酒精

無酒精啤酒麵包（免發酵）

想吃啤酒麵包嗎？但是因為種種原因不能喝酒，所以我寫出了啤酒麵包但是無酒精版，這款啤酒麵包用黑麥汁做，黑麥汁跟啤酒很像但是完全沒有酒...

食材：黑麥汁、低筋麵粉、杏仁粉、中筋麵粉、鹽、奶油、紅糖(或砂糖)、奶粉(可省略)、泡打粉、肉桂粉(可省略)、黑胡椒粉(可省略)

哈利波特「奶油啤酒」無酒精的魔法飲品。

提到哈利波特最有名的就是「奶油啤酒」 只要幾個步驟在家就能喝到魔法飲品、無酒精更是孩子的最愛♡ Popo小日子FB：https:...

食材：焦糖醬及肉桂粉、蘋果口味汽水、冰塊及鮮奶油

葡萄無酒精mojito

夏天熱喝飲料

食材：薄荷葉、糖、葡萄汁、冰塊、氣泡水

偽調酒。無酒精氣泡飲

炎熱的夏天 來一杯冰涼的氣泡飲 馬上透心涼啊～ 消暑又解渴🍹

食材：西瓜球、雪碧、水晶果凍、檸檬、鹽

芒果莫希托（無酒精版）

無酒精版本的Mojito大人小孩都可以喝，一杯清涼濃縮了芒果香甜、檸檬的酸味和薄荷的清香． 閉上眼睛暢飲一口，好像看見棕梠搖曳、海...

食材：芒果、薄荷葉、檸檬、砂糖、冰塊、氣泡水

提拉米蘇（無酒精版）

食材：蛋、糖、馬斯卡邦起士、低筋麵粉、咖啡液、無糖可可粉

無酒精啤酒藥膳蝦

剛好在家樂福買了這種無酒精的啤酒, 覺得很有趣, 想要來嘗試看看用啤酒做藥膳蝦的感覺。那因為這種啤酒其實幾乎沒有什麼酒精, 所以料...

食材：白刺蝦、燒酒蝦藥材包、家樂福無酒精啤酒、乾燥紅棗、枸杞、水

夏日無酒精特調

食材：通寧水（可用汽水、氣泡水）、檸檬（可用柳丁）、薄荷葉（可無）、葡萄（可無）、冰塊

無酒精Mojito

有什麼比來一杯清涼的飲品更消暑的呢？這次要教大家製作無酒精的Mojito，適合當飯後甜點，或是去油解膩的好幫手，而且大人小孩都可以...

食材：檸檬、新鮮薄荷、7UP或Sprite、冰塊

麻油雞湯(無酒精版)

簡單好作絕不失手的美味好湯

食材：老薑、雞肉、麻油、冰糖、鹽、高麗菜

無酒精櫻花果汁

食材：柳橙、芒果、鳳梨、紅蘋果、檸檬、藍莓、葡萄果汁、薄荷葉、檸檬葉

香草酒製作/香草酒漬果乾

Cinya做蛋糕、餅乾、布丁、煮糖等甜點，常會用到香草莢及香草酒！中式或西式料理也常會用到香草鹽及香草料理！我超愛濃郁的天然香草味...

食材：香草莢、絕對伏特加(酒精濃度40度)、泡至少1個月以上香草酒、蔓越莓/葡萄乾

無酒精檸檬莫吉托

食材：檸檬、薄荷葉、冰塊、汽水（有糖）

0酒精～麻油雞湯

食材：大雞腿、手工米血、薑、麻油、鹽

米糀甘酒（無酒精天然の葡萄糖活力飲)

圓糯米+米麴，可以製作米糀甘酒，食材比例為米麴:米:水=1:1:3，加上電鍋熟成8-12小時，就是好喝的日本米糀甘酒啊！ PS....

食材：圓糯米2杯、米麴2杯、水

梅酒

食材：青梅、高粱酒、清酒、粗冰糖、密封玻璃瓶1.8公升、廚房紙巾、酒精

檸檬羅勒夏日飲（無酒精調酒）

炎熱的夏天，來一杯大人系透心涼的「檸檬羅勒夏日飲」是最暢快無比的選擇。作法超簡易，低糖無酒精，每啜一口彷彿涼風吹過般的清爽。 📌完...

食材：新鮮羅勒、新鮮辣椒、細砂糖、檸檬汁、檸檬氣泡飲/蘇打水、冰塊、柑橘、櫻桃

日式蜂蜜醃梅子（はちみつ梅干し）

現在是梅子盛產的季節，所以這次來挑戰做日式蜂蜜醃梅子（梅干）。 梅干是傳統的醃製食品，如果做得好的話，可以放好幾年。 在日本每個家...

食材：梅子、鹽、蜂蜜、焼酎（米酒）、酒精