野薑花沙梨米粽 切好好 菜單設計廚師:陳楓洲老師 野薑花喜歡生長在日照充足的潮溼環境,因此在溪邊常常可以尋覓芳蹤,花期很長,從初夏天一直到晚秋都可以看到它... 食材:黃金米、野薑花葉、糖、粽棉繩、高鮮味精、沙梨、胡椒粉、栗子、酒、芋頭、胡麻油、乾蝦米、香油、紅蔥頭、素蠔油、肉絲、水、香菇絲、薑末 15 讚 180 分
野薑花輕食貝果 切好好 菜單設計廚師:胡皓荃老師 花泉農場地底下有源源不絕的湧泉,清澈的湧泉提供園區水圳內魚蝦成長的優質環境,一旁栽植的野薑花開得相當茂密... 食材:貝果、蛋、美生菜、紫高麗、蕃茄、野薑花、千島醬 2 讚 20 分
野仔豬咖哩 sumi 簡簡單單自己調香辛料,不用過度調味多提食材原味. 野仔豬肉完全沒腥味Q軟度剛剛好. 滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h... 食材:野仔豬帶筋肉塊、鹽,胡椒粉,酒、紅蔥頭塊、蒜碎、薑末、香菜梗、孜然粉、昆布渣、辣椒粉、薑黃粉、鹽、水 1 讚
涼拌雲耳 / 自製油醋醬 Amy's Kitchen 雲耳就是川耳口感比黑木耳脆口味道清甜,外型圓圓小巧可愛,低卡高纖也能預防缺鐵性貧血,是女孩的保養好物,用純釀果醋搭配橄欖油調的油醋... 食材:雲耳、老薑或嫩薑、果醋(野櫻莓果醋)、辣椒、冷壓初榨橄欖油、青蔥、醬油或素蠔油、開水、黑胡椒粒 1 一起做 63 讚 5 分
薑香雨來菇 幽殤. 用了 兩種比較少人知道的食材,但兩種食材都有自己的特色跟香味 也很下飯所以蠻適合當家常菜的 食材:雨來菇、野薑花、鹽、豬油、味精、薑絲、米酒、辣椒、香油、蔥花、胡椒粉、水 12 讚 15 分
九陽料理奇機-創作豆漿食譜 野薑花豆漿 ❤️Karen 豆漿除了解渴以外,對身體的益處多多,可以預防心血管疾病,降低膽固醇,防止動脈硬化,尤其是用九陽-料理奇機做出來的豆漿,內含些些豆渣... 食材:新鮮野薑花、非基改黃豆、水、白糖、白米 40 讚 20 分
韓式馬鈴薯排骨湯 醺夜煮廚 韓式馬鈴薯排骨湯(감자탕)是一道非常美味順口的料理,除了當湯喝,豐富的配料也很下飯。 而最後剩下的馬鈴薯排骨湯,精華都在裡面,再... 食材:大白菜、馬鈴薯、豬排骨、紫蘇籽(野芝麻)、洋蔥、韓式辣椒粉、紫蘇葉、大蒜、韓式辣椒醬、蔥、薑、韓式大醬、隔夜米、青辣椒、魚露、泡菜、金針菇、月桂葉、紫蘇籽粉、韓式海苔、清酒、黑胡椒粒、白芝麻、水、芝麻油、起司片 1 一起做 391 讚 90 分
干貝蟹黃野薑花粽 寒舍粗食 這算是變化版的野薑花粽,由於自個兒就住在新竹,對野薑花粽自然是十分的熟悉,但總覺得一般常見的,香氣有餘,但口味略嫌單調,因此便稍做... 食材:新鮮野薑花葉、珠貝(小顆干貝)、高湯、蝦米、鰹魚粉、長糯米、紅蘿蔔、糖、醬油、棉繩、沙拉油、太白粉水、豬油、去骨雞腿、鹽巴、乾香菇(小朵)、生栗子、蔥、薑片、米酒 65 讚 30 分
【超清爽】茶油野菇薑黃麵線 紅薑黃博士 家裡常備的麵線配上清爽的菇類,再加上茶油香氣,讓人食指大動,是一道提振夏日食慾的家常麵食~ 食材:魯香菇、美白菇、豌豆苗、鴻禧菇、薑黃麵線、茶油、薄鹽醬油 63 讚 10 分