電鍋食譜

一人份紅豆茯苓湯-電鍋版

孕期必備 懷孕後期真的腳很容易水腫 有時候單喝紅豆水真的效果沒那麼明顯 看過《擇食》內的紅豆茯苓蓮子湯 知道茯苓性平，適合...

食材：紅豆、茯苓、水、二號砂糖

蔬菜蛋花湯 (用電鍋)

用電鍋煮湯，電磁爐拿來煮其他菜，煮完湯也好了

食材：清江菜、蛋、鹽巴、水

堅果豆腐腦豆漿(電鍋版)

天氣涼涼的早晨，來一碗熱呼呼的豆腐腦豆漿，身心都覺得暖起來了!無負擔又含豐富的植物性蛋白質與堅果的維生素E及多種的營養素，營養美味...

食材：無糖豆漿、(超)嫩豆腐、無調味綜合堅果

電鍋料理❣️鯛魚嫩豆腐

食材：鯛魚、豆腐、蔥、黑胡椒、鹽

低卡金針菇蒸雞腿（電鍋料理）

金針菇富含多醣體 膳食纖維 是減脂期間的好食材 #royalcopenhagen

食材：去骨雞腿肉、薑片、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、金針菇、辣椒、辣椒粉

電鍋料理｜紅棗銀耳湯

老家開中藥行的爸爸，從小就會煮銀耳湯給我們當甜點，只覺得是個健康的甜品，到不真的那麼喜歡，到是女兒一試成主顧，成為外公甜湯的頭號粉...

食材：乾銀耳、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖

電鍋柚子青辣椒苦瓜鮮菇雞湯

家人與我最愛喝湯，各式雞湯是家中最常做的湯品，夏天的苦瓜雞湯是我的最愛。 今天的山苦瓜帶囊一起煮，搭配雪白菇以S&B 柚子...

食材：苦瓜、雞肉切塊、水、S&B 柚子青辣椒醬、鹽、烹大師鰹魚粉（酌量使用）

懶人電鍋版✨蕃茄雞湯

低卡低脂的一道湯品，清爽的番茄配上溫暖的雞湯，冬天能溫暖身心也可以養顏美容！減脂的人也可以試試看🤍 番茄富含の茄紅素、β-胡蘿蔔素...

食材：全聯一盒切好雞肉、牛蕃茄、鹽、菇菇

萬用高湯（電鍋版）

天冷忽然想吃鍋 又不想出門 自己煮高湯最健康 利用冰箱有的蔬菜 再放上昆布 完美湯底就完成了

食材：高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、昆布、米酒

海鮮粥(電鍋版)

冷冷涼涼的天氣，來一碗海鮮粥品，也是很舒服的；備好食材，利用電鍋，不用顧爐火，簡單又方便，等電鍋跳起來就有美味的粥品，真棒! 歡...

食材：白蝦(中)、小卷(中)、小磨坊-黑胡椒粉、青蔥、鹽、花枝丸、魚板、米、高湯或水、小磨坊-黑胡椒原粒

粉蒸肉_電鍋料理

粉蒸肉是一道零廚藝又好做的料理，用電鍋就能簡單完成。醃漬過的五花肉，帶著微微的麻辣鹹香，開胃又下飯。一同蒸煮的地瓜和芋頭，浸潤了醬...

食材：豬五花肉條、黃地瓜切片、醬油、芋頭切片、紹興酒、五香蒸肉粉、辣豆瓣醬、清水、辣椒粉、蔥花或香菜、花椒油、白砂糖

[電鍋]羅宋湯

12人份大同電鍋剛好放得下

食材：牛腩、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、高麗菜、義大利香料、玉米、蒜頭、洋蔥、番茄丁罐頭

【電鍋料理】粉蒸五花肉

今天就是來分享超簡單的電鍋料理 原本應該是做粉蒸排骨 不過看到五花肉那肥滋滋的樣子 突然就立馬換食譜 反正都是豬肉 沒毛病 在去全...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、醬油、米酒、蠔油、蒜粉、糖、白胡椒粉

電鍋清蒸蒜香辣味鱈魚(大比目魚)

不加酒也沒腥味，簡單料理就很好吃 (臨時想吃，沒辛香料，全家商店只剩蒜頭，所以只加了一點蒜片及辣椒醬，簡單清蒸後，味道還蠻棒的)

食材：冷凍大比目魚片、蒜頭切片、小磨坊白胡椒鹽、辣椒醬(王醬)、香油、鮮味炒手

電鍋版✨黑糖薑汁地瓜

冬天必備的暖心湯品，就是地瓜薑湯！薑湯喝下去全身暖暖の，配上煮的軟濡的地瓜實在太幸福了🥰薑不僅可以預防感冒，還可以促進腸胃的殺菌作...

食材：黑糖粉、地瓜、老薑

蔥油雞腿&米血糕(電鍋版)

雞腿排先醃漬入味，加上米血糕，以電鍋蒸熟，完成後在淋上蔥油，軟嫩多汁帶著紅蔥的香氣，是一道濃濃的古早味料理。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞腿排(去骨)、米血糕、米酒、老薑、鹽、青蔥、太白粉(或玉米粉)、小磨坊-金黃蔥油、黑胡椒粒

交給電鍋！鹹甜清蒸鱸魚🐟

食材：鱸魚、傳統豆腐、薑、青蔥、醬油、白曝油、米酒、香油