豆瓣菜

5分鐘上菜─豆瓣煨金針

5分鐘上菜不難，用豆瓣醬來煨金針菇，每一口都能嘗到豆瓣醬和金針菇滑潤口感與香氣，只要5分鐘就能讓家人嘗到滿足的幸福滋味。

食材：金針菇、水、青葱、豆瓣醬、蒜頭

紅燒蕃茄牛肉麵

食材：牛肋條、洋蔥、冰糖、蕃茄、醬油、青蔥、辣豆瓣、小白菜或青江菜、滷包、拉麵或陽春麵

回锅肉

跟著做是否也是咸鲜微辣？ 一年多前在食店遇到很好吃的回锅肉，然后朝思暮想那碟回锅肉，真的没有吃过那么好吃的回锅肉。再回去已经找不...

食材：李锦记豆瓣酱、姜末、蒜末、虾米，切碎、葱段、辣椒，切碎，别接触会手痛、猪五花肉/猪腩肉、绍菜、紫洋葱、豆豉末、酱油，太咸可自行减少、塩、糖、料酒

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

◆瑪菲蘇◆辣炒雪菜豆干

不小心買到雪菜，於是促成了這道雪菜辣炒豆干，單吃太苦的雪菜切碎後炒微辣竟意想不到的適合！救援成功～

食材：豆干、雪菜、肉末或肉絲、蒜末、辣豆瓣、醬油膏、醬油

十分鐘快手料理便當菜-辣豆瓣高麗菜雞片

微微辣的簡單快炒菜色，簡單好吃又下飯!!媽咪苦惱便當菜色時的方便好選擇喔^_^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 ht...

食材：雞胸肉片、高麗菜、紅蘿蔔絲、辣豆瓣醬、醬油膏、白醋、鹽、米酒、香油、黑胡椒

牛排沙拉(春之味)

★《春夏秋冬，日日食光。生活美學家的鑄鐵鍋料理手帖》 生活美學料理家——渡邊有子被譽為料理界的松浦彌太郎，教你品味四季的本質，使...

食材：菲力牛排、美生菜（結球萵苣）、西洋菜（豆瓣菜）、帕米吉安諾起司（帕瑪森起司）、檸檬、橄欖油、粗鹽、鹽、黑胡椒