辣豆

蜜汁辣豆乾

下酒菜，冷吃熱吃都好吃，鹹辣口味又不死鹹

食材：四方豆干、五香粉、辣椒粉、醬油、蜂蜜、自製辣椒醬（無籽）

豆鼓辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/yh9uq7eE_-8

食材：蘿蔔乾、辣椒、蒜末、油、豆鼓

涼拌海帶辣豆干絲

在夏天吃到一口涼涼辣辣的豆干絲，配飯特合適，清涼爽口

食材：海帶絲、豆干絲、蒜頭、辣椒

辣炒菜豆。快速料理

簡單快速的辣炒菜豆，簡單的家常菜，快速的便當菜。 ～*快速料理*～

食材：菜豆、辣椒、鮮味炒手

辣豆瓣炒皇帝豆 / 家常菜

美國朋友問「利馬豆」怎煮? 原來利馬豆就是台灣的「皇帝豆」。 「皇帝豆」對身體蠻好的，是素食者好的蛋白質來源之一，含可溶性纖維，防...

食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、鮮菇、素蠔油、蒜頭、玉米粉或太白粉、辣椒(不吃辣可省略)、辣豆瓣醬、油

韓式辣牛肉湯+ 香料醜豆

我沒看很多韓劇，但最愛的是“我叫金三順”😆，韓劇裡看他們喝的火紅辣湯都好好吃的樣子！ 寒冷的晚上吃上這一碗，真的好過癮！我用紅椒...

食材：如下

香辣滷雞腿豆皮 / 便當菜

雞腿不能換駕照，但可以當便當菜，滷雞腿簡單煮又下飯，可以試試。

食材：棒棒腿、生豆皮、小磨坊萬用滷包、老薑片、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、醬油或素蠔油、水

長豆炒絞肉（加辣）

食材：長豆、豬絞肉、蒜頭辣椒、米酒、胡椒、香油、油、塩、烹大師、醬油、水

辣炒酸豆肉末

炎炎夏日，這道料理既開胃又下飯喔！✌

食材：酸豆 (已醃漬好的)、全聯豬絞肉、老薑、蒜頭、白醋、老干媽雞油辣椒、花雕酒

德記辣豆瓣皇帝豆炒松阪豬（簡單料理）

超級下飯

食材：德記辣豆瓣、蒜頭醬、松阪豬、橄欖油

涼拌辣豆干絲

清爽又有微辣感的豆干絲，超級開胃的唷。

食材：豆干絲、清蔥、蒜末醬、辣椒醬、香油、鹽

辣炒丁香豆乾

此方式為少油版本，建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆

食材：小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽

沙茶辣豆皮【老干媽香辣脆油辣椒】

清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮，搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒，香味濃郁非常涮嘴～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...

食材：生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒

香辣荷蘭豆蘿蔔

為了裝飾買一包荷蘭豆,用不完配蘿蔔一起煮,竟然好搭呢! 不用過度調味,多提原汁原味. 荷蘭豆香濃郁蘿蔔清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材：荷蘭豆、蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

。辣炒菜豆。

簡單的辣炒菜豆，清甜微辣好吃 ～*家常料理*～

食材：菜豆、蒜頭、辣椒、鮮味炒手

地瓜白豆燉辣豬

微涼的天氣燉鍋肉，滿屋子充滿濃郁而溫暖的香氣。一鍋裡蔬菜類、豆類肉類蛋白質全有了，當配菜、燴飯或搭配歐式脆皮麵包都美味。地瓜高纖低...

食材：豬腱子肉、地瓜(中型)、洋蔥、牛蕃茄、煮熟的白豆、橄欖油、蜂蜜、小茴香粉/五香粉、乾燥奧勒岡、黑胡椒粉、大蒜、辣椒(自調辣度)、肉桂棒(粉)、月桂葉、鹽

豆乾丁炒辣菜脯

非常下飯的一道菜。

食材：豆乾、辣菜脯、玉米筍、杏鮑菇、濕豆豉

芹菜豆 乾辣炒豬頭皮

好朋友送了豬頭皮，拿來炒炒變化一下

食材：大蒜、芹菜、豆乾、豬頭皮、辣椒、醬油