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美式炸雞
小磨坊用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩。美式炸雞除了肉質軟嫩多汁之外，外層立體的鱗片感更是咬下時，卡滋卡滋的口感呈現，因此美式炸雞在裹粉...
食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、水、細砂糖、蒜末、小磨坊香辣椒鹽粉、米酒、小磨坊墨西哥番椒、馬鈴薯
香脆皮
33 道食譜進階搜尋：
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英式炸魚搭檸檬奶醬
小磨坊炸魚是比較細緻的口感，因此要搭配光滑酥脆的外皮，利用脆皮鱗片炸雞粉輕薄粉體特性作為基底漿粉，再藉由啤酒與泡打粉中的泡泡使得粉漿炸起...
食材：鯛魚、食用油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊普羅旺斯香草、啤酒、沙拉醬、泡打粉、鮮奶油、小磨坊香辣椒鹽粉、檸檬汁、小磨坊墨西哥番椒、檸檬皮、貝比生菜、蜂蜜、馬鈴薯、黃檸檬
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台式炸雞
小磨坊用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓...
食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊香辣椒鹽粉、水、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、九層塔、醬油、細砂糖、地瓜粉、蒜仁、蔥段、米酒
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韓式炸雞
小磨坊韓式炸雞用醃料醃漬，去除腥味，使肉質軟嫩，在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉，增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞...
食材：翅小腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊泡菜辣椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊辣炒肉片醬、杜蘭小麥粉、小磨坊日式照燒醬、香菜、牛奶、花生碎、細砂糖、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬、蒜末、蘋果泥、白芝麻、米酒、蜂蜜、薑末、韓式辣椒醬、醬油、水
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優格藍莓冰棒🍦零失誤手作
甜點醬人🍯看著冰箱裡那包兩公斤的冷凍藍莓....嘆一口氣，還是要想辦法用完啊😭加上拔智齒只能吃冰的，就動了一點小腦筋，生出超好吃冰棒！成功的...
食材：無糖優格、鮮奶、冷凍藍莓、自製草莓果醬、早餐巧克力脆皮、蜂蜜、無糖米香
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醬香脆皮虱目魚【淬釀全菜單挑戰賽】
Kima小時候最愛媽媽這樣燒魚，可以同時享受醬燒和脆皮的雙重口感，香酥的魚皮上裹上一層鹹甜的醬香相當下飯，也可以用黃魚、鱸魚取代虱目魚喔!
食材：虱目魚、薑絲、淬釀醬油露、砂糖
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義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋
小磨坊義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...
食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白
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脆皮香蒜骰子土司磚
ching野餐餐點就是要簡單美味，方便取用就能即地而食，善用土司烤出來的脆皮香蒜骰子土司磚，讓你走到哪、吃到哪，自己調出來的香蒜奶油醬搭配法...
食材：法式香綿土司、蒜頭、無鹽奶油、砂糖、黑胡椒粒、義式香料粉、七味辛香粉
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英式烤脆皮奶香馬鈴薯
ViviTom的美味關係其實我本身不喜歡吃美式的薯條 頂多只接受英式的薯塊 第一次吃到這個超好吃讓我眼睛瞬間撐大的烤馬鈴薯 是在英國人的聖誕大餐吃到的 英...
食材：馬鈴薯（一樣大小）、奶油、鹽巴（加在滾水中）、胡椒粉、鹽巴（調味）、乾的或新鮮香草
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【宝餐一顿】白露节气必吃《脆皮香芋卷》
宝餐一顿秋季的第三个节气是白露。此时阴气渐重，露凝为白，故名白露也。小朋友们早晚要穿长袖的外套了，白天还是很温暖的... 现在不但早晚渐冷...
食材：大芋头、吐司、鸡蛋、牛奶、白糖、黑芝麻
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香辣脆皮烤雞沙拉【楊一展】
雙廚星任務楊一展小時候與姊姊感情很好，楊一展透露姊姊生病已久，看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物，令他十分難過，雙廚絞盡腦汁料理健康炸料理...
食材：海鹽、胡椒、原味無糖玉米片、乾奧樂岡粉、甜椒粉、綜合沙拉葉、孜然粉、卡宴辣椒粉、紅洋蔥、酸奶、雞胸肉(切大塊)、鹽、小番茄(對切)、密封袋、特級橄欖油、小黃瓜(刨片)、桿麵棍、球狀莫左瑞拉起司、檸檬、蔥綠(切絲)、泰式酸辣醬（甜雞醬）
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法式創意料理-香蒜迷迭香脆皮烤雞
Vivienne 暖暖晴天料理一直以來最喜歡簡單優雅的料理 吃是一種享受,料理更是一種幸福的傳遞 當然料理烘焙過程總不免要經過一番漫長的等待與一試再試的失敗 ...
食材：全雞、波特貝勒菇、澳洲白皮小馬鈴薯、蒜頭、迷迭香.月桂葉、海鹽.胡椒.橄欖油
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蒜香蔥油脆皮雞腿
人妻廚房日誌-Mandy其實蔥油一點都不難
食材：去骨雞腿、蔥、蒜頭、橄欖油、海鹽、白胡椒粉
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涼拌柚香秋葵脆皮鮭魚【健康廚房】
jj5色廚簡單的把脆皮鮭魚、秋葵、小番茄混合淋上柚子沙拉醬便完成的和風沙拉。冷藏後吃更入味，鮭魚皮依然保持著脆感，柚香迷人，口感清爽，是非常...
食材：帶皮鮭魚、秋葵、小番茄、和風柚子醬（健康廚房）
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酥炸脆皮香蒜雞翅
ivy香脆的外皮和juicy滑嫩的雞肉 誰能抵擋的住這種誘惑呢? 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://oshare...
食材：雞翅、醃料:醬油、蒜泥、米酒、糖、七味粉、粉漿:麵粉
