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發財好市蓮藕湯 | 賀年湯水 髮菜蠔豉
Carlina人妻料理【發財好市蓮藕湯】新年齊齊補身！蠔豉滋陰，冬菇益氣。賀年菜食譜／賀年湯水／中湯 教學影片：https://youtu.be/Y2...
食材：豬骨、螺頭、蓮藕、冬菇、蠔豉、髮菜、花生、眉豆
蠔豉湯
8 道食譜進階搜尋：
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湯水篇｜鹹魚頭金銀菜豆腐蠔豉湯 附影片
蝸煮在二十世紀前，未有冰箱等、低溫保鮮技術，肉類容易腐壞，漁民把漁獲加入鹽醃製成鹹魚，如此可以保存食物時間長久。 鹹魚頭煲湯是廣東的傳...
食材：鹹魚頭 (星加坡紅魚)、菜乾、矮腳小白菜、硬豆腐、蠔豉、豬腱骨、陳皮、薑、清水 (包括浸蠔豉及菜乾的水)
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湯水篇｜章魚蠔豉節瓜湯 坐月最佳 附影片
蝸煮"陪月"清單上必有章魚這食材, 是為了給乳汁不足的產婦, 和令她們飲後能安眠入睡, 今次就來煮 章魚蠔豉節瓜湯 給媽媽們~~~
食材：乾章魚、節瓜、乾蠔豉、西施骨、厚薑片、清水
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紅蘿蔔 蠔豉豬腱湯 家庭湯水 (附影片)
蝸煮家中靚湯, 適合一家人飲用~ 新年, 好意頭湯水 不宜 : 頑固性皮膚瘙癢症、脾胃寒濕氣滯、尿酸、痛風者、胃痛者 請訂閱以表支...
食材：紅蘿蔔、香菇、韓國蠔豉、椰棗、豬展肉、豬展骨頭、薑、清水
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《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)
蝸煮作用 : 補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退 滯胃、氣滯者少吃；尿酸高及痛風者不宜進食 請訂閱以表支持 FB: ...
食材：半濕乾蠔豉、髮菜、花生、眉豆、節瓜、豬展骨、冬菇、生薑、果皮、清水
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菜乾蠔豉黃豆蘋果湯
姥姥廚房踏入秋冬天，要預防在秋燥季節影響下，作最好的清熱潤肺及加強滋陰補腎。此湯有清熱潤肺，開聲、止咳除痰的功效，是清而不寒,清而滋潤的湯水。
食材：菜乾、蘋果、蠔豉、黄豆、南北杏、無花果乾、薑、瘦肉、水
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合掌瓜蓮子百合蠔豉湯
姥姥廚房合掌瓜疏肝理氣又潤肺；百合止咳、寧心安神、滋潤皮膚；蓮子補脾健腎、養心安神。此湯清潤而不肥膩, 有清肝解燥, 滋養安神功效。
食材：合掌瓜、蠔豉、蓮子、百合、蜜棗、豬展
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蠔豉(蚵仔乾)蘋果
sumi在香港買的蠔豉蠻好用.不敢吃蚵仔的也能夠接受這味道.配水果多提香甜味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook....
食材：蠔豉(蚵仔乾)、蘋果果肉、鹽、辣椒、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油
