蘑菇料理

香腸磨菇松露白醬義大利麵

看到新的firma即食松露醬粉，很好奇於是買來煮煮看。

食材：蒜頭、洋蔥、firma即食松露醬粉、蘑菇、牛奶、雞粉或鮮味炒手、德國香腸、糖、義大利麵、黑胡椒粒、較低脂起司片、洋香菜粉

番茄蘑菇肉醬

兒子喜歡吃麵，又喜歡吃菇類，去早餐店吃蘑菇麵都會挑蘑菇來吃，這次特別買了蘑菇來試做，發現食譜簡單外，還神還原外面賣的蘑菇麵。早上不...

食材：蘑菇、大番茄、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、絞肉、玉米筍（可有可無）、番茄醬、糖、高湯或水、義式香料、鹽巴

白醬洋蔥蘑菇雞 (健康版)

麵粉, 鮮奶油, 奶油, 起司的熱量都較高 或是當家裡剛好都沒有這些食材 可以試試用馬鈴薯+牛奶攪拌一下 白醬就輕鬆完成, 相對的...

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒、馬鈴薯、巴西里、牛奶

［Bruno] 療癒小蘑菇鬆餅

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、橄欖油、營養口糧棒、空的擠醬瓶

菠菜蘑菇烘蛋

食材：菠菜、蘑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、蛋、義式香料、乳酪絲(可省略)

蔬食松露白醬義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、蘑菇、鮮菇、玉米筍、鮮奶油、松露醬、黑胡椒、鹽、芝士粉

茄汁蘑菇炸排骨

食材：炸排骨、番茄、番茄醬、洋蔥、糖、蘑菇

寶寶食譜｜青椒肉末炒飯

食材：絞肉或豬肉絲、白飯或隔夜飯、雞蛋、青椒、蘑菇、玉米粒、胡蘿蔔、屏科大薄鹽醬油膏、鮮雞晶、白胡椒粉(可省)

馬告豬肉炒時蔬

台灣原生種辛香料「馬告」醃漬肉類有獨特風味，炒上多種蔬菜很美味可口。

食材：豬梅花、馬告、醬油、綠、白花耶菜、米酒、蘑菇、糖、四季豆、蒜瓣、珠葱、辣椒

中式蘑菇燉飯｜素食

洋蔥和紅蘿蔔是甜味來源，蘑菇、金針菇是香氣來源。用十穀飯和其他蔬菜一起完成的美味燉飯，口味比較偏向中式，但一樣很好吃😋

食材：十穀飯、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、金針菇、玉米筍、花椰菜、鹽巴、黑胡椒

蘑菇醬

煮ㄧ鍋醬，早餐想吃鐵板麵，真的很方便喔！

食材：蒜頭、洋蔥、蕃茄醬、胡蘿蔔、黑胡椒粒、雞湯塊or高湯、豬絞肉、玉米粉、洋香菇

鮮蔬炒秋葵

秋葵豆莢內的黏液可以保護胃黏膜，促進腸道蠕動，低熱量，再搭配上牛蕃茄、玉米筍以及蘑菇一起拌炒，只要食材新鮮，簡單拌炒，加點鹽調味就...

食材：秋葵、蘑菇、鹽、玉米筍、香油、牛蕃茄、蒜頭

白酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、玉米筍、洋菇、九層塔、無鹽奶油、白酒、鹽、黑胡椒

蔬菜煎蛋湯

這道湯很隨性，蔬菜有什麼就加什麼。先把蛋煎恰恰再沖入水或高湯變成濃白湯就是美味的關鍵🤤，雖然沒有加肉類，但是一樣很美味哦！ 歡迎...

食材：蛋、茭白筍、洋菇、高麗菜、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、香油

青醬鮪魚蘑菇義大利麵

吃請來青醬味道很濃郁還有濃濃的鮪魚香，真的很美味

食材：蒜頭、九層塔、橄欖油、牛奶、義大利麵、蘑菇、雪白菇、鮪魚罐頭、洋蔥、奶油

【MaiMai廚房】蒜炒蘑菇

今天的主角是遊戲瑪利歐裡，吃了就會長大的蘑菇🍄。除了外型可愛之外，蘑菇的獨特風味也是我的最愛，而且它熱量低，易有飽足感，且含有維生...

食材：蘑菇、培根、蒜末、奶油、鹽、黑胡椒、羅勒葉末

紅醬時蔬燉飯

燉飯系列跟燴飯的差別，在於水的多少、香料粉的不同，以及燉飯無須勾芡。

食材：番茄、高麗菜、番茄紅醬、蘆筍、橄欖葉粉、蘑菇、馬鈴薯、毛豆、隔夜飯、起司片