豆豉豬肉

糯米椒炒肉絲。豆豉風味。簡易便當菜

新鮮的糯米椒切成細長狀，加上肉絲、豆豉炒得鹹香入味，超下飯! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot....

食材：豬肉絲、糯米椒、蒜頭、豆豉、醬油、鹽、葵花油

【大師的川菜】回鍋肉

看“大師的菜”臨摹道地製作的回鍋肉，鹹 香 辣！超下飯！

食材：豬肉二刀肉、郫縣豆瓣醬、蔥段、北京甜麵醬、薑片、永川豆豉、米酒、糖、花椒粒、蒜苗

龍鬚菜炒豆豉肉絲

菜價一直很親民的龍鬚菜，高纖營養熱量低，只是處理程序稍微搞剛一些，得一段一段折下為了去菜桿的老皮。 以前都用薑炒，今天家裡剛好没有...

食材：龍鬚菜、豬肉絲、鮮味炒手、豆豉、鹽、蒜末、米酒、水、泡豆豉水、水波蛋、辣椒絲(裝飾用)

麻婆豆腐

食材：豆腐、豬肉碎、姜、蔥、豆豉、豆瓣醬

豆豉丁香魚滷苦瓜

昨晚下班後在黃昏市場看到一條10塊錢的苦瓜，我又貪便宜買了3條青苦瓜了，原本打算炒苦瓜鹹蛋。想想家裡有豆鼓、豬肉和小魚乾，計畫就大...

食材：青苦瓜、豬肉、糖、小魚乾、醬油、豆豉、泡小魚乾米酒、裝飾蔥白、白胡椒粉、水、蒜頭、辣椒

麻婆豆腐丼

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 這次的做法參考了日本中華餐廳的配方，使用了豆豉和辣豆瓣，少了花椒...

食材：板豆腐：、豬肉末：、豆瓣醬：、甜麵醬：、豆豉：、蒜末：、蔥末：、薑末：、糖：、太白粉水：、醬油：、料理酒：、日式辣油：

豆豉肉絲乾麵線

《Sean的料理天堂》 從小跟著阿嬤在廚房裏進進出出，特別喜歡阿嬤做的菜，在此與大家分享，厭倦了外食的朋友都可以在家試試看。烹調...

食材：豬肉、蒜苗、蒜末、豆豉、醬油膏、米酒

豆豉炒青龍

味道像是青椒的青龍椒，外觀看似未成熟的辣椒，吃進嘴裡有著說不出的特殊味道，值得練習嚐試的好味道 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: ...

食材：蒜頭碎、辣椒、香油、豬肉絲、醬油、胡蘿蔔切片、砂糖、青龍椒、白胡椒粉、豆豉、水、米酒