辣椒醬料理

麻辣皇帝豆

皇帝豆煮麻辣口味， 並不會蓋掉原有的清甜， 還多了香料的香氣， 意外的好吃， 非常適合當下酒小點。 動態操作教學影片： http...

食材：皇帝豆、牛油、草果、八角、香葉、花椒、乾辣椒、辣椒醬、糖、醬油、水

柚庵燒土魠

柚庵燒（也寫作祐庵燒）是懷石料理中的菜色之一，將食材以醬油、和柑橘類的水果為基底調和醃漬，融合出清新的燒烤風味。 不需前往高價位...

食材：土魠魚片、檸檬、砂糖、醬油、米酒、S&B 柚子青辣椒醬、檸檬汁、水

【老菜脯X剝皮辣椒雞湯】主廚喝了都上癮

老菜脯可以搭配剝皮辣椒？ 沒試過的你一定要試試～ 你從未體驗過的好吃順口 這個老少配超級可以的啦！ ​吃過一次就ㄉ一ㄠˊ住 老菜脯...

食材：高家老菜脯、真果食剝皮辣椒、真果食剝皮辣椒醬汁、雙囍牌老薑乾片、白蘿蔔、雞腿、青蒜、香菇、水

椒麻水煮牛

花椒麻而不辣、牛肉滑嫩、湯底刺激味蕾，在家輕鬆煮出經典川菜水煮牛。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG...

食材：火鍋五花牛肉片、薑、蒜頭、青蔥、花椒粒、乾辣椒、橄欖油、清雞湯高湯、辣椒醬

蔬食炒粄條(五辛素)

午餐就決定吃這道蔬菜滿滿的炒粄條！ 🍝相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家炒粄條」、「客家湯粄條」、「印尼炒粄條Kwet...

食材：美濃粄條、乾香菇、油蔥酥、胡蘿蔔、紅蔥油、高麗菜、醬油、豆芽菜、素蠔油、櫛瓜、香油、蔥、烏醋、韭菜、砂糖、清水、鹽、蒜蓉辣椒醬、香菇粉、白胡椒粉

韓式辣雞蛋

一樣菜就可以配兩碗飯

食材：雞蛋、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、糖、糖漿、酪梨油、蒜頭

日式滑蛋嫩豆腐（丼飯）

一道省錢又營養的家常料理，蔥（洋蔥）燒方式燒煮嫩豆腐，口感咕溜咕溜…淋上蛋液火候稍注意即可嚐到不同口感，底部蒸蛋表面滑蛋配上嫩豆腐...

食材：豆腐、雞蛋、S&B柚子青辣椒醬、洋蔥、日式醬油、蔥花、味醂、水

麻辣溏心蛋

麻辣溏心蛋— 悶熱天氣最開胃的小菜，搭配上辣、蒜的口味來刺激食慾，與冰涼的爽口滋味，夏日最佳餐桌料理🥚

食材：雞蛋、和風醬油、白開水、蜂蜜、辣椒醬、S&B 生蒜泥醬、青蔥、白芝麻

木耳辣炒菇菇。快速料理

食材：木耳、秀珍菇、醬油、寧記辣椒醬、辣椒、鮮味炒手

海鮮大醬湯｜韓國媽媽都會做 濃醇香家常味

鍋寶年度最大檔優惠 [搶優惠去] https://cookpot.tw/w1o2L/大醬湯 【小林食堂 小林師傅上菜囉】 韓式家...

食材：櫛瓜(丁)、板豆腐(丁)、昆布、洋蔥(丁)、小魚乾、韓式味噌醬、紅辣椒(圈)、果菜皮、韓式辣椒醬、石墨烯雙耳不沾湯鍋24cm、綠辣椒(圈)、水、韓式辣椒粉、石墨烯單柄不沾湯鍋18cm、白蘿蔔(丁)、蒜(碎)、馬鈴薯(丁)、蔥(花)、蔥、糯米粉、蛤蜊、香油、白蝦、花枝(刻花)

韓式辣椒醬蚵仔

韓式辣椒醬香甜味為主,不辣.去蚵仔腥味,不愛吃蚵仔的也能夠接受,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：蚵仔、澱粉、青蔥、韓式辣椒醬、酒粨(可用酒釀)、醬油、昆布柴魚高湯、芝麻抹

就是要醬｜麻辣鍋底醬簡化版

因為做了幾次麻辣鍋底醬，理工人職業病很自然歸類出簡化版，記錄下來便於想自製底醬又怕囤積少用香料的人。

食材：食用油、辣豆瓣醬、辣椒醬(視口味酌量)、薑、蒜、紅蔥頭、芫荽(或芹菜)、十三香粉、糖鹽、花椒油

十分鐘料理～辣炒皮蛋

食材：皮蛋、絞肉、青辣椒、蒜末、辣椒醬、醬油、味霖

涼食｜涼拌明太魚乾

食譜參考：lulu韓式涼拌明太魚干https://icook.tw/recipes/228792 調味品以現有的品項就好，用量依個...

食材：明太魚乾、蒜末、蔥絲、白糖、辣椒醬、辣椒粉、醬油、白醋、酒、芝麻香油、熟芝麻

韓式辣味小點_一鍋到底15分鐘

韓國辣椒醬和其他辣椒醬相比，辣度較為溫和。這次利用韓國辣椒醬，加上營養十足的韓國魷魚蔬菜煎餅，和彈牙具飽足感的米血糕，一起煎煮入味...

食材：米血糕、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、韓國辣椒醬、薑片、韓國辣椒粉、香油、醬油、二砂糖、白胡椒粉、清水

柚柚風清蒸魚

S&B 柚子青辣椒醬吃起來不會有辣的刺激感，反而是有股檸檬清香的感覺，利用清蒸方式，不只去腥又解膩，吃起來更健康無負擔！

食材：鱸魚片、蔥段、薑絲、米酒、S&B 柚子青辣椒醬、香油、鹽巴

柚香鮮蔬辣炒豬

柚香口味的青辣椒加入菜餚中拌炒，清香撲鼻、微微辣口感，很跳的口感😁 But對小朋友來說好像有點挑人，我家大惡魔說怪怪的🤨，但手上的...

食材：薄豬肉片切塊、黑木耳絲、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥絲、鹽、米酒、黃甜椒(小)、水、蔥段、鮮香菇切粗絲