西西里

西西里冰咖啡

檸檬的酸甜清香加上濃郁的咖啡，絕妙的滋味，適合夏天來一杯

食材：濃縮咖啡、冷凍檸檬果汁一包、冰塊

西西里檸檬冰咖啡

在炎夏的季節 自製杯清涼開胃的西西里檸檬冰咖啡 檸檬、糖漿、黑咖啡的完美黃金比例 簡易的步驟 完成清涼消暑的聖品

食材：新鮮檸檬原汁、糖漿、濃縮黑咖啡、白開水、冰塊、一杯成品

西西里蜂蜜咖啡

突然熱到30度c的四月天,來點酸酸甜甜帶有氣泡感的西西里蜂蜜咖啡吧! 透心涼又爽口~

食材：即溶咖啡、萃香檬原汁/或是檸檬汁、蜂蜜、氣泡水/或是冰開水

西西里涼拌茄子沙拉(Caponata)

夏天炎熱沒胃口時，caponata就是你的好朋友！吃起來酸酸甜甜特別開胃，很像中式料理裡常出現的口味。做好後可放在冰箱大概保鮮三到...

食材：西式/日式圓胖茄子、西洋芹、番茄膏、小番茄、白酒醋（可用米醋代替）、洋蔥、糖、橄欖、鹽巴、羅勒葉（九層塔）、酸豆(caper)、松子

小V機馬鈴薯煎餅

酥脆的外表，裡頭嫩嫩的

食材：馬鈴薯、蟹肉棒、火腿、蛋、雙色起士絲、黑胡椒粒、西西里

鮭魚炒小米飯

食材：北非小米、鮭魚、冷凍綠花椰菜、紫洋蔥、鹽、西西里蒜味鹽、義大利辣粉

豬排小米炒飯

食材：北非小米、豬里肌、娃娃菜、雞蛋、乳酪絲、西西里蒜味鹽、蜂蜜、清醬油、鹽

【南僑讚岐】西西里蒜香鯷魚佐黃瓜墨魚麵

【鯷魚罐頭】打開罐頭時會有厚重的魚腥昧，通常不會直接食用；但把鯷魚加入料理中拌炒，魚腥昧會轉化成鮮美，讓菜肴大大加分 　 ➤黃瓜的...

食材：南僑讚岐急凍熟麵－墨魚義大利麵、鯷魚罐頭、橄欖油、小番茄、白酒、羅勒、黃瓜、黑胡椒、鹽、蒜頭

西西里冷萃咖啡DripoCOLDBREW

15秒學會製作冷萃咖啡。 口訣就是：『放倒冰拿喝』 放進咖啡包/倒水進瓶子/冰12個小時/拿出咖啡包/喝冷萃咖啡。 就是那麼...

食材：Dripo冷萃便利包、水、檸檬、二號砂糖

松露蒜味鮪魚義大利冷麵 🧊

悶熱天氣的救星

食材：鮪魚罐頭、沙拉美乃滋、義大利麵、松露醬或西西里香料鹽、蒜頭、黑胡椒、鹽、水餃醬

西西里咖啡

便利商店及連鎖咖啡店夏日推出的西西里冰咖啡，自己做也很容易喔！

食材：檸檬皮、細砂糖、黑咖啡、冰塊、雪克杯

西西里茄子燉菜~番茄彩椒洋蔥燉菜

一直很想去陽光滿滿的西西里，聽說西西里盛產茄子，加上酸豆及紅酒醋與蕃茄洋蔥一起煮到軟，作成的酸甜燉菜超級美味，可用來當作開胃菜，配...

食材：茄子(長條或是橢圓)、洋蔥切片、彩椒(紅黃各半顆)可省略、酸豆（今天忘了加）、紅酒醋、糖、鹽(適量使用)、鯷魚(今天沒加改加培根3片)、洋香菜末或蘿勒葉、帕瑪森起士粉、蒜末

【油悶料理】西西里風味燉茄子

使用茄子、櫛瓜、彩椒等夏季蔬菜，倒入滿滿的橄欖油後開始燜煮。將蔬菜的美味與香草的香氣，完美封存於菜餚中。因油脂而使蔬菜色彩更加亮眼...

食材：茄子、櫛瓜、彩椒（紅、黃）、洋蔥、大蒜、橄欖油、醋、香草（迷迭香、羅勒、百里香等）、鹽、胡椒

西西里巧克力炸披薩

意大利不只有烤的披薩，在西西里最有名的街頭小吃就是炸披薩，現在不用到西西里也可以吃到，自己動手做更有味道喔！

食材：高筋麵粉、鹽、酵母粉、冰水、巧克力醬、莫滋瑞拉起司、炸油

西西里鯷魚義大利麵

麵條吸附醬香油末, 義式鯷魚風味, 只要將料備好, 做法一點都不難, 在家也能享受異國料理喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂...

食材：義大利麵、橄欖油、蒜瓣、小番茄、蘿勒(或九層塔)、鹽 黑胡椒粉、鯷魚

夏日吃爽吃【花枝蝦排佐莎莎醬沙拉】

夏日清爽吃法~ 使用南海豐【純手工花枝蝦排】，30年老師傅堅持純手工製作，有滿滿的的花枝肉，及蝦仁製成整塊花枝蝦排

食材：南海豐【純手工花枝蝦排】、綠捲鬚、大番茄、熱炒專用100%冷壓初榨橄欖、鳳梨、ONE 6年有機巴薩米可白葡萄、大蒜、ONE 西西里柑橘初榨冷壓橄欖、洋蔥、香菜、檸檬

松露雞腿肉奶醬起司義大利麵 🧀

看了網友的松露奶醬義大利麵，多加了抓醃雞腿肉，結果煮完賣相長不一樣😅但是味道很豐富~~

食材：雞腿肉、西西里蒜味義大利鹽、義大利麵、松露醬、帕瑪森起司粉、醬油、奶油、九層塔、蒜、鴻禧菇、美白菇、高湯、鹽、胡椒