豬軟骨肉

簡單上手的一鍋滷肉🫡

一鍋滷肉可以吃兩三天🤗

食材：豬軟骨肉、皎白筍、豆腐、雞蛋（水煮蛋）、大蒜、糖、醬油、白胡椒鹽

香滷豬軟骨

每周上次市場總會買豬軟骨, 是家裡備品肉品,不過都拿來煮湯.. 肉攤老闆多次建議用滷的也很讚! 那就來試試囉~

食材：豬軟骨、胛心肉、紅蘿蔔、薑片、蔥、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、金蘭無添加醬油、五香粉、水、糖

家常滷軟骨

想到就讓人懷念的滷豬軟骨，軟嫩的肉帶點脆口的軟骨，搭配台式蔥肉燥風味醬，不需再準備任何香辛料，便能讓豬軟骨入味，紅蔥香氣濃郁誘人，...

食材：豬軟骨、板豆腐、紅蘿蔔、水、小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬、小磨坊金黃蔥油

【湯品】肉骨茶

前陣子發現中藥行可以買到很多香料後 就常常跑來看看有啥可以買的 這次發現還有賣搭配好的各種中藥包 藥燉排骨、肉骨茶、 薑母鴨等等 ...

食材：豬肋排&豬軟骨、乾香菇、蠔油、腐竹、糖、大蒜、鹽、薑片、肉骨茶包

蘿蔔燉軟骨

便宜的豬軟骨肉，燉起來入味好吃，加入蘿蔔更搭。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬軟骨肉、白蘿蔔、青蔥、辣椒、薑片、八角、醬油、紹興酒、黑醋、味醂、糖、鹽、胡椒

蓮藕排骨湯

食材：梅花肉排骨、豬軟骨、蓮藕、剝皮蒜頭、蔥

韓式泡菜豬肉鍋

#速成系列，麵條、豬肉部位可依個人喜好調整

食材：豬軟骨帶肉、嫩豆腐、香菇、德式香腸、高麗菜、雞蛋、韓國泡麵、蔥蒜、泡菜、起司片

蘿蔔排骨湯

某天收到愛心白蘿蔔，突然好想喝一碗出外人的蘿蔔排骨湯啊～

食材：白蘿蔔、豬背骨+軟骨肉、水、白胡椒、鹽

家常滷肉

因應自己口味做成的家常滷肉

食材：三層肉、紅蘿蔔、青蔥、鵪鶉蛋、老薑切片、白胡椒粉、溏心蛋、萬用滷包、萬用胡椒鹽、豬絞肉、醬油、雞粉、豬軟骨、老滷醬、碎冰糖、油豆腐、米酒、可口可樂

寶寶食譜 / 青椒菠菜豬肉粥

味道很好的一款粥，煮完覺得好吃，便寫下配方紀錄，歡迎大家參考製作。

食材：青椒、菠菜、豬腰內肉、粥冰塊、豬軟骨高湯

梅汁蕃茄燉豬肉

酸甜梅醬加入番茄和豬肉一起燉煮，不油不膩的好滋味！

食材：紫蘇梅、梅汁、蜂蜜、醬油、水、冰糖、米酒、豬軟骨肉、洋蔥、蒜頭、牛番茄

懶人料理~馬鈴薯燉肉

輕鬆簡單一鍋到底

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豬軟骨肉、綠花椰菜、洋蔥、醬油、味淋、米酒、水

竹筍排骨粥

用電子鍋滾粥不用顧火,效果很不錯! 軟綿好吃又入味~

食材：白米、綠竹筍(中)、豬軟骨肉、胡蘿蔔、黑木耳、芹菜末、鹽巴、白胡椒粉

［寶寶版］黃瓜豬排湯

適合已開始吃半固體食物的寶寶們 軟爛的大黃瓜很適合給剛在學習咀嚼的寶寶們；在這氣溫直升的氣候裡，偶爾來點消暑的黃瓜湯也是個不錯的選擇！

食材：帶肉豬軟骨、大黃瓜

肉骨茶湯(電子壓力鍋)

用電子壓力鍋就可以輕鬆煮出湯頭味美的肉骨茶湯哦~

食材：豬軟骨、白蘿蔔、肉骨茶湯包、乾烤麩、米酒、蒜頭、鹽

韓式烤豬軟骨肉

用韓式BBQ醬來醃豬肋排，配上韓式泡菜，口感甜而不膩，讓人口齒留香哦!

食材：豬軟骨肉、白芝麻、蒜頭、韓式BBQ醬、香油

新加坡肉骨茶

食材：豬肋排旁軟骨、新加坡lic肉骨茶包、水、蒜頭

《風味肉骨茶》電鍋料理

第一回用了爐火熬煮，由開火到完成大約三小時，滋味已接近我當初吃到的感覺。這一回為節省時間，使用了新入手的《鍋寶全能不鏽鋼11人份電...

食材：豬助排及豬軟骨肉、A1肉骨茶包、3.蒜球整顆、剝皮蒜頭、水、日新蔭油、民生壺底油精、鹽巴、蒡調味粉（可加可不加）、米酒（可加可不加）