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[苦瓜炒蛋]如何減少苦瓜苦味
朱麗安廚房利用簡單幾招，可去掉苦瓜大半苦味。這道料理將苦瓜切成薄片與雞蛋拌炒，清脆苦瓜搭配滑嫩炒蛋，清新可口無負擔。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專...
食材：苦瓜、雞蛋、蒜頭、鹽
苦味
4 道食譜烹飪時間：
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（無苦味）燙大陸A菜
小夫妻的愛心便當輕鬆簡單平凡的料理，零難度超簡單，輕鬆去苦味，保持青菜原本脆度！
食材：大陸A菜、鹽巴、自製滷汁
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鹹蛋炒苦瓜（去苦味秘訣）
Ｄoris✈蛋寶媽從小就非常熱愛苦瓜料理，但是因為先生很怕苦瓜味，所以一定要將苦瓜的苦味去除他才會動筷子，這個方法我覺得簡單又方便，苦瓜的營養價值很...
食材：苦瓜（大顆）、鹹蛋蛋黃、蒜頭、鹹蛋蛋白、蔥花、米酒、辣椒（不吃辣可省）、香菇素蠔油、冰糖、鰹魚粉
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《四川麻辣》涼拌花生苦瓜~苦味不見了^^
永新廚房其實苦瓜很適合做麻辣口味, 苦瓜偏寒, 若有一些辛香料可以做一些平衡, 除此之外, 麻辣的口味, 也可以讓苦瓜顯得不會那麼的苦, ...
食材：苦瓜、小黃瓜(可省略)、黑麻油、花生粒(炒過)、冷壓椰子油/葡萄籽油、米醋/水果醋、香菜/芹菜、花椒粒、胡椒鹽、朝天椒/辣椒/辣椒乾、老干媽辣椒醬(可省略)、蒜泥、薑片
