彩虹千層蛋糕 嗶嗶波波 希望今天的你過的跟彩虹一樣燦爛☺️ 此食譜為6吋千層蛋糕,18張餅皮,6色各3張 奶油及鮮奶油強力推薦使用法國總統牌,它是整顆蛋... 食材:低筋麵粉(水手牌)、無鹽奶油(法國總統牌)、低筋麵粉(水手牌)、白砂糖、湯鍋、牛奶、不沾平底鍋(直徑大於15cm)、雞蛋、空碗、香草精、蛋黃、小湯匙、鹽巴、湯勺、天然色粉(粉橘黃綠藍紫)、鮮奶油(法國總統牌)、刮刀或飯匙(攪拌、煎餅用)、刮板或抹刀、6吋不鏽鋼慕斯圈(餅皮整型用)、底部平整保鮮盒、保鮮膜、過篩網/過篩器、電動打蛋器 85 讚 180 分
牡丹盛緞之香草鮮奶慕斯 妮媽 選用頂級法國鐵塔牌的鮮奶油, 整個慕斯的靈魂就在於此 好的鮮奶油,不需要過度調味 細細品嚐那香濃綿密的口感 食材:法國鐵塔牌鮮奶油、有機砂糖、鮮奶、動物性吉利丁片、香草莢 81 讚 30 分
提拉米蘇蛋糕 (附影片) 🎈波波小姐的廚房 🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇:「帶我走」,沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香,滑順細緻的馬斯卡彭慕斯,還有酸甜草莓,每一口都是滿... 食材:18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用) 17 一起做 2,536 讚
藍莓乳酪慕斯蛋糕 【父親節最愛】 小紅莓 時尚優雅的藍莓乳酪慕絲蛋糕,獻給你我心目中的最愛~ 食材:直徑10公分慕斯模、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪起司、鮮奶、細砂糖、香草精、藍莓(a)、水、吉利丁、鮮奶油、藍莓(b)、藍莓(c)、薄荷葉 1 一起做 406 讚
紐約起司蛋糕 Chef K Cream cheese 買太多 來做個香濃的紐約起司蛋糕 食材:6吋慕斯圈、奶油、糖、Cream cheese、杏仁粉、蛋、草莓、低筋麵粉、檸檬皮屑、酸奶、檸檬汁、香草精 3 一起做 1,556 讚
芝麻豆腐生乳酪蛋糕 夏琳微光甜點 Lumière 使用燕麥片取代麵粉作為餅乾底,豆腐取代部分鮮奶油增添濃郁口感與豆香,甜點也可以健康又美味。 想看更多我的甜點作品,歡迎追蹤我的i... 食材:八吋慕絲圈或可分離式蛋糕模、即食大燕麥片、糖粉、板豆腐、鹽、奶油乳酪、竹炭粉 (可省略)、杏仁粉、三溫糖 (可換砂糖50g)、熟芝麻粒、無糖優格、香草精、馬斯卡彭乳酪 (可換奶油乳酪)、植物油、吉利丁片、鮮奶油、芝麻粉 232 讚 90 分
檸檬慕斯蛋糕 週末食光 蛋糕體的部份就是蛋糕捲的蛋糕體, 用比慕斯圈小一點的圓形切出來, 慕斯部分用檸檬原汁與鮮奶油調和, 味道微酸超級清爽, 一口接一口... 食材:六吋慕斯圈、蛋(分蛋)、低筋麵粉、檸檬皮屑、泡打粉、吉利丁片、砂糖、蛋黃、植物油、牛奶、檸檬汁、香草精、無鹽奶油、鮮奶油 3 一起做 1,016 讚
雪藏乳酪草莓蛋糕 小紅莓 夏天,對烤箱「盡可能」敬而遠之⋯⋯ 既能遠離熱烘烘的烤箱,又可嚐到冰涼涼的蛋糕,真是太棒了!🍰🍰🍰 食材:奶油乳酪、消化餅乾、無鹽奶油、原味優格、吉利丁粉、冷水、細砂糖、香草砂糖、鮮奶、檸檬汁、蜂蜜、鮮奶油、草莓、直徑10cm慕絲圈 6 一起做 3,589 讚