蘋果果膠

跟著做｜就是要醬｜蘋果果膠

曼。不經心

好奇在諸多果醬食譜中提到加蘋果能增增果膠，到底果膠是什麼狀態呢? 當然要親自試試才了解。 食譜參考：閒閒貴婦*自製天然果膠http...

食材：青蘋果、砂糖、檸檬汁、開水

蘋果布列塔

Daisy

食材：蛋黃、糖粉、蘋果丁、中筋麵粉、砂糖、杏仁角、泡打粉、肉桂粉、蘭姆酒、果膠粉、鹽之花

蘋果塔

Daisy

食材：無鹽奶油、糖粉、蘋果丁、鹽、砂糖、全蛋、低筋麵粉、果膠粉、杏仁粉、肉桂粉

湯種蘋果吐司

Daisy

食材：高筋麵粉、熱水、牛奶、蘋果丁、動物鮮奶油、砂糖、水、無鹽奶油、果膠粉、鹽、肉桂粉、酵母

蘋果白巧克力慕斯

English recipes

入口瞬間的清脆，細品之後的香甜，齒間咀嚼的柔軟，慕斯內心的酸爽 簡直是同學、家庭聚會的超高顏質甜點！

食材：蘋果(酸一些的)、蘋果果膠、白巧克力、果酒5ML（不一定要）、吉利丁粉、NH果膠、Whipping cream、檸檬汁、蘋果汁、飲用水、糖

手作草莓醬

克萊兒的抒壓廚房

不小心採了太多草莓或口感略差的草莓🍓，都能換個方向再品嚐哦！

食材：草莓、二砂或白砂糖、黃檸檬、蘋果皮（取代果膠用）

蘋果花塔

熱愛甜點的女孩沛沛

本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/M6ksU_nhUKA IG:pei_hua712 ...

食材：蘋果、蜂蜜、低筋麵粉、冰塊飲用水、無鹽奶油、鏡面果膠、糖粉、蛋黃、全蛋、奶油、鹽、杏仁粉、糖、杏仁片、鹽巴

草莓果醬🍓🍓🍓（法式玫瑰）《ㄧ》

嚴媽媽小食記

加了玫瑰醬讓草莓醬含有淡淡玫瑰清香 法式作法讓草莓醃漬一晚後再入鍋煮 雖費工 但慢工細活讓成品有著法式風情哦 嚴媽媽小食記分享讓...

食材：蘋果、檸檬（擠汁備用）、草莓、砂糖、水、玫瑰醬、蘋果果膠

蘋果塔

A.R.M.Y

烤箱預熱到190度

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蘋果、烘焙專用杏仁粉、檸檬、鏡面果膠（可用可不用）、全蛋、細砂糖、糖粉、奶油、蘭姆酒