薑絲蒸

清蒸薑絲檸檬魚

「檸檬」是夏日的好食材，與社區團購了2斤的無籽檸檬，除了泡蜂蜜檸檬水外，也適合入菜作為天然的調味劑。用蒸烤爐便能簡單完成一道清新檸...

食材：鱈魚、魚露、薑絲、檸檬

薑絲蒸虱目魚肚

食材：無刺虱目魚肚、薑、米酒、鹽巴

薑絲蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、鹽巴、米酒

好吃的南瓜簡單原味：薑絲蒸南瓜

我們是白布帆農場，FB🔍我的爸爸是農夫。

食材：南瓜、薑、醬油

泰式檸檬魚

魚肉鮮嫩Q彈多汁，檸檬汁帶來的酸味與泰式酸辣醬、辣椒絲的辣度相結合，香氣濃郁且清新的料理，帶來無與倫比的美味享受。

食材：鮮魚（適合清蒸）、蔥絲、醬油、薑絲、鹽巴、辣椒絲、泰式酸辣醬、蒜苗、新鮮檸檬汁、香油

豆醬蒸龍虎斑

辦桌菜或餐廳都能看到這道菜 其實自己動手不麻煩喔

食材：龍虎斑(適合清蒸的魚皆可)、洋蔥、薑絲、青蔥、黃豆醬(或是樹子)、醬油、米酒、香油、砂糖、黑胡椒粒、辣椒絲、植物油

〔清蒸〕薑絲小卷

绝對要吃到夠！

食材：小卷、青蔥、蒸魚醬油、薑絲、米酒、辣椒

一人饗宴：羊肚菌芋頭排骨麵套餐

口味類似台式佛跳牆的羊肚菌芋頭排骨，濃郁湯汁香醇，搭配簡單的油麵條，就成一道主食。 清爽絲瓜因為有自製干貝小卷醬的加入，帶有微辣、...

食材：羊肚菌芋頭排骨麵、干貝小卷蒸絲瓜、乾羊肚菌、菜圃蛋、豬排骨、絲瓜、芋頭塊、薑絲、雞蛋、清水、自製干貝小卷醬、菜圃碎、油麵、米酒、砂糖、海鹽、食用油、黑醋、白胡椒粉

薑絲蒸米血糕~水波爐料理

好吃的米血糕， 使用水波爐來料理， 方便簡單又好吃！ 很快就能完成一道料理喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://ww...

食材：市售米血糕、嫩薑絲、醬油膏、薑絲、國際牌水波爐、蔥花、雙面烤盤、蒜泥、烘焙紙

薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜

一點鹽都沒加，單純蛤蜊的鹹鮮就很濃郁了！薑絲不能太早放入鍋怕搶了蛤蜊鮮味，所以要等所有食材煮熟後才後放，淡雅的薑味與蛤蜊鮮美加上蔥...

食材：蛤蜊、蔥花、米酒、薑絲、紅蘿蔔片、小蕃茄、玉米筍、橄欖油、海鹽、水

電鍋料理-清蒸麻油薑絲豚肉片

豬肉的嫩、麻油的香，加上薑絲和日式照燒醬的提味，透過傳統電鍋的蒸煮，不用花太多的時間準備，就能快速上菜，更適合一鍋多菜的煮菜工法，...

食材：豬肉片、嫩薑、小磨坊日式照燒醬、麻油

薑絲酸菜豬肚湯

薑絲酸菜豬肚湯，這種微酸的湯頭，真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來！！而且還讓人胃口大開喔～只要豬肚處理好，這道湯就簡單的不得了！ 也...

食材：鹽、麵粉、薑片、白醋、米酒、蒸好的豬肚、水、薑絲、酸菜、白胡椒粉、雞粉或香菇精、蔥花

化繁為簡蒸絲瓜

只要三樣在全聯買得到的材料，就能在小套房裡用電鍋蒸出美味的絲瓜！

食材：絲瓜、薑絲、快易廚 清蒸淋汁

清蒸薑絲南瓜

蒸熟的南瓜吃起來鬆軟甜甜的，淋上一點素蠔油，就是簡單的一道菜。沒吃完的南瓜放冰箱，冰涼之後就變一道小菜囉！

食材：南瓜、嫩薑、香油（芝麻油）、素蠔油

清蒸薑絲南瓜

食材簡單，做法簡易，快速就能將~美味鬆軟綿密的南瓜上桌喔！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/...

食材：南瓜、子薑或老薑、青蔥、鹽、糖（可略）、香油(可略)

清蒸薑絲小卷

雖常常在煮東西，但對於買東西我是蠻有障礙的，我最記得買過一條小紅辣椒就十元了，不知那時很貴啦，哈哈哈~所以媽媽買了鹹小卷回來，我就...

食材：鹹熟小卷、薑絲、米酒、豆鼓、二砂糖、青蔥、紅辣椒絲

蔥油淋雞

用八角及花椒提味， 將雞腿蒸得嫩嫩的， 再以雞腿本身的油脂及肉汁， 加入辛香料調味， 淋回雞腿肉， 清爽中帶著濃郁的口感及香氣， ...

食材：仿土雞腿（去骨）、鹽（抹雞腿）、香油、胡椒粉（抹雞腿）、蒸雞雞汁、米酒（抹雞腿）、薑絲、八角、辣椒絲（去籽）、花椒、蔥絲、鹽巴（可不加）

兩步驟KO清蒸薑絲小卷！

終極懶人食譜!誰說懶人不能擁有享受健康美食的權利? 無法靠節食維持良好體重的人,那就放膽的吃吧! 你不可不知的小卷高營養價值!以及...

食材：小卷、薑絲、豬油、鹽