餃子食譜

青江菜水餃（ 全素）

翠綠的青江菜水餃內餡好吃極了！香氣十足！ 做法超簡單~

食材：青江菜、白芝麻、冰糖、鹽、白胡椒粉、香油、水餃皮

水餃沾醬

這是屬於我媽媽特調的水餃醬汁，我個人非常喜愛，很希望大家也會喜歡。 製作很容易，但就是很開胃解膩❤️

食材：蒜末/蒜泥、白醋、醬油、麻油、辣椒（不吃辣可略過）

自製鍋貼皮 （半燙麵）食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/4P_r7AYpSrI Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、常溫水

蒲瓜水餃

樸實無華的懶人料理 既解決了大蒲瓜霸佔冷藏空間 又能穿水水煮鍋開水就能填飽一家人的胃 從現在起，跟著做好給他凍起來 動起來！動起來！！

食材：蒲瓜、豬絞肉、薑末、紅蘿蔔丁、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、香油、水餃皮

糖醋水餃

疫情之下在家已經吃到不知道要吃什麼了，剛好前晚煮了糖醋排骨，兒子整盤吃光光，那麼今天午餐就換配角囉～噹噹～糖醋水餃上桌～

食材：冷凍水餃、番茄醬、糖、黑醋

泡菜水餃

水餃吃法不單單就是只有那幾種變化，愛吃泡菜的我，把水餃跟泡菜結合了～再加上冰箱裡剩菜也一起加進去～真的很不錯喔～快速簡單又可以清冰...

食材：冷凍水餃、泡菜、玉米筍、想吃什麼就加什麼、糖

素韭菜粉絲水餃🥟（也可以電鍋變蒸餃）

WFH中午常常不知道吃什麼？包一些水餃放冷凍庫是好選擇，很喜歡吃花素蒸餃，自己來也很簡單喔！

食材：粉絲、韭菜、雞蛋、香菇、豆皮、醬油、胡椒粉、香油、鹽

高麗菜牛肉蒸餃

皮薄餡多，高麗菜的清甜中和了牛肉的膩味，非常好吃。

食材：中筋麵粉、熱水、鹽、牛絞肉、高麗菜、蔥花

蘋果雞肉泡菜煎餃

加拉(GALA)蘋果,或稱俏富士,是美國華盛頓州蘋果產量居第二位的品種,約佔19%,僅次於五爪蘋果(RED DELICIOUS),...

食材：華盛頓加拉蘋果、泡菜、太白粉、雞胸肉、水、水餃皮、油

豪華蔥燒牛泡麵水餃【統一麵】

哈囉！🫣 又是個一打二的週末日，發懶想要快速解決中餐～ 大惡魔自己要炒泡麵，小惡魔👿說只喝蛋花湯😂 我自己來道豪華清冰箱料理🍲 昨...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、水、白蘿蔔薄片、黃豆芽、玉米筍、魚板、牛肉片、剩食水餃、蔥花

剝皮辣椒香菜餃子

醃漬過後的剝皮辣椒，香脆爽口 加入植物肉包成餃子 是讓全家大小一口接一口的家庭美食 大廚料理簡單上桌！

食材：一植肉 植物絞肉、水餃皮、剝皮辣椒、香菜、香油、砂糖、鹽

焗烤肉醬海鮮千層麵(水餃皮版本)

每次包水餃皮，總是拿捏不好份量，常常剩下半包水餃皮，可以利用冰箱現有的食材做出焗烤料理。

食材：廣達香肉醬、番茄義大利麵醬、水餃皮、乳酪絲、蝦子、小干貝、洋蔥、大蒜

蝦仁水餃

食材：豬絞肉、蝦子、蔥、白胡椒、鹽、香油

蔥油餅（水餃皮）

用不完的水餃皮，拿來做蔥油餅剛剛好

食材：水餃皮、蔥花、食用油

高麗菜水餃

食材：豬絞肉、高麗菜（中小型）、蔥、薑、醬油、鮮雞晶、香油、白胡椒粉、水餃皮、麵粉

蛋煎水餃

食材：水餃🥟、蛋🥚

李錦記 頭道零添加原釀醬油-醬油湯餃

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作醬油湯餃，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不僅無...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、水、水餃、櫛瓜、胡蘿蔔、米血、三層肉、砂糖、胡椒粉