鮮味炒手

黑美人菇九尾雞湯

老少爺愛喝九尾雞湯，配上小姑拿的黑美人菇👍 09/30更新：九尾草是到南投紫南宮邊的攤販買的，有時候傳統市場也會偶爾看到

食材：九尾草(狗尾草)、雞肉、鹽、黑美人菇、鮮味炒手、水、苟杞

豆干炒豬肉絲

食材：豆干、梅花豬肉、醬油、芹菜、米酒、鮮味炒手、蔥、太白粉、蒜頭、香油、糖、水

麻油茄子腰子

香味四溢。

食材：腰子、圓茄子、薑、麻油、高梁酒、鮮味炒手

麻油猴頭菇燉湯

秋天，是個適合喝補湯的季節 ～ 🍁 🍂

食材：猴頭菇、薑片、紅棗、玉米筍、香菇、黑麻油、花雕酒、鮮味炒手、水

豆腐干拌炒糯米椒【奶素】

食材：豆腐干、糯米椒、油、薑末、鮮味炒手

炒蚵仔

香味四溢。

食材：蚵仔、薑絲、甜麵醬、黑豆蔭油、味醂、鮮味炒手、蒜頭

薑黃炒四季豆/素

婆婆吃長齋，有時會研發一些新菜色，讓她能吃到更多不一樣的素食料理，喜歡的朋友可以試試唷！

食材：四季豆、杏鮑菇、薑黃粉、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手、黑胡椒粒、辣椒末（可省略）、椰奶（可省略）、橄欖油、薑末

水蓮炒香菇肉絲

食材：水蓮、香菇、鹽巴、豬肉絲、鮮味炒手

彩椒炒肉絲

餐桌色彩太單調嗎～ 繽紛彩椒適合你～ 一起來做這道超簡單家常菜吧！

食材：青椒、甜椒、鹽巴、豬肉絲、鮮味炒手

蚵仔煎「夜市小吃自己做」

做法請參考： https://youtu.be/5AZeuoO2jKg 「材料約可做三份」 我的粉水比例，做出來的比較Q， 如果...

食材：蚵仔、小白菜、蒜頭、雞蛋、海山醬、太白粉、花生辣醬、地瓜粉、香菇素蠔油、水、砂糖、鮮味炒手、涼開水

獅子頭白菜鍋

不想洗太多碗盤 煮火鍋最是適當選擇了

食材：米香獅子頭、大白菜、茼蒿、金針菇、杏鮑菇、玉米、貢丸、豆腐、鹽巴、鮮味炒手、水或高湯

香蒜菠菜。快速料理

香蒜菠菜是一道常見的家常料理，算營養成份高的青菜，小時候看卡通大力水手最愛吃菠菜，因此愛上吃菠菜的原因很瞎😄 ～*快速料理*～

食材：菠菜、蒜頭酥、辣椒、鮮味炒手

煎薑絲鱸魚

魚片有點大，沒翻好有點破相，但很美味喔

食材：冷凍去刺金目鱸魚排1片、油、白胡椒鹽、薑絲、鮮味炒手、酒

上湯娃娃菜煨豆腐

食材：娃娃菜、雞蛋豆腐、鮮味炒手、皮蛋、丁香魚乾、扁魚、蝦米、蝦皮、蒜頭、水

甜不辣炒雙脆

非常簡單且適合新手的夏日菜色！ 是一道充滿海味及爽口脆感的絕佳便當菜 僅需要兩種調味料即可完成😉

食材：紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、基隆甜不辣（條狀）、鮮味炒手

絲瓜雞蛋枸杞～蛋奶素

食材：絲瓜、枸杞、鹽巴、雞蛋、鮮味炒手（素食可不放）

生菜蝦鬆 VS 蝦鬆三明治

食材：草蝦仁、荸薺、米酒、洋蔥、胡椒粉、鮮味炒手、芹菜、鹽巴、美生菜、蒜頭、好市多乳香手撕麵包、油條