蛋撻,葡式蛋撻,超懶人配方製作過程 Hana kitchin 香濃可口,一出爐就搶光的好點心 蛋撻做了近十年才想到都沒有分享出來😂 食材:鮮奶油、全脂鮮奶(低脂也行,全脂較香)、砂糖(細砂、二砂)、全蛋、蛋黃、塔皮 5 一起做 184 讚 30 分
玫鲑花總匯沙拉 Coral Lai 炎炎夏日食慾不佳,走趟超市,將所有食材一次買齊,返家清洗食材,5分鐘完成一道清爽可口沙拉,即可快速美味端上桌~ 食材:冷燻鮭魚、羅美生菜、味島香鬆、洋蔥(小)、柚香和風醬、聖女小番茄、鹽 (烹調過程中使用)、芫荽、金針菇、玉米筍、蘋果(小) 53 讚 5 分
香煎白帶魚(附上完整處理魚過程) 楊 教你如何處理白帶魚 絕對不會有腥味哦 食材:白帶魚、📌教你完整處理魚、鋁箔紙、剪刀、📌醃料、鹽巴、米酒、蔥段、薑片、煎/炸前 需要 中筋麵粉、檸檬 1 一起做 150 讚 30 分
低碳馬斯卡朋與提拉米酥(製造過程ㄧ條龍) WDH做做看 某天極度想吃提拉米酥, 礙於低醣低碳飲食進行中 於是興起自製的念頭 但馬斯卡朋超難買!! 後來在網上找到自製的方法, 其實非常簡... 食材:鮮奶油、檸檬汁、馬斯卡彭、蛋、貝禮詩香甜酒、羅漢果萃取(糖)、無糖可可粉、堅果 160 讚 180 分
葡萄種天然酵母培養過程分享 單身廚房 家中有不能吃「商酵」的胃,聽說吃「天酵」做成的食物不傷胃,不會有胃赤酸的情形發生,自己培養天酵已有數次,這次描述過程,有興趣的人可... 食材:成熟葡萄、冷開水、消毒過的玻璃容器(大、小)、砂糖、蜂蜜(可用砂糖替代)、消毒過的攪拌器具(例如筷子) 3 一起做 442 讚
【森野蔬果】柴燒老灶黃金蘿蔔糕製作過程 Austin Tsai 這次田裡採收了一批黃金胡蘿蔔,於是撥了一些來做【柴燒老灶黃金蘿蔔糕】。 而這批黃金蘿蔔是我們用無毒自然農法栽種出來的,這個品種很... 食材:森野蔬果-黃金胡蘿蔔、在來米 36 讚 180 分
法國麵包氣孔製作過程(附過程圖解) MANDY 看Carol老師的食譜所做的麵包果真有氣孔耶....(內附簡易麵包劃線刀DIY過程)......謝謝老師無私分享! 食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽 4 一起做 473 讚 45 分
淺顯易懂肉鬆麵包整形法(有過程) MANDY 誰都喜歡剛出爐的麵包,簡易手法讓你早上也有熱騰騰的麵包吃喔 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、糖、有鹽奶油、蛋、水、肉鬆、美奶滋 241 讚 30 分