62 道「雜炊」食譜
蟹肉什錦雜炊飯
蟹肉什錦雜炊飯 一起來晚餐
利用砂鍋最佳的傳熱性 把所有食材的精華悶進每一顆米粒中 少了過多的烹煮 保留了更多的營養與美味

食材:米3杯、蟹肉300g、味醂 2大匙、杏鮑菇 兩大支、醬油 三大匙、蛋兩顆、米酒 一大匙、紅蘿蔔 一小條、干貝粉 少許、青豆仁 少許、蛤蜊 適量

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【秋作】~日式南瓜雞肉雜炊飯
【秋作】~日式南瓜雞肉雜炊飯 被單的煮婦日記
秋天又到了南瓜的季節,ㄧ碗熱呼呼的南瓜雞肉雜炊飯上桌囉! 炊飯裏香甜鬆軟的南瓜搭配煮到入味的雞肉,好吃又有飽足感,是簡單方便的電鍋料理。

食材:南瓜(中型)、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、米霖、去骨雞腿肉、米酒、白芝麻、米、糖、胡椒鹽

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鮭魚雜炊飯|秋冬必吃
鮭魚雜炊飯|秋冬必吃 台東良食計畫
開始感受到秋冬的冷風,這時要來碗熱熱的雜炊飯,溫暖著你我的心。 就如同電鍋番茄飯一般容易,雜炊飯隨心所欲地變化著不同適應你的挑惕的...

食材:米、水、鮭魚、鴻禧菇、胡蘿蔔、牛蒡、玉米筍、毛豆仁、日式醬油、味霖

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《自然好食小廚房》小米、南瓜和甜玉米炊飯
《自然好食小廚房》小米、南瓜和甜玉米炊飯 日月文化
在空氣清新怡人,秋季翩然來臨時,我會吃這道炊飯當早餐;雖然也很適合當午、晚餐,不過,這道菜的美味可開啟一天的活力。南瓜的甜味結合小...

食材:小米-過濾水浸泡12~24小時、洋蔥(中等大小,切塊)、冬南瓜(去皮,切丁)、甜玉米粒、薑黃、海鹽、過濾水、壺底醬油、上菜時搭配:、冷榨亞麻籽油、蔥絲、壺底醬油烘焙南瓜籽

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【信豐農場】紅藜醋飯
【信豐農場】紅藜醋飯 信豐農場SinFongFarm
壽司、飯糰……簡單的醋飯可以隨意添加喜歡的食材,做成便當出遊上班都適合!醋飯可以殺菌、預防動派硬化和高血壓,更可以刺激胃酸分泌,幫...

食材:生米、紅藜、水、白砂糖、果醋或白醋

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【信豐農場】紅藜飯 
【信豐農場】紅藜飯  信豐農場SinFongFarm
因為怕胖而少吃飯?覺得吃白米吃到膩了?在米飯中加上含有高纖的紅藜,不僅容易有飽足感也兼具有食療的效果。 對於媽咪來說,免浸泡的紅藜...

食材:紅藜、白米、水

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懶人玉米飯
懶人玉米飯 宅米@和味物語
繼番茄飯之後, 今期流行的日本懶人飯料理, 一個電飯鍋就搞定! 飯粒吸收了整條玉米的原汁原味, 簡單健康又好味!

食材:玉米、米、水、鹽

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親子雜炊 (味噌湯再利用)
親子雜炊 (味噌湯再利用) Mrs.K
雑炊(ぞうすい)是一種日式粥料理,非常適合用來做各式湯品或鍋底的再利用,加入吃不完的飯,打上一顆蛋再撒一點青蔥,樸實的味道,最適合...

