豆豉菜脯

辣炒豆豉菜脯

陽光草莓就愛滷蛋

食材：菜脯、豆豉、冰糖、辣椒末、蒜末

辣菜脯小魚乾

阿娘喂

夏日里食慾不振的最佳配角，更是小酌一杯的最佳下酒小菜！

食材：菜脯乾、小漁乾、糖、蒜頭、紅辣椒、綠辣椒（不辣可省略）、豆豉

蒜香豆豉小魚干櫻花蝦菜脯辣椒醬

Jui-Lung Li

我一直在更新調整我自己秘制辣椒醬的味道，這次這個成品的風味，直接拌飯、拌麵，把它當作XO醬來用都很好吃喔！把更新後的佐料寫成食譜分...

食材：紅辣椒、豆豉、蒜頭、小魚干、櫻花蝦、蕃茄果乾、辣豆瓣醬、花生醬、米酒、鹽巴、二砂糖、小米辣、朝天椒、菜脯

辣炒蘿蔔乾(五辛素)

灶頭鑊尾

香辣可口的蘿蔔乾，越嚼越香，實在太下飯啦!!! 🥬相關食譜：「自製客家酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「炒酸菜(五辛素)...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、蔭豆豉、米酒、砂糖、味精、植物油

辣炒小魚蘿蔔乾

灶頭鑊尾

🍚一起來做香辣下飯的小魚蘿蔔乾吧！ 🐟相關食譜：「辣炒小魚糯米椒」、「辣炒小魚花生糯米椒」、「香辣小魚炒山蘇」、「小魚豆豉燒苦瓜...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、小魚乾、蔭豆豉、蒜頭、紅辣椒、朝天椒、米酒、砂糖、雞粉、香油、植物油

辣炒蘿蔔(辣菜脯)

快卡廚房

辣菜脯 / 給新手的料理教學 每次去燒臘店，都想麻煩店員多給我一點辣菜脯 但又覺得不好意思，乾脆自己做啦~~...

食材：菜脯、豆豉、砂糖、辣椒、蒜頭、食用油、胡椒

肉絲炒菜脯

Sammi Liang

食材：肉絲、菜脯、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉、蔥、豆豉

雙椒蘿蔔乾

浦維老師的料理廚房

影音食譜：https://youtu.be/n0FvKarMDTU 菜脯，真的是老祖宗的智慧，除了存放成老菜脯越放越有價值，還有...

食材：菜脯、絞肉、豆豉、青龍辣椒、紅辣椒、蒜末、胡椒粉、糖、米酒

【菜脯蒼蠅頭】3分鐘快速料理，超級下飯

真果食希望手作坊

韭菜花加上菜脯，搭飯或配粥都超好吃，這樣一道下飯的菜，再煎個蛋煮個湯，一家人的晚餐就這樣搞定了。

食材：青春菜脯、苦茶油、豬絞肉、韭菜花、辣椒、蒜頭、豆豉、蠔油、醬油、糖、白胡椒粉

自己在家做台式傳統飯糰🍙

拉丁人妻在美國💃🏾

想念街頭巷尾都買得到的傳統飯糰嗎？我們自己來動手做吧！結合辣炒蘿蔔干、眷村版酸菜、蔥蛋、配上炸得脆酥酥的油條，加上你家有的肉鬆、或...

食材：糯米、水、油條、菜脯、酸菜（市售爭空包）、蛋、青蔥、肉鬆 or魚鬆 or 香菇鬆、豆豉、糖、辣椒醬、辣豆瓣醬

豆乾丁炒辣菜脯

郭阿均的蛋奶素食遊樂園

非常下飯的一道菜。

食材：豆乾、辣菜脯、玉米筍、杏鮑菇、濕豆豉

菜脯豆豉蚵腐煲

Mia的廚房實驗

傳統的菜色加一點小變化會更豐富。 豆豉蚵加豆腐很適合， 再加一味古早味~菜脯 就算是夏天小朋友也能開心的把飯吃光光！ 對大人來說，...

食材：鮮蚵(牡蠣)、板豆腐、菜脯、豆豉、蔥末、辣椒末、蠔油、太白粉水