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<不怕苦味!>日式涼拌海苔山苦瓜
🐷ChienNe廚房🐷夏天最適合吃山苦瓜降火氣，意外發現壽司豆皮和韓國海苔酥和苦瓜超搭配～可以中和掉一些苦瓜的苦味 又不會和苦瓜搶鋒頭！
食材：苦瓜、紫洋蔥、鰹魚醬油、壽司豆皮、麻油、海苔酥、白芝麻、檸檬
苦味
9 道食譜進階搜尋：
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超簡單！零失敗提拉米蘇 Tiramisù
CHIH. 去廚房如果提到義大利經典甜點，第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說，不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄，大部分義大利人會...
食材：手指餅乾、馬斯卡彭起司、新鮮雞蛋、細砂糖、黑咖啡、苦味可可粉、＊馬莎拉酒
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白蘿蔔三部曲~白蘿蔔皮及海帶絲涼拌
Justina 賈斯汀娜上星期買的白蘿蔔在前幾天作了兩道不同的料理--XO醬烤蘿蔔糕還有雞翅小腿燉大根, 這次是充份利用前兩道菜剩下的皮以及削下來的邊邊角...
食材：白蘿蔔皮/邊角、海帶絲、二砂糖、臘肉片、日曬鹽、勝博店豬排醬[可用黑醋取代]、蒜頭切末、果醋、高慶泉醬油膏、菠菜[切4cm 長段]、鹽[去除白蘿蔔皮苦味]、橄欖油
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鹹蛋炒苦瓜（去苦味秘訣）
Ｄoris✈蛋寶媽從小就非常熱愛苦瓜料理，但是因為先生很怕苦瓜味，所以一定要將苦瓜的苦味去除他才會動筷子，這個方法我覺得簡單又方便，苦瓜的營養價值很...
食材：苦瓜（大顆）、鹹蛋蛋黃、蒜頭、鹹蛋蛋白、蔥花、米酒、辣椒（不吃辣可省）、香菇素蠔油、冰糖、鰹魚粉
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[苦瓜炒蛋]如何減少苦瓜苦味
朱麗安廚房利用簡單幾招，可去掉苦瓜大半苦味。這道料理將苦瓜切成薄片與雞蛋拌炒，清脆苦瓜搭配滑嫩炒蛋，清新可口無負擔。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專...
食材：苦瓜、雞蛋、蒜頭、鹽
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（無苦味）燙大陸A菜
小夫妻的愛心便當輕鬆簡單平凡的料理，零難度超簡單，輕鬆去苦味，保持青菜原本脆度！
食材：大陸A菜、鹽巴、自製滷汁
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松露巧克力蛋糕
奧地利寶盒松露巧克力蛋糕Trueffel Torte 與舉世聞名的奧地利沙河蛋糕Sacher Torte並列為奧地利人最喜愛的巧克力蛋糕 ◼...
食材：苦味巧克力70%、無鹽奶油、細砂糖、動物鮮奶油36%、鹽、原味可可粉、即溶濃縮咖啡、雞蛋
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《四川麻辣》涼拌花生苦瓜~苦味不見了^^
永新廚房其實苦瓜很適合做麻辣口味, 苦瓜偏寒, 若有一些辛香料可以做一些平衡, 除此之外, 麻辣的口味, 也可以讓苦瓜顯得不會那麼的苦, ...
食材：苦瓜、小黃瓜(可省略)、黑麻油、花生粒(炒過)、冷壓椰子油/葡萄籽油、米醋/水果醋、香菜/芹菜、花椒粒、胡椒鹽、朝天椒/辣椒/辣椒乾、老干媽辣椒醬(可省略)、蒜泥、薑片
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乳酪夾心巧克力馬芬
奧地利寶盒苦澀的攻略 純淨的堅守 黑濃 白郁 黑烈 白醇 所謂的分野 全在滋味 ＊乳酪夾心巧克力馬芬，比較適合對烘焙略有熟練...
食材：苦味巧克力 、低筋麵粉 、乳酪、泡打粉 、糖粉 、苦味巧克力、原味可可粉 、香草糖、糖粉、無鹽奶油、雞蛋、清水、細砂糖 、玉米粉 、鮮奶A、鮮奶B
![[苦瓜炒蛋]如何減少苦瓜苦味](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/214346/0c3ae0de70106a7e.jpg)
