如果是吃素的大家，有時候如果想要在家裡嘗試看看南美洲的特色料理 那麼想到的一定就是墨西哥辣豆醬 Chilli ，但是一般來說都是含...
食材：橄欖油 Olive Oil、紅洋蔥（中型）Onion、月桂葉 Bay Leaf、紅甜椒 Red Pepper、辣椒粉 Chili、紅蘿蔔 Carrots、小茴香粉GroundCumin、芹菜 Celery、俄勒岡葉末 Oregano、櫛瓜 Zucchini、鹽 Salt、大蒜 Garlic、番茄糊醬（700ml）、斑豆 Pinto Beans、大紅豆（鷹嘴豆也適合）、蔬菜高湯（現成或是自製皆可）、香菜 Fresh Cilant
甜豆有很優的人類必需胺基酸 甜不辣軟Q搭配紅蘿蔔清甜 簡單清炒就很好吃。 百元料理+1
食材：甜豆、甜不辣、紅蘿蔔、蒜頭、葡萄籽油(習慣用油即可)、鹽巴
市售豆干堡，就是將大黑豆干橫切剖開後，以泡菜、酸菜等食材做為內餡，再搭配1/4顆的茶葉蛋，進而製成類似刈包、漢堡等類別的夾餡料理，...
食材：義美大黑豆乾、香菜、茶葉蛋、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、花生粉
豆腐的營養豐富， 家庭料理廣泛使用的材料。 豆腐的做法很多，南北各異。 味道有清淡、或濃郁， 亦可涼拌、燒煮、做湯。 豬絞肉、豆腐...
食材：豬絞肉、板豆腐、S&B辣油、蔥、豆瓣醬、醬油、蒜頭、米酒、薑、砂糖、味醂、辣油、胡椒粉
小時候如果有去喝喜酒, 那種路邊辦桌的冷盤中會有一盤“糖霜甜腰果”，以前的作法是用油炸的方式再加熱砂糖後, 把腰果外面包覆一層糖衣...
食材：杏仁豆、小磨坊白胡椒粉、二砂糖[可用白糖]、味好美花椒粉、水、小磨坊匈牙利紅椒粉、S&B四川風辣油、小磨坊日式七味粉、喜馬拉雅岩鹽
冬天的餐桌就是要來碗暖呼呼跟暖胃驅寒湯品啊！ 這道湯品不需要繁瑣步驟以及長時間的慢慢燉煮，難度指數⭐⭐，只要30分鐘，就能做出...
食材：特級初榨橄欖油、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、大蒜、哈里薩辣椒醬、即食蒸豆、檸檬汁、蜂蜜
此方式為少油版本，建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆
食材：小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽
麻辣下飯的麻辣豆腐超級下飯，食材簡單、容易烹煮的家常菜
食材：全聯板豆腐、全聯豬瘦絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、糖、蔥、米酒、花椒、水、太白粉、橄欖油
🔺多餘絞肉的運用 爲了煮粥買一盒絞肉，還剩很多，那就拿來炒個辣豆瓣醬的冬粉！ （煮重口 可當配菜，煮淡口 可當主食，非常方便！
食材：絞肉、冬粉、鹽、薑、醬油、蒜、料理酒、蔥、白胡椒、辣豆瓣醬
為了裝飾買一包荷蘭豆,用不完配蘿蔔一起煮,竟然好搭呢! 不用過度調味,多提原汁原味. 荷蘭豆香濃郁蘿蔔清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高...
食材：荷蘭豆、蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
最近天氣開始變冷了, 食慾大增的季節, 女兒一直吵著要我煮一些好吃的料理, 趕緊來做些吃了會溫暖的料理. 運用全聯的桂冠輕...
食材：桂冠輕沙拉醬100克、雞胸肉250克、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜末、薑末、青蔥
濕涼的雨天中來一碗，微辣的湯汁與米飯一起拌著吃，再一口軟嫩的豆腐，真是享受... 參考料理影片：https://www.youtu...
食材：豬肉、嫩豆腐、粗辣椒粉、洋蔥、細辣椒粉、青蔥、魚露、朝天椒、醬油、蒜末、鹽巴
懶人如我，愛吃辣，一定要認識辣豆瓣醬！ 用辣豆瓣可以變出很多美好的料理， 先從一定不會失敗的「燉」開始！
食材：梅花牛排/牛肋條、紅蘿蔔、八角、白蘿蔔、辣豆瓣醬、薑片、洋蔥、水、蒜頭、蔥
最強的白飯殺手!! 我家的常備家常料理!! 帶便當也很適合喔!!
食材：豆腐(板豆腐或火鍋豆腐都可)、絞肉(全聯絞肉大約半盒)、辣豆瓣、蒜末、醬油膏、蔥花、糖、冷凍毛豆(可加可不加)、水、香油或花椒油、太白粉水
食材：甜不辣、荷蘭豆、鮮味炒手、水、味醂
有別於外面賣的麻婆豆腐,沒有放絞肉吃起來好清爽！😄
食材：豆腐、花椒粒、薑末、蒜末、辣豆辦、醬油、糖
微涼的天氣燉鍋肉，滿屋子充滿濃郁而溫暖的香氣。一鍋裡蔬菜類、豆類肉類蛋白質全有了，當配菜、燴飯或搭配歐式脆皮麵包都美味。地瓜高纖低...
食材：豬腱子肉、地瓜(中型)、洋蔥、牛蕃茄、煮熟的白豆、橄欖油、蜂蜜、小茴香粉/五香粉、乾燥奧勒岡、黑胡椒粉、大蒜、辣椒(自調辣度)、肉桂棒(粉)、月桂葉、鹽