食材:味噌湯、雞胸肉絲、白飯、蛋、蔥

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臘腸玉米炊飯(電鍋版)
臘腸玉米炊飯(電鍋版) Feng Lin
準備好食材,使用電鍋,放入所有食材,一鍵即可完成,香噴噴的臘腸與蔬菜甜味,粒粒飽滿的米飯,一鍋就飽足ㄧ餐。 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材:臘腸、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、米、水、調味料、醬油膏、胡椒粉

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日式蔬菜雜炊
日式蔬菜雜炊 ♥️安德莉亞的卡帕迪恩♥️
安德莉亞的零失敗料理* 冬天吃個清爽暖胃的粥品 用蔬菜跟鮮蝦熬成的高湯~天然鮮美~ 安德莉亞的卡帕迪恩FB: https:/...

食材:水、香油、白胡椒粉、鹽、洋蔥、鮮蝦、高麗菜、雪白菇、蛋、肉絲、白飯、蔥花

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【33廚房】日式雜炊
【33廚房】日式雜炊 33廚房
廚藝PK賽 - 黃景龍V.S劉薰愛

食材:白飯、鮮蚵、透抽、蛤仔、蛋、蔥、高湯、蒜頭酥、菜脯、白胡椒粉

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鮮蝦蛤蜊雜炊
鮮蝦蛤蜊雜炊 小潔的廚房記事
剝除的蝦殼不急著丟, 小火煸出蝦油再加水煮沸, 瀝出後的湯頭拿來煮粥, 鮮味再升級, 另人回味無窮。

食材:韓味海苔、草蝦、蛤蜊、白飯、蔥花、雞蛋、絲瓜、清水

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Mimi♥ 藜麥干貝炊飯
Mimi♥ 藜麥干貝炊飯 咪咪愛料理
藜麥是來自南美洲的營養穀物,用東方調味讓它變身為我們習慣的味道,簡單的兩步驟立即可食,是一個人時的方便料理,零廚藝美食!

食材:藜麥、水、蔥花、海苔絲、帆立貝、山葵芝麻鹽、乾海帶芽、鹽

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日式干貝雜炊飯
日式干貝雜炊飯 Fascook菲姐私房菜
前陣子去了日本旅遊,品嘗了道地的日式炊飯,真的好香好令人回味!菲姐今天也想來做道簡單的日式炊飯,不用在大熱天煮一大堆菜,就可以吃到...

食材:醬油、米、干貝、竹筍、紅蘿蔔、乾香菇、毛豆仁

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醬油風味雞肉火鍋+雜炊
醬油風味雞肉火鍋+雜炊 男人廚房1+1
這道火鍋不需要太多技巧,只要拿捏好調味,不管誰吃都會給妳一個大拇指。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.fac...

食材:雞腿肉、小白菜苗、紅蘿蔔、青江菜、豆腐、蒜頭、玉米、醬油、堅魚粉、米酒、糖、白飯、蛋、蔥花

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海苔鮮蝦蛤蜊雜炊[元本山海苔]
海苔鮮蝦蛤蜊雜炊[元本山海苔] 元本山
創意料理達人詹姆士,以輕鬆料理為前提,教大家如何運用健康好吃的元本山海苔,搭配當季新鮮食材簡單入菜,共有春夏秋冬4道料理,還有樂活...

食材:元本山味付海苔絲、草蝦、蛤蜊、白飯、蔥花、水、嫩薑片、蛋

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日式鮭魚味噌雜炊粥
日式鮭魚味噌雜炊粥 楊草莓
鮭魚味噌雜炊粥是簡單快速的日式家常料理 主要食材是鮭魚 其他搭配的料只要冰箱裡有的 喜歡的全都可以加進去 歡迎來楊草莓的粉絲團看更...

食材:鮭魚、白飯 (用生米去煮也OK)、甜味噌、蔬菜/蔥花、日式昆布醬油

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日式雜炊竽菇飯~淬釀日式下午茶點
日式雜炊竽菇飯~淬釀日式下午茶點 MOMO媽
夏天來臨了. 炎夏食慾不佳的時候. 下廚煎炒煮炸都會熱的滿頭汗. 來份簡易免油煙的日式雜炊飯. 營養好吃又方便.

食材:白米+糙米、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、味霖、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、芋頭、四季豆、紅蘿蔔、水

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