蚵仔麵

蚵仔炊飯

食材：蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油（或沾麵醬）、味霖（或米酒）、胡椒粉、米、水

培根起司義大利麵

這道是老弟做的料理。🤣🤣🤣

食材：洋蔥、蒜頭、辣椒、蚵蠣、牛奶、義大利麵、培根、起司

RAW的創意料理 - 蚵仔天使細麵

日前參加了天下雜誌的『共享世代。我們的時代』計畫，我很幸運的獲選並到新加坡跟著Chef Andre(江振誠主廚)學習，過程中Che...

食材：鮮蚵、天使細麵、醬油、黑醋、油蔥酥、鰹魚粉、白胡椒、香菜、蒜酥、辣油

3點1刻 南瓜什錦烏龍麵

「南瓜什錦烏龍麵」，讓全家人吃的健康又很美味。【香香姊提供】

食材：3點1刻田園南瓜濃湯、烏龍麵、醬油、紅蘿蔔、糖、肉片、胡椒粉、鮮蚵、洋蔥、小黃瓜、香菇、蒜、辣椒

高粱香鮮蚵仔麵【金門高粱飄香料理】

這道高粱香鮮蚵仔麵加入38°金門高粱酒，在冬天吃起來別有風味，展現了金門高粱酒獨特的清香與暖和的感覺，此外加入金門高粱酒的湯頭喝起...

食材：鮮蚵仔、青江菜苗、薑片、蔥花、九層塔、麵條、油蔥酥、金門38度高粱酒、香油、胡椒粉、鹽

酥炸生蠔+ 麵衣酥脆的訣竅

今天要分享的酥炸生蠔, 麵衣的特別做法是一個賣Fish & Chips的外國老闆教我的, 這個麵衣跟外面炸洋蔥圈的麵衣是一...

食材：生蠔、蛋、牛奶、鹽、麵粉、白胡椒粉,五香粉、麵包粉、醬油膏,蔥花,糖,五香粉,胡椒鹽,花椒粉,大蒜末,辣椒,麻油,甜醬油

柚香鮮蚵米線青椒-健康廚房

利用大阪燒概念，加入【健康廚房和風柚子醬，置入青椒圈內，上面淋上磨菇醬。 chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.f...

食材：(五木)關東細麵、麵粉、水、雞蛋、(健康廚房)和茶風柚子醬、鮮蚵、胡蘿蔔絲、自曬菜豆乾、青椒、磨菇醬包1包、沙拉油

海陸蔬焗式茄汁義拌麵【完美絕配義式饗宴】

有著千年不敗的義國料理，不僅吃的好也吃的巧！

食材：百味來Barilla天使麵、百味來羅勒蕃茄醬、雙色乳酪絲、牛肉切條、義式香料、花椰菜、玫瑰鹽、紫甘菜、奶油醬、空青菜、水、蟳肉、鮮蚵

蚵仔絲瓜豆簽麵

晚安各位朋友，今晚來分享個宵夜文。 我覺得「菜瓜豆簽」真的好對味，以前阿嬤最常煮這一道菜，在飯桌上它是一道湯，小的時候覺得它不怎麼...

食材：絲瓜、蚵仔、薑絲、鹽巴、蔥花或芹菜末、水、豆簽麵、油蔥酥

阿嬤的海鮮義大利麵【百味來私房美味】

85歲的阿嬤說：「義大利麵要這樣煮才好吃呀！」她融合了東西方的食材和做法，興高采烈地完成了這一道，別具風味的義大利麵。

食材：百味來義大利直麵、洋蔥、蔥末、豬絞肉、薑末、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、蝦仁、蒜末、辣豆瓣醬、鹽、蚵仔、紅蔥頭末、魚露、地瓜粉、蔥絲、砂糖、米酒