醃瓜脯燒虱目魚 Feng Lin 虱目魚又稱麻虱目,其肉質細而味道鮮美,富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ,唯一的缺點就是多刺;經簡單的醃漬與乾煎後... 食材:虱目魚(大)、越瓜脯(醃瓜脯)、醬油、老薑、米酒、鹽、九層塔、烏醋、青蔥、糖、辣椒(可略)、水 12 讚 15 分
蔭瓜紅燒虱目魚肚 小雞媽咪 超級簡單好吃又下飯 無刺虱目魚肚和愛之味蔭瓜 都是家裡的常備品 不知道燒什麼菜好的時候 簡單紅燒一下 一道營養的主菜,就可上桌。 食材:無刺虱目魚肚、蔭瓜、醬油、薑、醬油膏、蒜頭、米酒、蔥、香油、水 2 一起做 137 讚 20 分
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-照燒虱目魚肚 生活美食家Nancy老師/NC5 照燒風味的料理永遠都會是一般大眾都喜歡的口味 鹹鹹甜甜的口感總是可以激起食慾, 不管大人小孩都可以不自覺一口接著一口吃😝😝 而且還... 食材:虱目魚肚、水蓮、蒜末、蔭瓜、橄欖油、市售照燒醬、白芝麻 45 讚 30 分
瓜子豆醬虱目魚 小翰爸 小時候爺爺賣魚,在那物資較缺乏的時代,我們家吃魚是方便許多,所以餐桌上幾乎都看的到魚,或煎或煮,而這道菜很常出現在我眼前,因為我們... 食材:虱目魚肚、虱目魚頭、瓜仔脯、蔭豆醬、豆豉、醬油、米酒、薑片、青蔥、辣椒、冰糖、水 60 讚 60 分
古早味滷虱目魚頭 小翰爸 虱目魚是南部人的家魚,從小到大都在餐桌上出現,陪伴我們長大,而且整條魚幾乎都能利用,營養價值又高,而這道滷魚頭,在小時候早上吃粥或... 食材:虱目魚頭、辣椒、薑片、瓜仔脯、白豆豉醬、青蔥、白蔭油、冰糖、米酒、水 156 讚 45 分
小廚娘❤醬燒虱目魚#電鍋 廚娘邱韻文 台南人習慣用西瓜綿煮虱目魚湯,鮮酸的滋味在夏日頗為開胃,我改用醬燒,就是覬覦那鮮美鹹香的湯汁,用來拌飯多幸福呀♡♡♡西瓜綿可以改用... 食材:虱目魚肚、蔥段、醬油、大蒜、冰糖、老薑、清水、西瓜綿或醃瓜(切片) 444 讚 30 分
醃瓜蒸虱目魚皮 ㄚ曼達 我第一次吃到處理好的虱目魚皮,要謝謝社員小芳芳,特地寄來虱目魚皮跟魚肚來給我品嚐,也謝謝社員林佩芬,寄來自家醃製的”紅瓜仔”給我,... 食材:虱目魚皮、醃紅瓜仔、米酒、醬油、香油 51 讚