〈夏日抗發炎料理〉什香菜 肯尚生活誌 這是一道相當清爽的料理,炒的過程飄散出來的香氣會讓你有一種熟悉的感覺.... 是的,很像「潤餅卷」的味道。 食譜說明:http... 食材:綠竹筍、紅蘿蔔、鹽、芹菜、胡椒、茶油、黑木耳、金針菇、香菇、香菜、豆干、豆包、綠豆芽 34 讚 20 分
菇菇竹筍雞肉炊飯(電鍋版) Feng Lin 使用滴滴精純、脂肪含量少於1%,無添加任何防腐劑的[史雲生清雞湯]替代水炊煮米飯,讓米飯與所加的食材吸收滿滿鮮雞湯的精華,品嚐起來... 食材:白米、史雲生清雞湯、米酒、鴻喜菇、鹽、醬油、美白菇、胡椒粉(黑胡椒)、綠竹筍(或麻竹筍)、雞里肌肉、乾香菇、紅蔥頭、紅蘿蔔、青蔥(可略) 1 一起做 1,240 讚 60 分
三菇炒鮮筍【好菇道好食光】 阿玲~三寶貝的媽 菇類是我家孩子非常喜愛的食材,與竹筍同煮,口感非常有層次,菇類的軟Q滑溜加上竹筍的鮮甜脆感,配上香菇素蠔油的提味,實在是太好吃了。... 食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、金針菇、竹筍、紅蘿蔔絲、香菇素蠔油、黑胡椒粒(粉)、香菜(可免) 178 讚
[筍丁香菇炸醬麵]眷村口味炸醬 朱麗安廚房 餐桌上有一鍋香噴噴炸醬,保證大人小孩都歡喜。香菇炸醬加入當季綠竹筍,切成筍丁增加口感,份量煮多一些放入冰箱冷凍當作常備菜,不論拌飯... 食材:豬絞肉、綠竹筍、薑片、乾香菇丁、蒜頭、麵條、青蔥、米酒、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、白胡椒粉 292 讚 45 分
魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚] Feng Lin 看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留,可追溯產地身份的豬隻肉品,就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來... 食材:台糖龍骨1盒、麻(綠)竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚(大)、鹽、乾香菇(大)、沙茶醬(可略)、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水(約) 75 讚 60 分
VIP 專屬 竹筍蝦仁粥&季節水果 時尚煮婦 Nico 鮮嫩的綠竹筍和爆香過的香菇.獨特濃郁的香氣.小火慢熬還吃的到米粒的口感.蝦仁的鮮更帶出筍的鮮甜.清爽又天然的好滋味 食材:白米、綠竹筍、橘子、白蝦、木耳、胡蘿蔔、香菇、蔥花、鹽巴、白胡椒 388 讚 20 分
一鍋到底【櫻花蝦香芋竹筍飯】 婆媽家政婦 一只電鍋,滿滿的在地鮮滋味〜 櫻花蝦的香、綠竹筍的脆、毛豆的甜、芋頭的綿密和三色蔬菜的繽紛,讓米飯口感更豐富、美味更加分,又能兼顧... 食材:白米、糙米、苦茶油、香菇水、滴雞精、櫻花蝦、醬油、乾香菇、鹽、芋頭、黑胡椒、綠竹筍、毛豆、三色蔬菜丁 118 讚 60 分
醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】 佳雯的愛妻便當 夏天最適合吃桂竹筍了.以前媽媽都和豬肉滷一大鍋給我們配飯吃.這次用的桂竹筍也是媽媽從復興鄉拿回來給我的.燙熟後和冰箱裡現有的去骨雞... 食材:去骨雞腿、燙熟桂竹筍、蒜頭、醬片、淬釀醬油、砂糖、香菇素壕油 209 讚 15 分
家常酸辣湯 飄香筆記 這是我們家最受歡迎的湯, 不僅營養美味, 還可以拌飯, 拌麵, 做湯餃. 再加上一共用了10種食材, 所以我總是稱這道湯為"十全十... 食材:豬肉絲、竹筍絲 (新鮮或罐頭)、醬油、木耳絲 (用水泡開)、米酒、鹽、紅蘿蔔絲、水、香菇 (用水泡開)、太白粉、楓糖、金針菇 (去除根部並洗淨)、烏醋、豆腐、雞蛋、白胡椒、青蔥 (切成蔥花)、香菜 (切碎) 1 一起做 388 讚
香菇肉筍南瓜粿 Abby Feng 十月是充滿黃橙橙南瓜的時節,用南瓜泥做成Q喋喋的南瓜鹹粿~ 食材:大蒜末、乾香菇、蒸熟南瓜肉、豆干、糯米粉、熟竹筍(中型)、在來米粉、豬絞肉、植物油、醬油膏、烘焙抹茶粉、白胡椒粉、油蔥酥 4 一起做 132 讚