面粉

【簡單點心】雪球餅乾

一直很想製作的可愛小點心，今天終於找到機會完成。 入口即化的口感，搭上大人喜歡的杏仁味，小孩偏愛的可可味， 兩杯好喝的飲料，渡過一...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、無糖可可粉

香酥草莓派

非常簡單快速的一人份甜點，好看易做，冷穿熱吃都有一番風味，換成奶油應該也行

食材：玄米油、水、砂糖、鹽巴、低筋麵粉、草莓果醬

什果仁乾果麵包（麵包機）

都市人都繁忙，吃到歐陸式麵包時間需時，今次試用麵包機的“軟式麵包”模式。

食材：砂糖、鹽、黑白奇亞籽、麥精粉、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、冰水、奶油、酵母、什果仁乾果

薑黃枸杞饅頭(手揉版)

食材：溫水、中筋麵粉、細砂糖、低糖酵母粉、枸杞、薑黃粉

咖啡酥皮吐司

很喜歡咖啡甜點 咖啡麵包、咖啡蛋糕、咖啡吐司全部都很喜歡

食材：吐司、黃油、糖、雞蛋、低筋麵粉、咖啡粉、熱水

甜醬豬肉炒地瓜

食材：豬肉片、地瓜、味霖、芝麻、醬油、麵粉、米酒、糖

岩燒蜂蜜起司戚風蛋糕

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）戚風輕盈不搶戲，搭上濃郁的蜂蜜起司淋醬，整體就有亮點了。蜂蜜戚風蛋糕口...

食材：牛奶、無鹽奶油、雞蛋、蜂蜜、低筋麵粉、起司、植物油、砂糖

越南米紙鮮蝦餃

低卡又好吃的鮮蝦餃

食材：蝦仁、米紙、B.B.麻辣醬、香菜、醬油、麵粉、黑胡椒、白芝麻、鹽巴、香油

日本大分地瓜餅（芋焼き餅）

🍠地瓜包地瓜，暴力飽足系鄉土點心🍠 我發現日本人真的是很喜歡澱粉配澱粉，除了拉麵、煎餃都要配白飯外，這款來自大分縣的鄉土點心更絕～...

食材：生地瓜、糖、鹽、麵粉

起司干貝豬排

食材：火鍋肉片、起司片、低l筋麵粉、干貝、香油、水

炸南瓜片

食材：南瓜、蒜末、鹽、胡椒粉、麵粉、太白粉、油

低蛋白的蒜香雞米花

自己做低蛋白【香蒜雞米花】，利用少許的雞胸肉末、份量很多的蒜末，麵粉及番薯粉調和出的麵糊，想要有脆感就放番薯粉多一點，【香蒜雞米花...

食材：雞胸肉、蒜頭、麵粉、番薯粉

韓式泡菜煎餅

外酥內軟，幸福滋味

食材：韓式泡菜、青蔥、中筋麵粉、水、雞蛋

古早味蛋糕

食材：橄欖油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、砂糖、鮮奶、檸檬汁、香草精

鮮奶饅頭 滾圓 壓麵機

簡簡單單的白饅頭 簡簡單單的材料 讓我琢磨練習了好幾個月 想當初剛開始練習的時候 是死麵了好幾鍋😂 進步神速的原因大部分是因為有家...

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油

牛奶吐司

軟綿綿的吐司，簡單又好吃，新手也能成功唷！

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、無鹽奶油

可可卡士達蛋糕卷內餡咖啡牛奶輕鬆小品口味

內餡口感比較不濕滑，可拌入打發的鮮奶油 當內餡使用，如果不吃鮮奶油可依照此方法

食材：蛋黃、低筋麵粉、輕鬆小品咖啡牛奶、可可粉、玉米粉、蛋白、牛奶或水、砂糖、食用油、糖、檸檬汁、香草精、奶油、蛋