：中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、a豬絞肉、鹽、可可粉、b鹽、水、c薑泥、植物油、d米酒、e蔥花、f醬油、g砂糖、h白胡椒粉

鮮肉包子

sharry

吃膩了麵包土司 想想....中國人的麵包...就是饅頭 饅頭裡面夾了香噴噴的絞肉就是中國的漢堡-肉包子 早餐想換口味的,可以試試包...

食材：中筋麵粉、一般酵母粉、豬絞肉、細白砂糖、洋蔥、沙拉油、蔥花、鹽、醬油、醬油膏、麻油、米酒、胡椒粉、糖

鮮肉包子「家樂福廚神大賽2015」

Erin Chen

自製手做包子其實一點也不難，餡料食材自己挑選，這次只用絞肉及洋蔥混搭出鮮甜多汁的滋味，絞肉選自家樂福嚴選生鮮的胛心肉，肥瘦比例剛好...

食材：絞肉、洋蔥、中筋麵粉、醬油、水、糊椒粉、糖、酒、發酵粉、鹽、薑末

鮮肉包子

小潔的廚房記事

生薑磨成泥加入絞肉做內餡, 除了可去腥更增添風味。蒸好的肉包外皮鬆軟,內餡散發淡淡薑香,一口氣吃2個都不嫌多~^^

食材：豬絞肉、蔥末、薑泥、淬釀醬油露、香油、清水、白胡椒粉、砂糖、中筋麵粉、新鮮酵母、橄欖油、鹽

鮮蝦肉包子『維力炸醬』

Mei Cruise

蝦仁和維力炸醬調製成的肉包,味道微辣鮮甜,維力炸醬不管炒,蒸,拌,炸,滷,沾等都是我料理的好幫手

食材：中筋麵團、絞肉、鮮蝦仁、鮮香菇'、紅蘿蔔、毛豆仁、玉米粒、芹菜、維力炸醬、蠔油、黑麻油、義式香料

自製蝦漿（丸）

廚房女漢子Rita's

不用放粉，原汁原味，鮮甜彈牙，自己在家打蝦漿，可以做成蝦丸、火鍋用蝦滑，還能做月亮蝦餅和蝦捲，真的是用處多多！ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：新鮮白蝦仁、肥絞肉、鹽、小冰塊、鰹魚粉、胡椒粉、米酒、蛋白

鮮肉包子（６個）

蔡秀芬

做包子，沒有想像中困難，不過就是打餡、揉麵、整型、入蒸籠嗎？我不是高手，但仍能得心應手，有興趣的可以動手試試！

食材：豬絞肉不要全瘦、鹽、水、醬油、米酒、細砂糖、五香粉、白胡椒粉、白麻油、蔥洗淨瀝乾、冷水、即溶酵母、中筋麵粉、沙拉油或橄欖油