豬梅花

鮮蔬豬肉魚丸蛋花湯麵

用冷泡昆布高湯煮湯麵，不用另外調味，湯頭就很鮮美。 將鮮蔬、豬肉片、自製豬肉魚丸加進湯麵裡，打個蛋花。 天涼時，就是要來一碗熱...

食材：青江菜、小白菜、豬梅花肉片、冷凍豬肉魚丸、洋葱、芹菜碎、蛋、冷泡昆布高湯、麵條

酸白菜炒肉

之前買的酸白菜還剩一包，打算把其中1/3拿來炒豬肉， 剩下的2/3拿來包水餃~ 酸白炒肉是除了酸菜白肉鍋之外，另一道常見的酸白...

食材：酸白菜、豬梅花肉片、米酒、蒜頭、醬油、蔥

照燒豬排(家香豬)

食材：家香豬-梅花肉排、高麗菜、照燒烤肉醬、水、米酒、芝麻

皮蛋肉末

食材：梅花豬絞肉適量、皮蛋、木耳、蒜頭、醬油、蠔油、白胡椒

蒜香蘆筍豬肉捲

蔬菜搭配著肉類一起吃比較清爽，肉類或是蔬菜都可以隨自己喜好做更換。 如：豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、...

食材：豬梅花火鍋肉片、蘆筍、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、太白粉

秋葵肉捲

對於愛吃秋葵的我來說，這道秋葵肉捲備料簡單、調味也簡單、橫切面可愛，可以說是視覺與味覺的饗宴！也很適合當便當菜喔

食材：秋葵、梅花豬火鍋肉片、米酒、白芝麻（可省略）、低鈉鹽、鰹魚淡醬油

叉燒飯（黯然銷魂飯）

食材：豬梅花、青江菜(5顆）、辣豆瓣醬、雞蛋、五香粉、蜂蜜、醬油、白飯（2杯）、紅麴、細沙糖、紹興酒

老薑燒蘿蔔梅花豬

蘿蔔清甜,梅花豬肉軟嫩入味,湯汁拌飯更是絕品,簡單好料理。 完整內文: http://dogandbanana.blogspot...

食材：梅花豬肉切1口大小、白蘿蔔(小型)、老薑(約大拇指粗)、八角、水、調味料、淡色醬油、米酒、冰糖、白胡椒