蛋奶食譜

可可杯子蛋糕(加奶塊)

食材：全蛋、牛奶、砂糖、植物油、香草粉、可可粉、低筋麵粉、市售奶塊(可忽略)

【全素】偽．番茄雞蛋拌麵

全素的番茄雞蛋拌麵？快來試試看！

食材：牛番茄(大)、里仁 豆包泥(冷凍)、水、五木 烏龍麵(乾)、番茄醬、醬油、里仁 好湯頭、白胡椒粉

迷你小餐包(奶素)

烘焙新手請進～鬆軟香甜的小餐包，作法一點也不困難！ 🍔相關食譜：「美式小餐包(中種法)」、「美式小漢堡Sliders」、「全麥小...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、無糖優格、鮮乳、熟白芝麻

【蛋素】番茄雞蛋湯麵

好吃的番茄炒蛋也可以變化成湯麵，作法相當簡單~~

食材：五木 烏龍麵、蛋、牛番茄、番茄醬、鹽、味霖

金針菇煎餅 / 早餐

金針菇不一定只能煮鍋，煎餅也很好吃呦。

食材：金針菇、太陽蛋餅粉、雞蛋、水、黑胡椒粒、白胡椒粉、油

【蛋素】香菜煎蛋

蔥蛋是相當常見的蛋料理，但是我們家不用蔥，所以拿香菜來變個花樣。 鹽直接加入蛋液中時，若是攪拌不勻會有一塊特別鹹。我採用的方法是...

食材：蛋、香菜、鹽

起司金針菇煎餅（超簡單懶人料理）

營養美味的懶人料理：香濃的起司味，脆口的金針菇，小孩吃得滿足又營養。原本不想吃金針菇的小孩，竟成功被這道煎餅收服了，一掃而空。媽媽...

食材：金針菇、雞蛋、鹽、烹大師干貝風味調味粉、白胡椒粉、中筋麵粉、乳酪絲（焗烤用）、小磨坊洋香菜葉（點綴用）

咖啡燕麥奶凍（無蛋奶）

滑嘟嘟【咖啡燕麥奶凍】簡易無乳糖無蛋奶甜品🙆🏻‍♀️。奶凍有如豆腐花咁滑😌，咖啡蒟蒻啫喱有如仙草般冰爽🧊。加上黑糖糖漿，超好味呀！...

食材：燕麥奶、寒天粉、魚膠片、即溶咖啡粉、蒟蒻粉、黑糖、熱水

椒鹽雞蛋豆腐(蛋素)

簡單的一道料理~

食材：雞蛋豆腐、四季豆、胡椒粉

燕麥奶蛋塔（氣炸版）

自己本身乳糖不耐，碰到奶類必烙賽， 又很喜歡吃蛋塔， 把牛奶換成燕麥奶製作蛋塔， 吃再多都不會再拉肚子了😍

食材：現成蛋塔皮、燕麥奶、砂糖、全蛋

烤起司蛋厚片吐司

簡單又方便的早餐，有蛋有起司，再擠上美奶滋，兩片就吃的飽飽的喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：厚片吐司、全蛋、起司片、鹽、黑胡椒粉、甜味美奶滋

火腿炒蛋(蛋素)

簡單的家常菜!

食材：玉米粒、毛豆、塩、素火腿、黑胡椒粉、蛋

番茄炒蛋(蛋素)

簡單又下飯的一道! 在我們家可以說是秒殺款~ 總是不夠大家吃(攤手)

食材：番茄、蛋、番茄醬、黑胡椒粉、糖、塩

青椒炒蛋(蛋素)

青椒搭配炒蛋，居然蠻搭的~ 有機會真的可以試試!

食材：青椒、蛋、塩、美白菇、胡椒粉

番薯蛋花粥(奶蛋素)

身體輕微不適時，可以少量多餐食用清粥，補充營養。 🍚相關食譜：「南瓜肉末粥」、「青菜瘦肉粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、...

食材：地瓜飯、清水、熱水、雞蛋、鹽、香油、薑絲、香菇粉、白胡椒粉

卡布里沙拉

非常美味又非常簡單的卡布里沙拉， 派對點心、朋友聚會必備！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小番茄、櫻桃莫札瑞拉球、九層塔、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒

超好吃「焗烤起士地瓜」香甜濃郁好滋味！！

零技巧就可以完成「焗烤起士地瓜」 香甜的地瓜配上濃郁起士超好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：地瓜、起士絲