香菇蛋料理

素食一口燒賣

不需要沾醬

食材：素火腿（一條切1/4）、水餃皮、香菇、高麗菜、麵粉、蛋（若放麵粉則可以不需要）、鹽（看個人，素火腿有鹹）、黑胡椒

春饗!香菇蔥花蛋派

配合春季嚮往的小清新口感，食材裏動了些許台灣味手腳，把日本風味高湯移除，加入了台灣香菇與大量蔥花，清爽不油膩的「香菇蔥花蛋派」正式...

食材：雞蛋、香菇、青蔥、派餅、大蒜、鹽巴

蛋酥滷白菜

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

白菜滷

食材：白菜、薑片、香菇、魚片、乾豬皮、紅蘿蔔、高湯或水、蛋酥

芋頭排骨酥湯

綿密口感的芋頭配上排骨酥=絕配

食材：排骨、乾香菇、香菇水、鮮香菇、鹽、紅蔥醬、新鮮芋頭、烏醋、油蔥酥、胡椒粉、全蛋、地瓜粉

Brunch 早午餐

在家動手做早午餐好簡單🥣 《成本：50元》

食材：蛋、四季豆（或其他喜歡蔬菜）、德國香腸（或其他肉類）、牛番茄、鮮香菇、鹽、橄欖油、研磨胡椒、迷迭香（非必要）、咖啡冰磚