螃蟹年糕

咖哩螃蟹炒年糕

蘿拉廚房

去年螃蟹季，我第一次吃到上海好友炒的螃蟹炒年糕這道菜，又愛海鮮又愛年糕的我，覺得這道菜簡直是驚為天人的美味! 今年看到肥美的螃蟹，...

食材：螃蟹(珍寶蟹)、年糕片、蔥、薑、蒜頭、牛頭牌咖哩炒醬、醬油膏、米酒、白胡椒

味噌雞排配豆乳湯年糕

Niki Yeung

食材：無骨雞腿排、無激素雞湯、豆乳、西蘭花、年糕片、蟹棒

炒年糕

火柴媽

小時候常常可以吃到外婆的炒年糕，年糕除了做鹹的，冬至時也會拿來煮酒釀年糕。炒年糕要好吃主要是煨煮時的湯頭，外婆味的炒年糕配料有泡發...

食材：寧波年糕、豬肉絲、青江菜、蔥白段、紅蘿蔔絲、蟹味棒、魚露、醬油、素蠔油、紹興酒、蒜泥、白胡椒粉、鹽

醬辣石蟹

Emma

螃蟹在秋天的肉質是最鮮嫩的、黃又多，正適合吃，民間有俗語-秋風起蟹黃肥，將其澎湖盛產的石蟹搭配年糕和辣醬一起炒著吃，鮮香味美。醬料...

食材：澎湖石蟹、韓式泡菜、韓式年糕、辣豆瓣醬、甜麵醬、二砂糖、蒜末、薑末、紅辣椒末、熱開水、蔥花、熟白芝麻 適量、芝麻香油

春川辣炒蟹

貓兒食堂

時序進入食欲之秋，來自菊島的野生石蟹正肥美，加入韓式辣椒醬與咖哩粉醃漬入味後與蔬菜、年糕一起拌炒，舖上濃郁的切達起司，就是一道甜鮮...

食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、韓式辣椒醬、高麗菜、韓式辣椒粉、紅蘿蔔、醬油、年糕、芝麻油、青蔥、米酒、切達起司片、清水、高湯或清水、糖、咖哩粉、蒜泥、薑泥、白芝麻

[穀盛綠咖哩]螃蟹年糕煲[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

當泰式綠咖哩遇上萬里花蟹與寧波年糕，會是什麼樣的情形呢? 花蟹的鮮美搭上綠咖理獨特的滋味，咬下一口年糕濃郁的椰香在口中慢慢散開，...

食材：花蟹、[穀盛綠咖哩]、綠花椰、玉米筍、椰漿、[水]、[寧波年糕]

牛油果醬炒年糕

艾華斯

熟透牛油果用來造醬就最適合，fusion一下，加點配菜炒上海年糕，原來也很美味呢！

食材：熟牛油果、急凍長蟹棒、上海年糕、椰菜、檸檬汁、鹽及黑椒

韓式咖哩辣味海鮮炒年糕【咖哩女王】

懶廚房

吃膩紅通通的韓式炒年糕嗎？改用咖哩女王--辣味海鮮來炒年糕吧！ 咖哩女王的咖哩粉不需事先溶解，使用相當方便，還有海鮮濃縮的高湯醬包...

食材：咖哩女王--辣味海鮮、花枝、發泡魷魚、蟹味棒、洋蔥、玉米筍、青江菜、韓式年糕、水

螃蟹炒年糕

MIT 便当妹

螃蟹炒年糕是非常典型的宁波菜。看似复杂其实做起来很简单，而且味道也很好哦~

食材：海螃蟹、葱、蒜、姜、干红辣椒、年糕、料酒、生抽、老抽、耗油