餅

豬排蛋餅捲 ～附「實作影片」～

把「香草烤豬排」包裹進蛋餅皮內，添加清脆的小黃瓜和甜椒，簡單易學的輕食料理，非常適合炎熱的天氣！豬排多烤一些可以直接食用或是搭配其...

食材：烤熟的香草豬排、雞蛋、蛋餅皮、小黃瓜、紅黃甜椒

超快速自製月亮海鮮餅

因為台灣人都還蠻愛吃火鍋的, 再加上這兩年疫情的關係許多火鍋料在超市升級為高質感的蝦漿, 魚漿這種真空包都變得很好買, 雖然價格偏...

食材：葡萄籽油、越南米紙、巿售虎斑花枝漿、市售干貝魚漿、(沾醬)泰式甜雞醬

可樂餅

份量可做6顆

食材：馬鈴薯、玉米罐頭、中筋麵粉、紅蘿蔔、蛋、洋蔥、麵包粉、鹽、糖、奶油

能量餅/素食

#健康的能量餅 在網路上看到這個作法覺得也太讚，食材也都可以隨意更換，甜鹹皆宜，乾煎、氣炸、烘烤也都可以，我就隨性看了一下家裡現有...

食材：詳步驟

煎雞肉豆腐可樂餅

冰箱有兩片去骨雞腿肉，還有昨天蒸好的馬鈴薯，來做個可樂餅吧！ 今天的可樂餅多加了豆腐（增加份量及口感），吃起來口感很鬆軟，除了雞...

食材：去骨雞腿排2片、蒸熟馬鈴薯（大）、中華鹽滷豆腐一盒、紅蘿蔔末、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蔥1隻

金黃粉漿蛋餅

自製蛋餅麵糊，當正餐或點心都可以～

食材：低筋麵粉、水、雞蛋、鹽

簡易紅黑豆煉奶鍋餅

一般鍋餅內餡都要變成豆沙，但這次煮的紅黑豆實在太軟綿了，索性就直接使用！最近手痛無法揉麵團！用現成的蛋餅皮來混充一下！果然超Q的！...

食材：任意牌蛋餅皮、無糖紅黑豆粒、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g

蛋餅／韓國水協魷魚蔬菜煎餅

使用韓國水協-魷魚蔬菜煎餅，薄薄的，小小塊，快熟，無需忙碌備海鮮料，使用現成煎餅，搭配蛋餅，快速完成下午點心

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽巴、韓國水協魷魚蔬菜煎餅、蛋

「scones」棕色奶油桃子司康烤餅

這些棕色奶油桃子烤餅不太甜，麵團酥鬆綿潤，果肉飽滿多汁，有一個美味的鬆脆的外殼！ 看到烤餅頂部的棕色斑點了嗎？那不是肉桂。是Br...

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、糖、冷硬的無鹽奶油、桃子、無鹽奶油（製作棕色奶油）、冷牛奶、雞蛋、粗砂糖（可選）

素菜薯蓉蛋餅

食材：薯仔、椰菜、蕃茄、雞蛋、鮮奶、蒜頭、鹽、黑胡椒碎、香草

無肉不歡｜香酥福菜肉餅＊義美蔥油餅

福菜肉餡，一餡多用，搭配義美蔥冷凍餅皮做香酥肉餅。

食材：義美蔥抓餅、福菜肉餡、蔥花、蛋液、芝麻(可略)

吃剩的烤鴨餅皮

吃剩的烤鴨餅皮丟了不捨，想了一堆烹調法：煮麵、炒麵、包牛肉卷⋯⋯ 隔了兩天什麼都不想動，切條放入電鍋微微蒸一下，切了小黃瓜、蕃茄、...

食材：餅皮、小黃瓜、蕃茄、雞胸肉、白煮蛋、芝麻醬、腰果

墨西哥蕃茄雞肉烤餅

取用市售的墨西哥餅皮 用蕃茄醬調味鋪上舒肥雞胸肉及蕃茄片撒上起司絲用平底鍋來烤 食材好備 烹調簡易 10分鐘就完成囉～ 是美味的...

食材：8吋墨西哥餅皮、蒜香黑胡椒雞胸肉、番茄醬、蕃茄、起司絲

洛神花起司蛋糕

製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :)

食材：Oreo/瑪利餅、牛油、奶油乳酪 / 忌廉芝士、糖、洛神花果醬、蛋、檸檬汁

寶寶芋頭磨牙餅

寶寶於4-5個月後副食品是可以添加芋頭，芋頭富含非常多的營養唷！

食材：芋頭、玉米粉、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋

免揉麵~蔬食早餐煎餅（太陽蛋餅粉）

台式蛋餅是台灣人從小吃到大不可或缺的美味~Q軟口感的餅皮再加個蛋煎，或再配點蔬菜等等…就是一份營養充足的早餐了。而集傳統蛋餅的優點...

食材：太陽蛋餅粉/蔬菜風味、蛋一顆、太陽蛋餅粉/紅藜風味、玉米粒、香蕉、蔥花、紅棗、胡蘿蔔絲、速發酵母粉、水

雙椒奶香雞肉薯餅塔

使用美國馬鈴薯、牛奶、雞蛋、瘦雞胸肉完成的高蛋白質料理！ 豐富菸鹼素有助於維持能量正常代謝。 更多關於美國馬鈴薯料理食譜：ht...

食材：冷凍美國薯餅、雞胸肉、洋蔥、紅椒、黃椒、雞蛋、牛奶、鮮奶油、乳酪絲、鹽、糖、黑胡椒