白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳) 沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮(台語)是我最愛這道菜的地方,如果有不敢吃蹦皮的人,真是太可惜了! 這是我第一回試... 食材:大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️(可省略)、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮(炸豬皮)、高湯 91 讚 45 分
古早味-肉皮三鮮煲《蹦皮》 嚴媽媽小食記 小時候吃宴席時 有時會有這道料理 古早人惜物 也會用這料理方式呈現 讓蹦皮除了做白菜滷用 多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安... 食材:蹦皮(肉皮)、鵪鶉蛋、綠竹筍、紅蘿蔔、香菇(泡過水後切斜片)、豬肉(切薄片)、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉、太白粉水(粉:水=1:1)、蔥、香油 49 讚
滷白菜(影片) 安木白。Amber 最近天氣轉冷,氣溫驟降,除了注重保暖外,吃個美味的古早味「滷白菜」,也是不錯的選擇^^ ‧影片教學~ https://www.yo... 食材:白菜、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、太白粉、乾香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、乾蝦米、香油、扁魚乾、米酒、豬肉絲、1小匙、炸豬皮(蹦皮) 6 一起做 1,442 讚
蛋酥白菜滷 嚴媽媽小食記 冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb... 食材:白菜(艮及葉分開備用)、蹦皮、乾香菇(用糖➕水泡過備用)、雲耳(泡水備用)、自製高湯(無可用ㄧ般水)、開陽(用酒泡過去腥備用)、薑片、蛋、干貝(用酒泡過去腥) 63 讚
古早味筍乾魯排骨 甜廚花姐姐 筍乾魯排骨就是這麼對味 排骨軟嫩,醬汁充滿古早味 一鍋魯~愛吃什麼就加什麼 秒殺白飯好滋味 食材:排骨、筍乾、醬油、鳥蛋、白胡椒粉、魯豆乾、甘草、馬鈴薯,紅蘿蔔、鹽巴、豬蹦皮、香菇、水、蒜頭 1 一起做 505 讚 60 分