醋酸

醋酸土豆絲

Alin廚房（阿琳上菜）

食材：馬鈴薯、辣椒、白醋、砂糖、鹽巴

醋酸蘿蔔

Na Na Shen 的幸福花園

酸甜脆的飯前開胃小菜😋

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果醋（或水果醋）、鹽、糯米醋、紅辣椒、冷開水

巴薩米克醋酸香絲瓜

sumi

吃絲瓜想要偶爾換口味.配甜酸巴薩米克醋膏好搭.水果酸甜溫和絲瓜土味. 消暑清爽好開胃,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：絲瓜、蒜末、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯、巴薩米克醋膏

十分鐘上菜-黑醋酸牛肉高麗菜-去脂料理

ching

過年大魚大肉的吃，年後如何吃得健康又能營養均衡呢？ching喜歡大量的蔬菜搭配紅肉來炒，善用黑醋的酸來提牛肉的鮮，每一口都是最佳拍...

食材：牛肉片、高麗菜、小磨坊-研磨白胡椒、小磨坊-研磨黑胡椒、小磨坊-研磨玫瑰鹽、小磨坊-蒜風味油、醬油、樹薯粉、水、紅蘿蔔、青蔥、紅辣椒、米酒、食用油、黑醋

醋酸牛肉蘿美沙拉

艾蜜力的德國小廚房

牛肉含鐵，適合跟含維他命C的蔬果一起吃，增加吸收，像紅椒就是不錯的選擇，拌入巴沙米可，酸酸的很對我的胃。

食材：蘿美生菜、聖女小番茄、橄欖油、青花菜、義大利香醋、紅椒、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、牛肉

夏日小菜同樂會─素食可食─醃糖醋酸豆

ching

夏天天氣熱，來碟冰冰涼涼的醃糖醋酸豆當小菜，那酸甜滋味，就是能讓人暑氣全消，四季豆的酸香讓這個夏天變得更美麗。

食材：四季豆、水、砂糖、白醋、鹽巴

醋酸檸檬片

忘憂草

利用釀檸檬醋剩下的檸檬片大變身~ 超好吃又健康的醋酸檸檬片,吃起來口感像蜜餞一樣QQ酸甜好讚喔~

食材：釀醋檸檬片、砂糖、梅子粉、甘草粉

止咳去痰 ‧ 橘子醋《這才是釀造醋》

幸福文化

想要 止咳、去痰、消除疲勞、抗衰老，喝 橘子醋 最有效！釀造達人 徐茂揮、古麗麗《這才是釀造醋》釀對了才有保健效果，送給素食、重視...

食材：橘子、砂糖、酒用酵母、醋酸菌種

消炎、食療：鳳梨醋《這才是釀造醋》

幸福文化

早期台灣水果醋市場都以鳳梨醋為主，主要是鳳梨酵素證實消炎作用，食用確實有食療效果。釀造達人 徐茂揮、古麗麗《這才是釀造醋》釀對了才...

食材：鳳梨、砂糖、酒用酵母、醋酸菌種

美容聖品：檸檬醋《這才是釀造醋》

幸福文化

檸檬富含檸檬酸等有機酸、維生素C 與纖維，果皮含精油是芳香來源，是健康、美容聖品。主要是檸檬汁偏酸，容易使酸度抑制酵母菌而不容易發...

食材：檸檬、砂糖、水果酒用酵母、醋酸菌種

十分鐘上菜─快炒酸豆肉末

ching

有一種酸，是讓人吃來酸到骨子裡，酸到眼睛都瞇起來，但還是拌著飯塞進嘴裡享受著酸帶給人的味覺刺激，使用自己醃漬的糖醋酸四季豆來炒肉末...

食材：醃糖醋酸豆、豬肉末、醬油、砂糖、蒜頭、橄欖油、辣椒、香油

健體美顏、抗衰老：桑椹醋《這才是釀造醋》

幸福文化

桑椹醋是非常流行的食醋之一，桃園、花蓮、台南的農民種植相當多，且品質良好，用來釀酒、釀醋或用浸泡的方式製醋，都是很好的選擇。釀造達...

食材：新鮮桑椹、砂糖、水果酒用酵母、醋酸菌種